Все про користь картоплі: склад і лікування

цілющі властивості картоплі обумовлені його харчовою цінністю. У 100 гр картоплі міститься 16-20 гр крохмалю, 2 гр білка, 1,2 гр мінеральних солей. У білках знаходяться практично всі амінокислоти, в тому числі і незамінні. Крім цього, в картоплі містяться жири, клітковина, харчові волокна, вітаміни - С, Е, РР, групи В, каротин, а також мінерали - калій, магній, кальцій, залізо, натрій, хлор і фосфор.

Всі ці речовини містяться в ідеальних поєднаннях, і тому надають саме сприятливий вплив на організм.

З давнини картопля відомий як антіцінговое засіб. Високий вміст калію в бульбах дозволяє використовувати його як відмінний сечогінний і поліпшує роботу серця засіб. Тому картопля у вигляді супів і пюре включають в дієтичне харчування при ниркових та серцевих захворюваннях.

Свіжий картопляний сік чудово допомагає при гастритах з підвищеною кислотністю, сприяє рубцюванню виразок і знижує кров`яний тиск.

Картопля має ранозагоювальні і протизапальними властивостями. Картопляні компреси застосовують при лікуванні виразкових, трофічних шкірних хвороб, фурункулів. Сиру картоплю накладають на ранки, тертою сирою картоплею лікують опіки, запалення і обмороження.

При захворюваннях верхніх дихальних шляхів рекомендується дихати над відвареною картоплею. У бульбах картоплі знаходиться речовина туберозін, яке згубно діє на туберкульозну паличку.

Картопляна шкірка містить калій і цинк, необхідний для успішної роботи серцево-судинної системи. У шкірці більше вітамінів, мінеральних речовин і ферментів, що поліпшують засвоєння організмом картопляного крохмалю.

Крохмаль використовується як обволікаючий, пом`якшувальний і протизапальний засіб при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Крім того, він оберігає слизову кишечника від роздратування. Картопляний крохмаль служить основою для багатьох мазей, присипок і компресів. Ванни з крохмалю прекрасно знімають свербіж при шкірних захворюваннях, ексудативних діатезах у дітей. Для цього потрібно 1 кг крохмалю розчинити в холодній воді, а потім вилити в теплу ванну.

Картопляний сік - сильний активатор протизапальних процесів. Він допомагає при відрижці, печії, шлункових кровотечах. Не так давно відкрили ще одну важливу властивість цього соку - він допомагає при онкологічних захворюваннях, завдяки вмісту біологічно активних речовин, зокрема, соланіну, які знищують зароджуються ракові клітини.

Картопляний відвар вважають універсальним лікувальним засобом, він має високі олужнюють властивостями, це прекрасне відновне засіб, що допомагає при артриті. Його потрібно пити вранці, натщесерце, вдень, і на ніч. Відвар картоплі також рекомендують для лікування серцевих хвороб і гіпертонії.

картопляні розвантажувальні дні радять проводити людям, що страждають серцевою недостатністю, порушенням кровообігу, захворюванням нирок і гіпертонією. У ці дні слід харчуватися тільки картоплею: 1-1,5 кг вареного або печеної картоплі в шкірці протягом дня, без солі.

Картопля широко використовується в косметологічних цілях, його сік добре допомагає при вугрової висипки. Маска з картопляного соку і сметани допомагає позбавитися від веснянок і пігментних плям.

Картопляні компреси застосовують при запаленнях шкіри, сонячних і теплових опіках, піодермії, трофічних виразках, при варикозному розширенні вен. Для цього потрібно просочити соком марлю, накласти на уражену ділянку і зафіксувати на 2 години, лікування продовжувати близько двох тижнів.

Перш ніж застосовувати лікування картоплею, слід порадитися з лікарем. Не можна застосовувати картопляний сік при гастриті зі зниженою кислотністю, при ожирінні та важких формах цукрового діабету.