Користь і шкода свіжих соків

Не слід переоцінювати лікувальні властивості свіжих соків. А тим більше намагатися вилікуватися сокотерапією, зате підтримувати організм в тонусі і насичувати його вітамінами і мінералами соки здатні чудово.

Саме вичавлений фрукт або овоч віддає в сік всі поживні та вітамінні речовини. Це особливо актуально для тих, хто має серйозні проблеми з травленням, що природним чином обмежує здатність організму засвоювати все цінне з овочів. Соковижималка як би допомагає «попередньо перетравлювати» їх для вас. Більш того, саме формат напою дозволяє споживати оптимальну кількість овочів найбільш ефективним чином. Наприклад, замість того, щоб з`їсти кілограм сирої моркви, досить випити дві склянки віджатого соку з цього кілограма з тієї ж користю і без зусиль для організму на перетравлення клітковини.

Свіжовичавлені соки дозволяють ввести найрізноманітніші овочі в раціон. Наприклад, сирий буряк мало хто вживає в первозданному вигляді, незважаючи на всю її користь. Це ж стосується і гарбуза. При варінні продукти втрачають вітаміни. А в вичавленому вигляді ці вітаміни потрапляють прямо в організм людини.

Але не слід забувати про те, що в першу чергу сік - це продукт живлення. Їх лікувальна дія не настільки очевидно і помітно, як від спеціальних ліків.

Свіжовичавлені соки протипоказані при ряді захворювань. Людям з виразковою хворобою, гастритом або панкреатитом не рекомендуються фреші з яблука, лимона, лайма, апельсина, смородини та журавлини. Тому що вони містять органічні сполуки, що підвищують кислотність в шлунку, можуть викликати печію, коліки і здуття.

Споживання виноградного соку має бути обмежена для повних людей і хворих на цукровий діабет. У ньому міститься глюкоза і велика кількість калорій.

Пам`ятайте, що багато свіжовичавлені соки значно посилюють роботу кишечника. Людям зі слабким шлунком (схильним до діареї) натуральний напій краще розбавляти водою і пити в невеликих кількостях.

В принципі не слід заливати літрами різні соки в свій організм, щоб отримати корисні речовини і вітаміни в достатній кількості. Це може завдати тільки шкоди вашому організму. розумна норма - від 50 мл до 3 склянок на день в залежності від виду соку.

Фруктові та овочеві соки чудово доповнюють один одного тим, що фруктові соки багаті цукрами і вітамінами, а овочеві - мінеральними солями.

Фреш рекомендується вживати за 30-40 хвилин до їди або під час перерв між прийомами їжі. Якщо ви віддаєте перевагу напої з солодких фруктів, дотримуйтесь дану рекомендацію особливо строго. Випитий після обіду солодкий сік тільки посилить бродіння в кишечнику і спровокувати здуття живота.

Свіжовичавлені овочі та фррукти корисні тільки, якщо випивати їх відразу після віджимання. Навіть нетривале зберігання в холодильнику знижує цінність соку, незважаючи на те, що смак може залишатися незмінним.