Рецепт приготування вівсяного печива: домашнє краще

Вівсяне печиво ... Яке ще ласощі може похвалитися чудово ніжним смаком, легким молочним ароматом і величезним кількістю видів? Для багатьох дітей знайомство з дивовижною країною солодощів починається саме з цього шедевра кулінарії. Але як приготувати його будинку і який рецепт вибрати - пропонуємо розібратися з цими питаннями.

вівсяне насолоду

В основі всіх існуючих варіацій ніжного вівсяного ласощі лежить один рецепт, відомий здавна. Для втілення його в життя вдома тобі знадобляться наступні складові:

• масло вершкове - 100 гр .;
• цукор - 2/3 ст .;
• пластівці вівсяні - 2 ст .;
• яйця - 2 шт .;
• борошно - 1 ч.л .;
• ванілін - за бажанням.

приготування:

1. Розтопи вершкове масло і перелий вийшла рідина в глибоку ємність. Збий її, змішавши з цукром, до білої піни;
2. Приправ суміш ваніліном і вводь по одному яйця. Ретельно збивати;
3. Просій пластівці і борошно, додай ці інгредієнти до одержали міксу;
4. Підготуй деко: спеціальною кухонною пензликом змасти його рослинним маслом, але не перестарайтеся, щоб вівсяне печиво не вийшло надто жирним. Прогрій духовку до 180 ° С, щоб спекти солодкість;
5. Столовою ложкою виклади акуратними "гірками" тісто, постав деко в піч на 15 хвилин.

Приготувати це вівсяне ласощі вдома досить легко. Хочеш ускладнити задачу і поліпшити результат? Шукай більш вишуканий варіант нижче.

шоколадне щастя

Шоколадне печиво готувати в домашніх умовах нітрохи не складніше, ніж класичне. Рецепт приготування вівсяного делікатесу досить простий, потрібно лише трохи більше часу для замісу тіста і вибору наступних інгредієнтів:

• борошна - 1,5 ст .;
• вершкового масла - 240 гр .;
• коричневого цукру - 1,5 ст .;
• вівсяних пластівців -1,5 ст .;
• какао - 0,5 ст .;
• гіркого шоколаду - 270 гр .;
• яєць - 2 шт .;
• води - 1 ст.л .;
• меленої кориці, солі та соди - по 0,5 ч.л.

приготування:

1. Просій разом какао, сіль, корицю, соду і борошно;
2. Розріж вершкове масло на 16 брусочків, шоколад роздягли на шматочки;
3. Поклади в одну металеву ємність отримані шматки масла і шоколаду, коричневий цукор і воду. Все це постав на водяну баню і дочекайся повного розчинення. Помішуй, щоб інгредієнти танули рівномірно, а суміш не перегрілася і, тим більше, не закипіла;
4. Зніми вийшов шоколадний мікс з вогню і збий його з яйцями;
5. Введи сухі просіяні інгредієнти і вівсяні пластівці. Ретельно перемішати;
6. Щоб спекти здобу, розігрій духовку до 175 ° С і підготуй деко: застели його спеціальним силіконовим килимком або пергаментним папером;
7. Акуратно столовою ложкою виклади тісто так, щоб між "гірками" була відстань в 4-5 см: в "гарячих" умовах печиво збільшить свій діаметр;
8. Поклади деко в духовку. Готувати солодкість рекомендується 12-15 хвилин.

Якщо ти хочеш спекти вдома легший десерт, заміни 1 склянка борошна на ту ж кількість сухого сиру.

низькокалорійна фантазія

Ти прагнеш спекти дієтичне ласощі у себе вдома? Цей рецепт допоможе тобі розібратися у всіх деталях приготування.

Складові:

• пластівці - 1 ст .;
• знежирений сир - 200 гр .;
• мед - 1 ст.л .;
• сухофрукти - 50-70 гр .;
• кориця - до смаку.

приготування:

1. У глибокій мисці з`єднай всі складові, в результаті повинно вийти щільне тісто. Перед тим, як готувати, постав його в холодильник на 15 хвилин;
2. Тепер потрібно приготувати деко: застели його пергаментом - а піч розігрій до 180 ° С;
3. З суміші сформуй коржі і виклади їх на деко. Випікати ласощі 15-25 хвилин, після чого можеш пригощати домашніх.

Цей рецепт приготування можеш легко видозмінювати: сушені фрукти заміни на нові, корицю - на іншу пряність. А може, у тебе є інші ідеї?

кокосовий рай

Цей рецепт підійде тим, хто хоче спекти ніжну і повітряну здобу в домашніх умовах, або тим, хто любить готувати солодощі з кокосом. список інгредієнтів:

• пластівці - 1 ст .;
• цукор - 1 ст .;
• кокосова стружка - 1 ст .;
• борошно - 2 ст .;
• вершкове масло - 100 гр .;
• яйце - 1 шт .;
• кефір - 2 ст. л .;
• ванілін - за смаком;
• сода, гашене оцтом - 1 ч. л.

приготування:

1. З`єднай в глибокій ємності борошно, кокосову стружку, пластівці і ванілін;
2. Цукор, змішавши з яйцями, збий до піни. Додай соду, кефір і порізане на шматочки масло. Ретельно перемішати;
3. Отримані міксом залий сухі інгредієнти і замісити тісто. Розділи його на рівні, невеликі, частини;
4. Прогрій піч до 180 ° С;
5. Сформуй акуратні кульки і виклади їх на змащене деко. Готувати печиво рекомендується 20 хвилин до утворення ніжно-золотистої скоринки.

Як можеш помітити, спекти вівсяне печиво вдома легко. Варто лише набратися терпіння, врахувати всі поради і зважитися приготувати. Ніжне ласощі порадує близьких і твоїх гостей, адже солодощів багато не буває!