Користь базиліка для організму людини

Базилік є багаторічною травою і належить до сімейства Ясноткові. Прийшов він до нас з Південної Азії. Рослина любить тепло. Має приголомшливий аромат, через що постійно використовується в кулінарії. У звичайному житті люди найчастіше застосовують базилік як добавку до їжі, у вигляді прянощі.

У 20-му столітті його почали вирощувати в Греції, Молдові, Криму, Грузії, Вірменії, Ірані та Індії. Він став відомий по всьому світу. Його стебла за формою чотиригранний ши і мають висоту приблизно 50 см. Листя має довгасту форму, вони зеленого кольору.

цілющі властивості

Користь базиліка дуже велика, але мало хто про неї знає. У його склад входять цинеол, метілхавінол, ліналоол, дубильні речовини, кислий сапонін і оцімен. Він містить в собі близько 0,2-1,5% ефірного масла, аромат якого ще довго не вдається забути. У базиліці також містяться каротин, аскорбінова кислота, тіамін, рибофлавін, рутин, нікотинова кислота, цукор, сапонін, глікозиди і фітонциди.

Базилік стоїть на 4-му місці за кількістю вітаміну С. Він поступається в цьому лише петрушці, червоному гіркого перцю і чорному гіркому перцю.

Не тільки пряність, але і ліки

Цілющі якості базиліка унікальні. Він чудово очищає організм від всього непотрібного. Дивно, але він відлякує комах. На думку індуських лікарів, користь базиліка полягає в зміцненні захисних сил організму, він піднімає імунітет. З цим не сперечаються і наші лікарі. Базилік дарує ясність розуму і зміцнює людську пам`ять. У Росії з давніх часів використовували цю рослину при головному болю, артриті і ревматизмі. Користь базиліка для організму дуже велика. Якщо зробити з нього відвар, він допомагає під час блювоти, при захворюваннях шлунка, при хронічних недугах сечових шляхів. Користь базиліка полягає також в тому, що він прекрасно допомагає при захворюваннях ясен, нирок, а також дихальних шляхів.

бактерицидні властивості

Його ефірне масло є швидким помічником при здутті живота і проносі. Користь базиліка для жінок також дуже велика, оскільки він чудово допомагає в критичні дні, знімаючи спазми і зменшуючи больові відчуття. Його додають в чай, полощуть відваром горло, використовують для прийняття ванни і для припарок.

Користь базиліка для чоловіків також велика. Він прекрасно знімає втому після довгого напруженого дня і відмінно тонізує. Базилік підвищує чоловічу потенцію і є справжнім рятівником при проблемах з ерекцією. Для позитивного дії його додають як приправу до риби і м`яса, заправляють їм салат, макарони, сир, сир і кисломолочні продукти.

дивовижний склад

Користь базиліка для організму людини велика. Він по праву вважається природним антибіотиком. Завдяки присутності в його складі ефірних масел і фітонцидів рослина має бактерицидну, дезінфікуючу і протигрибковий властивість. Користь базиліка для здоров`я полягає в тому, що він захищає майже від будь-якого виду бактерій, грибків і вірусів.

Він допомагає знизити температуру при грипі, черевний тиф, алергії, знімає запалення легенів. бореться з наслідками куріння, туберкульозу і раку. Його користь також велика при бронхіальній астмі. Він усуває не тільки симптоми, а й причини її виникнення. Захищає серцево-судинну систему від впливу вільних радикалів завдяки наявності в складі евенгола. Знижує рівень холестерину в крові і сприяє нормалізації артеріального тиску.

Базилік справляється з бактеріями майже на 100%, їм можна і потрібно обполіскувати порожнину рота. Він дарує надовго свіжість подиху. Лікує в роті виразкові ураження і не дає виникнути злоякісним новоутворенням. Однак просто жувати його не слід, це погано для зубів, найкраще використовувати відвар. Базилік є також сечогінним засобом. Рятує від виникнення каменів в нирках, прибираючи сечову кислоту.

Захисник жіночого здоров`я

Базилік допомагає матері під час лактації. він посилює виділення з грудей молока. Фахівці радять майбутнім мамам включати активно в свій раціон ця рослина. Також він відмінно допомагає жінкам в догляді за шкірою. Досить вмиватися відваром даної рослини - і тоді ніякі проблеми з покривами вам не страшні.

Чим корисний фіолетовий базилік

Користь базиліка фіолетового полягає в тому, що в ньому більше ефірних масел. Якщо потроху додавати його кожен день в їжу, покращаться обмінні процеси в організмі. Він посилить кровообіг, полегшиться перетравлення їжі. З його допомогою можна лікувати бородавки, він сприяє усуненню свербежу та больових відчуттів після укусу комах. Ця рослина позитивно впливає на шкіру в цілому. При постійному використанні у вас почнуть розгладжуватися зморшки, покращиться стан всього шкірного покриву, сповільниться процес його старіння. Фіолетовий базилік також можна застосовувати для догляду за волоссям. Якщо його масло додавати в маски, вони зміцнять волосся і наситять їх енергією.

У його листі міститься каротин. Потрапляючи в організм разом з їжею, він покращує захист клітин від дії зовнішніх негативних факторів, зміцнює їх оболонку. Клітковина, яка міститься в листі цієї рослини, покращує роботу кишечника. Також він багатий кальцієм, залізом, хавіколом і камфорой, які ще більше підсилюють дію ефірної олії. Найкраще додавати базилік тоді, коли блюдо вже готове. Наприклад, якщо варите суп, додайте рослина в самому кінці. Подрібнювати його краще за все не ножем, а руками. Коли купуєте базилік в магазині, зверніть увагу на те, щоб листя не були жовтими. Головним правилом в його вживанні є поміркованість, особливо на перших порах.

Які види базиліка найкорисніші

Базилік має багато властивостей, корисними для людського організму. Однак і видів цієї рослини багато. Найбільш придатними для вживання можна назвати наступні:

• Азіатський (фіолетовий) - його відрізняють великі щільні пурпурні листя і покритий ворсинками стебло. Листочки сильно пахнуть і мають смак прянощів.
• Лимонний вид має листя правильної форми і пряний цитрусовий запах. Дуже багатий на вітаміни А і С.

• Середземноморське рослина світло-зеленого забарвлення, з дрібними округлим листям, має ніжний ненав`язливий смак і часто використовується для заправки салатів.
• Тайський базилік, у міру того як росте, змінює колір від світло-фіолетового до зеленого. У нього особливо приємний смак солодкої гвоздики. У ньому найбільша кількість флавоноїдів і заліза.

Чим шкідливий базилік

Через те що в цій рослині є сполуки ртуті, воно може негативно впливати на людський організм.

Якщо вживати його в невеликих кількостях, базилік ніяк вам не зашкодить, а лише допоможе при різних недугах. Однак іноді навіть лікарі забороняють його вживати, так як для деяких людей він протипоказаний за станом здоров`я.

Вживати базилік не варто у випадках, коли у людини діагностовано цукровий діабет 1-2 ступенів, при захворюванні вен, наприклад тромбоз і тромбофлебіті, під час вагітності та грудного вигодовування, а також якщо є захворювання, пов`язане з порушеннями роботи серця.

Базилік багатий сильнодіючим ефірною олією. Через це він може викликати збій в роботі шлунково-кишкового тракту або отруєння. Не рекомендується додавати його в раціон дітей, так як він іноді дає алергічну реакцію.

Як і будь-який інший продукт, якщо застосовувати цю рослину в міру, воно принесе вам лише користь. Вживаючи його через день в їжу, додаючи до основної страви або заправляючи ним салат, ви незабаром помітите поліпшення в стані шкіри, роботі шлунка і серця.

Базилік сприяє поліпшенню перероблення їжі та прибирає неприємну тяжкість в шлунку після щільного обіду. Бережіть своє здоров`я і їжте тільки корисну їжу.