Новорічний стіл в рік змії

Оскільки змія - відома хижачка, на догоду їй головним блюдом новорічного столу має стати ароматне, ніжне, соковите м`ясо. Змія любить поласувати свіжим кроликом або зайцем, втім, і від пишної індички або курчати вона теж не відмовиться. Але Новий рік 2013 актуальні і страви зі свинини, баранини і яловичини. Але за улюблену кролятину змія буде особливо вдячна і, згідно з повір`ям, весь наступний рік оберігати ваше сімейне вогнище, даруючи вам достаток і приносячи удачу!

М`ясні страви, посипані зеленню, овочами і пікантними приправами, можна запікати у фользі, в рукаві, на грилі, в клярі.

Оскільки символ 2013 року - Водяна Змія, то дуже бажані в меню будь-які морепродукти і риба. Для святкового столу підійдуть делікотесние сорти риби - стерлядь, сьомга, форель, кета. Салат, гаряче блюдо, холодець - підійде будь-який варіант для Нового року 2013. Оригінально і символічно, якщо ви подасте гостям вишуканої прикрашеного копченого вугра, який зовні найсильніше нагадує змію. Однак делікатеси з самої покровительки новорічного свята - м`яса змії - не вітаються!

Як і саму Змію, так і ваших гостей захопить оригінальність подачі. Наприклад, здивуєте друзів, приготувавши гаряче безпосередньо на столі - скористайтеся мобільного міні-жаровнею, барбекюшніцєю або вуличним мангалом, якщо є можливість вийти на вулицю.

«Зміїне» меню може бути доповнено з м`ясних або десертних страв, облитих палаючим спиртним, а також ігристих напоїв або алкогольних коктейлів з елементами диму і ефектом горіння.

Всі салати, закуски, бутерброди, головне блюдо і десерти бажано оформити у вигляді або з елементами змії. Використовуйте їстівні елементи декору, горішки, листя салату і зелень, оливки і маслини. Стихія майбутнього року - вода, тому доречні будуть і прикраси у вигляді черепашок, морських зірок і рибок.