Протеїн для росту м'язів. Спортивне харчування та харчові добавки

Протеїн є чистим білком, який, потрапляючи в людський організм, розпадається на амінокислоти, що створюють основу для м`язової маси. Тому можна стверджувати, що без нього не буде стабільного і повноцінного збільшення мускулатури. Протеїн для росту м`язів підрозділяється на чотири основних види:

• білковий;
• сироватковий;
• соєвий;
• казеїновий.

Кожен з них по-своєму гарний і може бути використаний за призначенням.

різновиди

Протеїн для росту м`язів є натуральним продуктом, що складається з природних компонентів. Походження у всіх його типів різний. Так, на прикладі сироваткового виду розглянемо його отримання. Процес досить простий, за основу береться коров`яче молоко:

• концентрат - містить від 20 до 80% чистого протеїну, вважається очищеним;
• ізолят - набагато краще очищений продукт, який містить не менше 97% протеїну;
• гідролізат - одна з найдорожчих різновидів, яка краще за всіх вбирається, має спеціальні ферменти.

Чому саме сироватковий протеїн? Варто відзначити, що його не даремно називають «швидким» і так люблять професійні спортсмени та атлети. Він в максимально короткий час розпадається в організмі і засвоюється. Є, звичайно, і ті спортсмени, які вважають за краще «повільний» протеїн (вибір залежить від мети тренування). Він може бути наступним:

• звичайний «бутильований» протеїн;
• рослинні білки (соєві в тому числі);
• казеїн.

Зараз особливою популярністю користуються комплексні білки, які об`єднують в собі «швидкі» функції, обумовлені стрімким поглинанням амінокислот, і «повільні», завдяки чому необхідний рівень протеїну тримається в тканини тривалий час.

Як приймати протеїн для росту м`язів

Безумовно, протеїн для росту м`язів необхідно приймати не тільки виходячи з його типу, але і в залежності від виду тренування.

Так, наприклад, «швидкий» вживають під час набору маси і «сушки». За добу атлет в середньому споживає не більше шести порцій, кожна з яких складає 30 м Що стосується оптимального часу прийому, то краще дотримуватися трьох правил:

1. З ранку, коли організму максимально необхідні амінокислоти.
2. За півтори години до занять спортом.
3. Після тренування, коли енергія була витрачена.

При цьому «швидкі» протеїни повинні складати половину денного раціону. Що стосується «повільних», тут справа йде трохи по-іншому. Через те, що вони засвоюються протягом декількох годин, їх часто застосовують при наборі м`язів і для зменшення загальної маси тіла. При зайвій вазі необхідно комбінувати приблизно 80% «швидких» і 20% «повільних» протеїнів. Приймати їх необхідно під час довгих проміжків між прийомами їжі і перед сном.

Що стосується комплексних протеїнів, то вони можуть бути використані за програмою як «швидких», так і «повільних». Середньодобова норма для спортсмена на 1 кг його ваги складає приблизно 1,7-2 г продукту.

Кращий протеїн для росту м`язів

На питання про те, скільки коштують протеїни для росту м`язів, не можна дати однозначну відповідь, адже виробники в залежності від виду продукції і її призначення можуть встановлювати різну вартість. На прикладі п`яти популярних брендів можна зрозуміти, наскільки різниться ціна:

• Сироватковий протеїн SAN Platinum Isolate Supreme (гідролізований), 2240 г - 6500 рублів.
• Сироватковий протеїн Dymatize ISO-100 (гідролізований), 2275 г - 6300 руб.
• Сироватковий протеїн Optimum Gold Standard 100% Whey, 2200 г - 5000 руб.
• Ізолят сироваткового протеїну Syntrax Nectar, 908 г - 2500 руб.
• Казеїновий протеїн Syntrax Micellar Creme, 908 г - 2000 руб.

Які продукти містять протеїн?

Величезна кількість продуктів, які людина споживає практично кожен день в тому чи іншому обсязі, містять протеїн. Серед них - пісне м`ясо, яйця, домашня птиця, риба, молочні продукти (Містять низьку кількість легкозасвоюваних білків) і т. Д. Безумовно звичайна їжа набагато краще протеїнових добавок, адже разом з їжею в організм потрапляють і спеціальні ферменти, які допомагають травленню, розщепленню і засвоєнню цього елемента. Але важливо враховувати, що разом з цими корисними компонентами в організм потрапляють і ті речовини, від яких необхідно відмовитися на певних етапах тренування. Для того щоб отримувати тільки необхідні протеїни, потрібно правильно готувати їжу.

Домашній рецепт

Природно, домашні протеїни для м`язів будуть набагато дешевше, але необхідно розуміти, які з продуктів, що є в холодильнику, є корисними, а які - марними або навіть шкідливими.

Біологічна цінність білка розраховується на підставі подібності структури амінокислот з схожим компонентом, що містяться в нашому організмі. Таблиця наочно показує цінність того чи іншого продукту в протеїновому співвідношенні.

Користь для здоров`я

Необхідно додати, що не тільки спортсмени і професійні атлети приймають протеїн для м`язів. Відгуки численних знаменитостей, які знаходяться в хорошій фізичній формі, говорять про те, що вони теж не гребують подібним способом підживлення організму. Єдиний нюанс: вони повинні використовувати саме рослинний протеїн. Наприклад, соєвий прекрасно підходить для того, щоб знизити ризик виникнення раку, інфаркту, та й просто зміцнити серцево-судинну систему.

Якщо є бажання зробити тіло більш витривалим, зміцнити кістки і зв`язки, то необхідний сироватковий протеїн. Користь для здоров`я від прийому спортивних добавок, напевно, складно переоцінити. Основним критерієм при виборі протеїнів є його природне походження. Деякі часто плутають спортивне харчування зі стероїдами і анаболіками, що в корені неправильно, через що з`являються стереотипи, що він якимось негативним чином впливає на здоров`я, а у представників сильної статі - навіть на потенцію. Насправді це все вигадки і необгрунтовані домисли людей, які абсолютно не розбираються в даному питанні. Почніть діяти прямо зараз і переконайтеся в цьому самі!

Які протеїнові добавки слід купувати?

Протеїн для росту м`язів повинен виконувати свою основну функцію. Тому перед його вибором варто звертати свою увагу на фактичний зміст білка щодо ваги порції. Розглянемо на прикладі. Якщо вага продукту становить 100 грам, а білка в ньому 90 г, значить, порція містить 90% протеїну.

Далі необхідно звернути увагу на компанію, яка виробляє цей продукт. Справа в тому, що зараз на ринку присутня велика кількість дійсно хороших і перевірених фірм, які не тільки спеціалізуються на виробництві протеїнових добавок, але і займаються глибокими дослідженнями, які доводять їх якість. Серед таких хочеться відзначити Cytotech, Gaspari і Labrada.

Останнє, на що необхідно звернути увагу, це текстура і смак. Адже протеїн, що володіє яскраво вираженим неприємним присмаком або видом, не захочеться систематично приймати.

Заключне слово про загальну калорійність

Ми з`ясували, який протеїн для зростання м`язів вам підійде найбільше, залишається тільки додати пару слів. Варто враховувати одне непорушне правило будь-якого спортсмена: «Калорії увійшли - калорії вийшли». Вага повністю залежить від споживаної кількості їжі. Все в організмі взаємопов`язане.

У тому випадку, коли спортсмен дотримується низьковуглеводній дієти, він піддає себе великій небезпеці через вироблення організмом аміаку, який шкодить нервовій системі. Необхідно правильно поєднувати всі компоненти раціону. Ідеальним варіантом стане однакове споживання протеїну і вуглеводів, а на завершальній стадії краще додати 10% непромислових жирів.

Наприклад, якщо атлет важить 100 кг, то необхідно приблизно по 90-100 грамів протеїнів і вуглеводів в добу, тоді як жири повинні складати близько 9-10 р

На перших етапах це може здатися складним, але, почавши, ви вже не зможете зупинитися, і в найкоротші терміни досягнете бажаних результатів.