Кращі кулінарні рецепти до нового року 2016, рецепти з фото

Новорічні свята не за горами і чим раніше ви почнете замислюватися про святковому меню, тим більше незвичайним і вишуканим буде ваш святковий стіл. Кращі кулінарні рецепти до Нового року 2016 вражають своєю оригінальністю в і той же час простотою приготування.

Кулінарні новорічні рецепти: закуски і салат

Жоден святковий стіл не обходиться без легких і смачних закусок. Хотілося б звернути увагу господинь на такий рецепт, як закусочний торт з лаваша.

Необхідні інгредієнти:

• тонкий лаваш - 2 шт
• сметана - 4 ст. л.
• свіжі шампіньйони - 500 г
• олія соняшникова
• ріпчаста цибуля - 400 г
• сир твердий - 100 г
• сіль
• перець

Спосіб приготування:

1. для начинки торта з лаваша необхідно порізати невеликими шматочками цибулю ріпчасту, обсмажити його до золотистого кольору;
2. до цибулі додати порізані шматочками гриби і готувати їх до повної готовності. Додати за смаком спеції;
3. масу лука і грибів пропустити через м`ясорубку;
4. лист лаваша розрізати на 4 частини;
5. розкласти лист фольги, на нього покласти лаваш, змастити його масою з грибів і цибулі і так далі розмітити всі частини лаваша;
6. бічні частини і верх отриманого торта з лаваша змастити сметаною, а зверху посипати тертим сиром;
7. розігріти духовку до 180 градусів і помістити торт в духовку на 2-3 хвилини, до того, поки розплавиться сир. Запікати його не потрібно;
8. після того як торт трохи охолоне, розрізати його на невеликі шматочки. Смачного!

Вибирайте кулінарні рецепти, на Новий рік 2016 виділяються незвичністю. Віддайте перевагу нестандартним салатів «Олів`є» або «оселедець під шубою», а більш цікавим, наприклад, салат «Новорічна хлопавка».

Необхідні інгредієнти:

• яйця - 8 шт
• цибуля ріпчаста - 2 шт
• картопля - 6 шт
• філе куряче - 1 шт
• морква - 1 шт
• волоські горіхи - півсклянки
• огірок - 1 шт
• майонез
• гранат
• зелень для прикраси

Спосіб приготування:

1. нарізаємо цибулю і маринуємо його в оцті;
2. відварити куряче філе, нарізаємо його невеликими шматочками;
3. картопля, яйця і буряк відварити, натерти на дрібній тертці;
4. на великій таці, обгорнутих харчовою плівкою, розміщуємо масу з вареної картоплі. Змащуємо шар майонезом;
5. далі, викладаємо шар з курячого філе, змащуємо його майонезом;
6. наступний шар - маринована цибуля. Після цього викладаємо шар з тертих яєць і змащуємо майонезом;
7. подрібнюємо волоські горіхи, посипаємо ними і гранатом верхній шар;
8. обережно звертаємо салат в рулет і поміщаємо його в холодильник;
9. через півтори години можна зняти плівку, викласти рулет на блюдо і змазати його майонезом;
10. по діагоналі прикрашаємо рулет тертої буряком, зеленню, жовтками і нарізаним огірком.

В результаті на блюді у вас з`явиться справжня новорічна хлопавка!

Це всього кілька новорічних рецептів, які стануть справжньою окрасою вашого столу! Проявіть фантазію і зустрічайте цей Новий рік найвишуканішими і незвичайними стравами!