Кашетерапія: смачно, дешево і дуже корисно

Науково доведено, що каші мають дивовижну властивість: як магнітом притягують до себе і виводять з організму забруднюючі речовини: це важкі метали, пестициди, шлаки. При цьому чим більш токсична з`єднання, тим швидше воно виводиться. Наприклад, з важких металів в першу чергу виводиться свинець, потім кадмій, мідь і залізо. Очисну дію каш обумовлено присутністю в них великої кількості клітковини і органічних кислот, в залежності від присутності цих речовин в різній крупі різниться і ефективність різних видів каш - від 20 до 90%. Краще за всіх позбавляють організм від «сміття» вівсяна, гречана, пшоняна і просяна каші. А рис слід використовувати неочищений, коричневий або довгозерний середньоазіатський. Пестициди найкраще виводить кукурудзяна каша, а солі важких металів - вівсянка.

Повне очищення відбудеться при дотриманні однієї умови: час знаходження каші в шлунку має становити не менше 20 хвилин, а бажано довше. Чим більше цей час, тим більше токсинів поглине. Ось чому найбільш ефективна вівсянка: при інших рівних умовах вона виводить більше токсинів, ніж інші каші, оскільки перетравлюється досить довго. При цьому як би не була зварена вівсянка: на воді, на молоці, з маслом, з цукром, або без того і іншого, вона витягує з організму до 90% різного «сміття». Важливо, що при варінні вівсянка своїх властивостей не втрачає: органічні кислоти разом з клітковиною створюють особливо міцне «з`єднання» з металами і надійно виводять останні з організму.

Що стосується рису і гречки, їх готують особливим способом. Рис довго промивають невеликим струменем води з-під крана. В результаті крохмаль, присутній в рисі в великій кількості і заважає «зустрічі» токсинів і кислот, вимивається, і тим самим прискорюється процес очищення. Гречку краще зовсім не варити, а запарювати: крупу заливають окропом, загортають і ставлять в тепле місце "доходити". Так каша стане смачніше і корисніше в плані поглинання солей металів, зокрема шкідливих для організму надлишків заліза.

Крім своїх очисних властивостей каші мають також винятковими поживними властивостями: вони - джерело цінних білків, вітамінів, мінеральних речовин і органічних кислот, тобто великого спектра речовин, необхідних для протікання нормальних обмінних процесів в організмі.

Кашетерапія - це не тільки корисно, а й досить дешево, навіть беручи до уваги зростання цін на окремі види зерна в останні роки. А все тому, що в одному продукті поєднується і продукт живлення, і «ліки».

Приготувати смачне блюдо можна просто поєднуючи кашу з вершками, молоком, сиром, бринзою, рослинним або вершковим маслом, грибами або квашеною капустою, з зеленню, прянощами, горіхами (за винятком арахісу). Чудово доповнять будь-яку кашу родзинки, курага, свіжі та сушені фрукти, інжир, мед, помідори, маслини, оливки. Крупа при цьому своїх адсорбуючих властивостей не втрачає.

Харчуйтеся кашами, і нехай ваша їжа буде вашим ліками!