Мандарини: хімічний склад і лікувальне застосування мандаринів

Мандарини відомі всім - соковиті, яскраві, солодкі фрукти, здатні прикрасити будь-який стіл, особливо новорічний. Багато людей часто їх споживають, не замислюючись про те, що цей приємний на смак цитрус є справжньою коморою корисних речовин і вітамінів.

У м`якоті зрілих плодів мандарина містяться до 10,5% цукру, органічні кислоти, вітамін С (40-50 мг%), вітамін В1 і вітамін P, пектинові речовини, клітковина, мінеральні солі, глікозиди, бета-ситостерол, фітонциди, флавоноїди гесперидин і від 2 до 2,5% ефірного масла, до складу якого входять d-лімонен, -пінен, цитраль, мирцен, n-цимол, терпінолен, каприловий і інші альдегіди, метиловий ефір антраниловой кислоти. У шкірці знаходяться цукру, провітамін А (каротин), вітаміни С і Р, органічні кислоти. Вміст ефірної олії в мандариновою кірці становить вже мінімум 5%.

Багатьом відомо, що фрукти, що містять велику кількість вітаміну C зміцнюють імунітет. Зазвичай на цьому знання про лікувальні властивості мандарина заканчіваются.Тем часом за рахунок фітонцидів мандарин має антимікробну дію, тому він дуже корисний при застудах, а свіжовичавлений сік відмінно втамовує спрагу, коли у людини жар. Його можна давати майже всім людям, навіть немовлятам, якщо не спостерігається алергічної реакції. Сам по собі за рахунок багатого набору вітамінів і мікроелементів цей фрукт має загальнозміцнюючу, антіавітамінозним і протицинготним ефектом, що дуже актуально в зимовий період.

Мандарини корисні при легеневих захворюваннях - астма, бронхітах і т.д. Вони сприяють відділенню мокротиння і мають протинабрякову дію. Рекомендується пити мандариновий сік або відвари з мандариновою шкірки на воді.

Відвар з сухих мандаринових кірочок корисний при дизентерії і проносі. Він гальмує предстальтіку кишечника, вбиває мікроби і покращує обмінні процеси.

При діабеті відвар з шкірки знижує рівень цукру в крові. Його потрібно приймати тижневим курсом кожен день. Зберігати готовий відвар потрібно в холодильнику, але не більше трьох діб.

Ще мандарин підвищує апетит і прискорює обмінні процеси. Можна вживати свіжі плоди і сік, або зробити спиртову настойку з мандариновою шкірки, яку потім необхідно застосовувати по кілька крапель за півгодини до їди.

ефірне масло мандарина покращує настрій. Його можна застосовувати для масажу або для ароматизації повітря і води у ванні при депресії.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Новини