Користь і шкода "гематогену". Рекомендації до вживання дітям
складКористь і шкода "Гематоген" цікавлять багатьох, адже це не просто смачні ласощі, яке з задоволенням поглинають…
Практично кожному з нас знайоме дивовижна рослина сімейства бобових, яке у всьому світі знайшло широке застосування. Це соя. На дану рослину звертають особливу увагу професійні спортсмени. Велике значення має соя і в бодібілдингу, так як вона містить цінний білок.
склад
У дивовижному рослині міститься практично сорок відсотків цінного білка, який ні в чому не поступається за основними своїми характеристиками м`яса. Крім цього, в продукті є жири (до 20%), вуглеводи (до 6%), а також клітковина і вода. Відомо, що для того щоб забезпечити набір м`язової маси, слід вживати багато білка. Однак в той же час їжа тваринного походження, включена в денний раціон у великій кількості, може завдати непоправної шкоди організму. Саме тому користь сої без сумнівів очевидна. Продукт може замінити м`ясо і зберегти здоров`я.
Соя. Користь і шкода
Дивовижний продукт є природним джерелом повноцінного білка. Соя має в своєму складі незамінні амінокислоти. Ці елементи синтезуються в різні види білків, що виконують різноманітні функції (посилення иммуннитета, нормалізація вмісту гемоглобіну, профілактика виснаження організму). Однак соя, користь і шкода якої повинні бути уважно вивчені перед її вживанням, не володіє такою ж здатністю засвоюватися травною системою людини, як продукти, що мають тваринне походження. Цінна бобова культура, як і інші рослини, є постачальником клітковини (необхідних харчових волокон). Таким чином, соя дозволяє очистити організм від жирів, канцерогенів і токсинів, що є профілактичним заходом щодо недопущення безлічі хвороб (діабету, атеросклерозу, ракових пухлин). Крім цього, клітковина активізує роботу кишечника, позбавляючи від запорів. Соя, користь і шкода якої повинні бути вивчені перед вживанням її в їжу, містить в своєму складі біофлавоноїди. Ці речовини є активними антиоксидантами. Внаслідок цього вживання соєвих продуктів дозволяє дезактивувати вплив на організм вільних радикалів. Але в той же час бобова культура включає до свого складу фітоестрогени. Вони є рослинними аналогами статевих гормонів жінок. Дані речовини знаходяться і в нуге, чорносливі і хмелі. Однак в сої їх кількість справді рекордна. Регулярне вживання чоловіками цього продукту викликає зниження статевої функції і активності сперматозоїдів. Таким чином, спортсмени, які вживають коктейлі з білком сої, включаються в своєрідну групу ризику. В їх гормональному фоні збільшується частка естрогенів. Соя (користь і шкода повинні враховуватися) знаходить багатогранне застосування в харчовій промисловості. Її використовують при виробництві молока і ковбаси, а також сумішей для харчування малюків. Соя високо цінується в кухні Сходу. Її активно використовують вегетаріанці. Однак шкода сої укладений в її негативному впливі на ендокринну систему людини. Її вживання, особливо в дитячому віці, може стати причиною патології щитовидної залози. Алергічні реакції при включенні сої в раціон можуть виникнути у малюків, які досягли трирічного віку. Продукти, в складі яких знаходиться дана бобова культура, прискорюють процеси старіння організму і можуть стати головною причиною порушень звернення крові в головному мозку.
висновок
Як видно, соя має масу плюсів і мінусів. У зв`язку з цим основною умовою її вживання є помірність.
складКористь і шкода "Гематоген" цікавлять багатьох, адже це не просто смачні ласощі, яке з задоволенням поглинають…
Трохи про властивості соєвого молока"У соєвому молоці містяться високоцінні білки і життєво важливі мінерали. Воно…
Що таке пальмова олія? "Даний продукт отримують з м`ясистої частини плодів такого рослини, як олійна пальма.…
Як готують натуральний соєвий соус?"Користь і шкода будь-якого продукту обумовлені вмістом в ньому тих чи інших…
Користь і шкода молока давно цікавлять людей, які прагнуть харчуватися правильно. Сумніви в його цінності стало…
Багато хто чув про те, наскільки корисні перепелині яйця. Користь і шкода цього продукту залежать, перш за все, від…
Багато хто любить включати в своє меню різноманітні страви, виготовлені з яловичої печінки. І це правильно, адже…
Арахіс, також відомий як земляний горіх, належить до сімейства бобових. Спочатку це однорічна трав`яниста рослина була…
Що містить морська капуста"Користь і шкода ламінарії обумовлені її хімічним складом. Цінність морської капусти як…
Грейпфрут, користь і шкода якого будуть розглянуті нижче, ймовірно з`явився в результаті схрещування помело…
Харчування для довголіття"Прекрасним продуктом, зміцнює здоров`я, є крупа, вироблена в результаті переробки зерна…
Загальний описЖелатин, користь і шкода якого будуть описані в даній статті, є продуктом тваринного походження. У нього…
Про чудодійні властивості бразильського горіха відомо чимало. Виростає він в Бразилії, Перу, Болівії і Колумбії. Плід…
Кукурудза має високу поживну цінність і калорійністю завдяки своїм складом (у ній знаходиться багато вітамінів і…
Не дарма кольорову капусту називають королевою овочів. В її складі є велика кількість різних корисних елементів і…
Сьогодні не існує на світі більш спірного продукту, ніж соя. Спори між прихильниками і противниками сої часом…
У наш час великою популярністю користується картопля фрі. Ця страва досить доступно і дуже смачне. Але чи корисний цей…
Молоко відноситься до досить суперечливим продуктам. Як відомо, приймати його людям у віці після 30 років не бажано,…