Що любить кролик? Страви для нового 2011 року
Зрозуміло, що, перш за все, необхідно виключити з новорічного меню страви з кролика. По можливості від м`ясних страв краще і зовсім відмовитися. Але не турбуйтеся, адже меню на Новий рік 2011 можна доповнити чудовими рибними стравами, так як вважається, що наступаючий рік є не тільки роком Кролика, а й роком Кота! А м`ясом ви зможете поласувати, проводжаючи рік, що минає Тигра - смачні м`ясні страви обов`язково припадуть до смаку не тільки цьому звірові, але і гурманам, які зараховують себе до вегетаріанців. Але вже в ніч з 31 грудня на 1 січня в меню новорічного столу 2011 року можна включити більше овочевих салатів, незвичайних закусок і інших страв без м`яса.
До речі, жіночий журнал aboutginka.ru рекомендує вам зустріти рік Кота, поласувавши пахвами з варених яєць. Такими фігурками можна прикрасити будь-який салат з овочів і зелені, подавши його до риби. Крім цього, не забудьте включити в меню на Новий рік 2011 яблука, морква і просо - улюблені ласощі Кролика, і тоді цей звір точно буде до вас прихильний протягом всього наступного року!
 Плаття на Новий рік 2011 (ФОТО) | Гороскоп на 2011 рік для всіх знаків зодіаку | Як зустрічати 2011 рік: корисні поради |
Оформляємо новорічний стіл правильно!
Зрозуміло, окрасою свята є не тільки страви для Нового 2011 року - Велике значення набуває і сервіровка. Тим більше що з її допомогою можна також залучити удачу в наступаючому 2011 році. Святковий стіл можна прикрасити скатертиною і серветками жовтого кольору. А оскільки стихією 2011 року є метал, жіночий журнал aboutginka.ru рекомендує вам використовувати в процесі сервірування столу металеві предмети: срібні прилади, підставки для свічок, вази і т.д. У центр столу обов`язково поставте блюдо з апельсинами, мандаринами і жовтими яблуками. Взагалі ж, яблука можна включати в будь-які страви для Нового року 2011 . Додавайте їх в салати, готуйте соки, запікайте їх у духовці, перетворюючи плоди в дивовижний десерт - все залежить від вашої фантазії і можливостей.
Ідеї для новорічного столу: господині на замітку
Вам набридло з року в рік готувати до свята традиційне олів`є і оселедець «під шубою»? Чому б не урізноманітнити меню новорічного столу 2011 року, враховуючи і вдачу боязкого Кролика? Наприклад, чудовим доповненням до святкового застілля стане заливне з курки. Прикрашайте його горошком, фігурно нарізаною морквою, зеленню петрушки і кропу - ваші гості будуть задоволені! Крім цього, надзвичайно красиво виглядає на святковому столі горбуша, запечена з сиром і майонезом, посипана зеленню, а вже про те, скільки компліментів ви отримаєте, включивши в меню новорічного столу 2011 року форшмак з оселедця з яйцем, і говорити не доводиться!
Що стосується салатів, то крім традиційних вишукувань ви можете включити в меню на Новий рік 2011 смачний і корисний «Морський» салат. Для його приготування вам знадобиться морська риба, морква і цибуля, обсмажені в олії. Рибу необхідно відварити і розібрати на дрібні шматочки, змішати з морквою і цибулею, після чого додати сіль, перець і майонез. Святковий салат готовий! І, зауважте, він повною мірою враховує «інтереси» Кролика!
В меню на Новий рік 2011, можна також включити блюдо з лосося з цукіні. Лист пергаменту необхідно розрізати на невеликі квадратики, після чого покласти на них шарами нарізані цибулю, цукіні, скибочки лимона, невеликий шматочок вершкового масла і рибу. Вільну частину пергаменту загинаємо і звертаємо його за принципом вареника. Такі «конверти» відправляємо в духовку і запікаємо близько 15 хвилин при температурі 200 градусів.
У вас зовсім не вистачає часу на складні страви для Нового 2011 року? тоді приготуйте сирні кульки! Твердий сир необхідно натерти на тертці, змішати його з подрібненим часником, волоськими горіхами і крабовими паличками. Тепер скачайте з отриманої маси невеликі кульки і відправте їх в холодильник на 1 годину. Такі кульки можна подавати на листках салату, прикрасивши страву оливками.
якщо вегетаріанські страви для Нового 2011 року хочеться урізноманітнити м`ясом, ви завжди можете приготувати салат з шинки. Шинку нарізаємо соломкою і додаємо до неї улюблені ласощі кроликів - тертий сир, сиру моркву, часник і майонез.
Також жіночий журнал aboutginka.ru радить вам спробувати приготувати манти з квашеною капустою і м`ясні зрази по-російськи. Останні готуються надзвичайно просто: в коржі з фаршу додають шматочки сиру, яйця і часточку маринованого огірка. Такі котлетки запікають в листі і подають зі сметаною.
яке меню для новорічного столу 2011 обходиться без напоїв? Наступаючий рік Кролика можна зустріти не тільки з келихом шампанського, але також зі склянкою апельсинового, гранатового соку, брусничного або журавлинного морсу. І, до речі, відкриваючи ігристе вино, намагайтеся не стріляти пробкою, щоб не злякати боязкого Кролика, що несе вам удачу!
Як бачите, меню на Новий рік 2011 може бути досить різноманітним. Жіночий журнал aboutginka.ru сподівається, що всі корисні поради, викладені в цій статті, не тільки допоможуть вам здивувати своїх гостей в новорічну ніч, але і заманять до вас на вогник Кролика, який в своїх пухнастих лапках неодмінно принесе вам щастя і удачу!
Тетяна Белашова
