Рецепти новорічного меню в рік кози (вівці) 2015

Новий рік - це не просто свято, це ціле торжество, яке перетворює один вечір в році в справжню казку. Блискучі іграшки на зеленій ялинці, ароматні страви і улюблені салати, конфетті та бенгальські вогні - все це створює атмосферу чогось чарівного і захоплюючого.

Всі хочуть провести Новий рік так, щоб потім ще кілька місяців радіти спогадами і ділитися смішними історіями з торжества. А щоб свято по-справжньому вдався, до нього потрібно ретельно підготуватися. Тому дуже важливо заздалегідь спланувати смачне новорічне меню 2015 і підготувати всі рецепти.

Меню новорічного столу - які страви вибраті

Дуже важливо, щоб новорічне меню було барвистим, смачним, а може бути навіть і Тому краще віддавати перевагу простим, але в той же час цікавим варіантам.

Наприклад, ви можете зробити два основних страви і доповнити їх барвистими закусками і салатами. Ваші гості точно зрадіють, побачивши різні канапе, рулети та інші оригінальні закуски, а вам не доведеться стояти цілий день біля плити.

Рецепти для минає Кон

За доброю старою традицією перед зустріччю Нового року потрібно гарненько провести старий, вшанувавши його відповідними стравами. Так як 2014 року - це рік конячки, проводжати його потрібно овочевими закусками і салатами, оформленими з зеленню.

Салат в формі коні і підкови

Зовсім не обов`язково готувати щось особливе, ви можете зробити звичайний салат, але по-дати його красиво. Відмінним варіантом стане корейська морква, викладена на тарілку у формі голови коня, з прикрасами з маслин і цибулі. У такому варіанті ви можете також по-давати улюблений часниковий салат. Ще одну закуску можна оформити у вигляді підкови.

Салат сирний «Шишка»

Спробуйте також прикрасити сирний салат горішками, виклавши шишку з мигдалем.

Новорічне меню 2015 - рецепти закусити

Для початку свята, коли гості ще не особливо голодні, найкраще підходять легкі салатики і овочеві закуски. У цей час всім хочеться поспілкуватися, дізнатися про справи своїх близьких, а не занурюватися з головою в поїдання основних страв. Тому ви можете підготувати смачні канапе, сирну тарілку і овочі на шпажках.

Зустрічати рік Кози потрібно з великою кількістю овочів і фруктів на столі, також не за-бувайте про молочні продукти і горішки. Обов`язково підготуйте овочеву нарізку.

овочеві палички

Прекрасним варіантом стануть стаканчики з паличками з моркви, селери і особливого соусу. До них можна додати помідори черрі на шпажках. Така закуска неймовірно проста в приготуванні і обов`язково сподобається вашим гостям.

Рукола з полуницею

Ви також можете подати в стаканах порційні салати з руколи, волоських горішків, полуниці і ніжного сиру.

Баклажани рулетики

Ще одним хорошим варіантом для закуски стануть рулетики з баклажана з горіховою або сирною начинкою.

Меню новорічного столу 2015 - основні страв

В якості основної страви відмінно підійде запечена в духовці картопля з м`ясом або золотиста курочка з гарніром.

Картопля з м`ясом

Готувати картоплю можна як окремо, так і на деку зі свининою. Ви можете також зробити запечена картопля часточками з грибами.

Паста з сиром

Так як в рік Кози на новорічному столі обов`язково повинні бути молочні інгредієнти, сміливо подавайте страви з сиром. Спробуйте приготувати пасту з шматочками шинки, шпинатом і бринзою. Звичайно, це блюдо не є традиційним, але воно дуже смачне і поживне.

Салати для року Кози (Вівці

Взагалі в рік Кози рекомендується все салати прикрашати зеленню: петрушкою, кропом і листочками базиліку. До того ж правильно викладений кріп і петрушка нагадують гілочки ялинки, що дуже до речі підходить до тематики свята.

Традиційний «Олів`є»

Це свято важко уявити без «Олів`є», тому воно обов`язково повинно бути на столі, причому у великій кількості. Подавати салат можна на одній тарілці або порційно для кожного гостя. Не варто забувати про оформлення.

Грецький салат

Легкий, соковитий і дуже смачний овочевий салат з сиром порадує ваших гостей.

«Буряк і козячий сир»

Якщо ви хочете здивувати близьких чимось оригінальним, обов`язково подайте салат з буряка, авокадо, зелені і козячого сиру.

Новорічне меню 2015 рік Вівці - солодкий сто

Солодке - не менш важлива частина святкового столу, адже воно подається в самому кінці торжества і впливає на те, яким цей вечір запам`ятається. Ви можете зробити тістечка або приготувати тортик.

Чізкейк або сирний торт

Для святкування року Кози найбільше підходить чізкейк. Прикрасьте його зверху джемом або свіжими фруктами.

Торт «Коза»

Таке блюдо стане смачним декоративним елементом вашого столу. Торт з верхівкою в формі кізоньки відповідає тематиці, він сподобається як дорослим, так і дітям.

Фруктовий салат

Простий в приготуванні десерт з фруктових кубиків виглядає креативно і дуже яскраво.

Новорічне меню 2015 року - фруктові коктейл

На святковому столі в Новий рік Кози має бути зовсім небагато алкоголю. Віддавати перевагу варто шампанському і легким коктейлів на його основі. Наприклад, Ви можете зробити традиційний коктейль «Мімоза» або незвичайний «Морський бриз».

Не забудьте про різні види соків і інших фруктових напоїв. Спробуйте зробити безалкогольні коктейлі або домашній лимонад.