Вітамін d в продуктах

Вітамін D дуже важливий для людини. Він допомагає боротися з рахітом, беручи участь в процесі активізації кальцію і мінералізації (зміцнення) кісток, впливає на здатність нашого організму чинити опір хворобам. Більш того, саме вітамін D не дає розвиватися раковим клітинам, завдяки чому його успішно застосовують для профілактики і лікування раку грудей, передміхурової залози, яєчників, головного мозку і при лейкемії.

щоденна норма вітаміну d становить приблизно 1 мкг (для дорослого). А для дітей він важливий набагато більше: в добу їм необхідно аж 10 мкг. Все тому, що вітамін D грає основну роль у формуванні здорових кісток і скелета в цілому.

Як же можна отримати цей вітамін? Його практично немає в продуктах рослинного походження. Найбільша кількість вітаміну d в таких продуктах: Риб`ячому жирі, печінці тріски, оселедця і ще в декількох видах риб.

Додатковими джерелами вітаміну d можуть стати молочні продукти і яйця, зокрема, яєчний жовток. На жаль, на практиці молоко не завжди містить цей вітамін або його утримання там вкрай не значно. Тому не варто покладатися тільки на молочне для покриття потреби в даній речовині. Наприклад, 100 грам молока може містити в собі не більше 0,05 мг вітаміну D або не містити його зовсім, з огляду на нинішні умови виробництва і реалізації молока.

Деякі овочі також містять в собі вітамін d, однак зверніть увагу, що
овочі, вирощені в парниках, містять його набагато в менших кількостях, так як крізь скла парникових рам погано проникають сонячні промені.

Хороший спосіб отримати достатньо вітаміну d - включення риби, зернових і бобових продуктів в свій щотижневий раціон. Але найкращим способом, звичайно ж, є проведення часу на сонечку. Проста прогулянка під сонячним світлом допоможе вам наситити організм таким необхідним вітаміном.

Жінкам зі світлою шкірою потрібно витрачати близько 20 хвилин в день на прогулянку, найкраще під ранковим або вечірнім сонцем. Власницям смаглявої шкіри, час потрібно збільшити рівно в 2 рази. Ну і природно, холодну пору року не береться до уваги, так як шкіра повинна знаходитися на повітрі і бути відкритою, щоб мати можливість поглинути ультрафіолетові промені, які і допомагають нам синтезувати вітамін d.

І наостанок, невелике узагальнення по продуктів, що містять вітамін d.

• Найбагатшим природним джерелом вітаміну d є риб`ячий жир.
• Багато видів риб також багаті цим вітамінів, особливо лосось, оселедець скумбрія, тріска.
• Споживання всього 1 яйця в день забезпечить вам норму вітаміну D в організмі.
• Варена яловичина і деякі види грибів теж мають в своєму складі вітамін d.