Салат "фантазія"

Складові. Куряче філе відварюємо до готовності (близько 15-20 хвилин в підсоленій воді),

інгредієнти:

• Куряче філе - 300 Грам
• Картопля - 1 Штука
• Яйця - 3 Штуки
• Гриби - 300 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Чорнослив - 150 Грам
• Зелений горошок консервований - 200 Грам
• Кукурудза консервована - 200 Грам
• Майонез - - За смаком

Складові. Куряче філе відварюємо до готовності (близько 15-20 хвилин в підсоленій воді), дістаємо з каструлі, охолоджуємо і нарізаємо на невеликі кубики. Гриби відварюємо в підсоленій воді 15 хвилин, після чого остуджують і нарізаємо на шматочки трохи крупніше, ніж курку. Нарізані гриби обсмажуємо з дрібно нарізаною цибулею до прозорості лука. Чорнослив добре промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки. Картоплю відварюємо до готовності, натираємо на крупній тертці. Власне, тепер можна займатися викладанням листкового салату. Ставимо спеціальну прямокутну форму в тарілку сервіровки. Викладаємо в формочку перший шар - куряче філе, змащуємо майонезом. Потім другий шар - терту картоплю, і знову майонез. Потім - шар грибів з цибулею, його змащувати майонезом не треба. Горошок і кукурудзу перемішуємо з майонезом в окремій тарілочці. У формочку викладаємо шар кукурудзи з горошком. потім - чорнослив. Промащуємо майонезом. Зверху наносимо останній шар - терті яйця. Прикрашаємо і подаємо. Салат "Фантазія" готовий. Смачного!

Кількість порцій: 6