Овес - це продукт, який по своєму унікальному складу випереджає всі інші «здорові і корисні» продукти. Він єдиний містить амінокислоти триптофан і лізин. Останній, до речі, має противірусну властивістю, зберігає здоров`я серця, відновлює тканини і колаген, «чистить» судини. У складі вівса дуже мало жирів, зате багато білка, його рекомендують спортсменам для підтримки спортивної форми. Але найдивніше, що в вівсі знайдені не тільки кальцій, магній, фосфор хром, нікель і інші корисні мікроелементи, а й йод, який вкрай необхідний жіночому організму для профілактики захворювань щитовидної залози, яка прямим чином впливає на статеву систему і відповідає за дітородіння і отримання задоволення від сексуального життя.
Крохмаль, який міститься в вівсі і становить 60%, відноситься до повільно засвоюваним. Тобто, він забезпечує організм довгої енергією, на відміну від пшениці, яка теж багата крохмалем, але дещо інший структури. А про те, що овес - це джерело вітамінів групи В і говорити не варто, кожному відомо, що в поєднанні з магнієм, який також присутній в вівсяної крупі, це краще засіб для відновлення нервової системи. словом, лікувальні властивості вівса очевидні і не піддаються сумнівам.
Лікувальні властивості вівса при різних захворюваннях
Захворювання шлунково-кишкового тракту
"Ні для кого не секрет, що харчуємося ми абияк і дечим. Основна їжа сучасної людини - це бутерброди різних видів і напівфабрикати. Все це, звісно ж, скорочує кількість часу витраченого на приготування їжі, але ніяк не покращує наше здоров`я.
При запорах як дітям, так і дорослим потрібно давати кашки з вівсяних пластівців. Їх краще не варити, а заварювати і наполягати хвилин 10. Так само як проносний засіб можна порекомендувати наступний рецепт:
1 стакан вівса залити 1 літром води кімнатної температури і наполягати приблизно 12 годин. Настій злити і приготувати з нього кисіль, пити 2-3 рази на день. Для посилення дії і в якості аромату в кисіль можна додати листя чорної смородини. Дуже рекомендують вагітним жінкам, які часто страждають запорами, адже інші проносні в цей період вживати не можна.
При діареї овес так само вкрай корисний:
100 грам вівсяних пластівців залитий одним літром холодної води, настоювати 4 години і варити до загустіння. Таку ж кашу можна вживати при захворюваннях печінки і серця.
При виразках і гастритах просто необхідно пити кисіль з вівсяної муки, так як овес володіє обволікаючу дію, знижуючи кислотність в шлунку. А в поєднанні з молоком - це просто чарівний засіб:
В 1 склянці молока розвести 3 столових ложки вівсяної муки (її можна приготувати на кавомолці із зерен вівса). 2 склянки молока закип`ятити на повільному вогні. Повільно влити отриману суміш в кипляче молоко і варити на повільному вогні, постійно помішуючи хвилин 7. Пити 3 рази на день до їди.
При захворюваннях нирок
"1 стакан вівса в шкірці промити, перебрати, залити одним літром води і довести до кипіння. Варити на маленькому вогні поки не википить половина рідини. Процідити, в проціджений відвар додати за смаком мед і пити кілька разів на день.
При ослабленому імунітеті і синдромі хронічної втоми
"У вівсі дуже багато мікроелементів і вітамінів, тому відвари з вівса можна сміливо використовувати як в зимовий період, в якості профілактики авітамінозу, так і при ослабленні імунітету, після перенесених операціях, при постійній млявості і втоми.
1 столову ложку вівсяних пластівців залити 2 склянками кип`яченої води. На наступний день пити як чай, додаючи за смаком мед або розбавити відваром ягід.
Якщо пощастить, і ви знайдете листя і стебла вівса, то за допомогою соковижималки можна приготувати вівсяний сік - у нього немає конкурентів як у тонізуючий засіб, хіба, що тільки настоянка женьшеню.
Після пневмонії, туберкульозу, сильної інтоксикації, рекомендують 1 стакан промитого вівса разом з лушпинням залити одним літром молока і варити на повільному вогні до готовності. Процідити відвар, пити гарячим з маслом і медом на ніч.
1 стакан вівса залити 1 літром води, варити на повільному вогні 20 хвилин. Зняти з вогню, укутати в махровий рушник на добу. Процідити, додати столову ложку меду, ще раз закип`ятити. Остудити і додати вичавлений сік 1 лимона і поставити в холодильник. Відвар пити по півсклянки за півгодини до їди.
При захворюваннях суглобів
"Якщо суглоби дають про себе знати, то можна приймати ванни з відваром вівса. 1 стакан вівса залити 1 літром води, зварити, відвар процідити і вилити у ванну. Приймати ванни протягом 20 хвилин.
1 стакан зерен вівса залити 1 літром кип`яченої води і варити на дуже повільному вогні, поки не випаруватися частина води. Процідити і приймати по півсклянки 3-4 рази на день, підсолоджуючи медом.
Лікувальні властивості вівса і косметологія
При сухій, що лущиться і в`янучої шкірі рекомендують маски з відварів вівса. 1 столову ложку вівсяних пластівців залити підлогу склянкою кип`яченої води, зварити. Можна додати пару крапель олії жожоба або ароматичної олії герані. Остигнула масу накласти на обличчя хвилин на 20.
При жирній шкірі рекомендують маску з кефіру і подрібнених пластівців. Все змішати, накласти хвилин на 15, змити теплою водою.
Власне варіантів застосування відварів, настоїв, кашок безліч. Ще Гіппократ описував лікувальні властивості вівса, справедливо відзначаючи його цілющу силу. Жіночий журнал aboutginka.ru повністю згоден з цією великою людиною, і нагадує, що овес - це ліки, яке не має протипоказань і не має побічної дії.
