Рецепти приготування сочевиці для салатів, перших і других страв
Що можна приготувати?оскільки рецепти приготування сочевиці досить різноманітні, то зробити з неї можна, в принципі, що…
Прийшла весна. Час змін і гарного настрою. Час, коли все навколо змінюється, а значить, змінюємося і ми. Хочеться тепла, краси і легкості. Саме час подумати про своє здоров`я. Овочі допоможуть організму відновитися після дощової осені і холодної зими. Адже не дарма страви з овочів найпопулярніші в цю пору року.
Чому саме овочі? Головною причиною, звичайно ж, є корисність таких страв. Такої кількості вітамінів ви не знайдете ні в якому іншому продукті. Тому, як тільки сонечко починає припікати по-весняному, багато господинь поспішають приготувати саме весняні страви. Адже так приємно порадувати кохану людину або своїх маленьких чад чимось особливим, а головне корисним.
Рецепти весняних страв з овочів настільки прості і різноманітні, що можна щодня готувати щось особливе і неповторне.
Якщо ви хочете порадувати близьку людину легким і незабутнім почніть з салату з авокадо і помідорів. Для приготування цього простого і смачного страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
1-2 помідора
1 авокадо
frac14- чашки соняшникової олії
1 ст.л. свіжовичавленого лимонного соку
frac12- чашки тертого сиру
Потім все нарізати скибочками, залити олією, сіль і перець за смаком і зверху посипати сиром. Готується дуже швидко, значить цілком можна зробити на сніданок.
На обід приготуйте кілька весняних страв. Рецепти можна знайти у всіх кулінарних книгах. Почати варто, звичайно ж, з салату. Візьмемо, наприклад, гарбуз. Звичайно, можна насилу уявити, що з неї вийде смачний салат, але ви будите приємно здивовані, коли виявиться - можна! Для цього знадобляться наступні інгредієнти: гарбуз, диня, пекінська капуста, родзинки, цукрова пудра, кокосова стружка і лимонний сік, замість солі. Спочатку беремо кілька скибочок гарбуза, чистимо від шкірки і нарізаємо на маленькі кубики. Наливаємо в каструлю трохи води і доводимо до кипіння. Після цього додаємо туди гарбуз і тушкуємо до тих пір поки вона не стане білого кольору. Це займе приблизно 10 хвилин. Тим часом нарізаємо пекінську капусту невеликими скибочками. Далі знадобиться диня, яку також як і грушу відокремлюємо від твердої шкірки і нарізаємо маленькими кубиками. Потім все перемішуємо, не забувши перед цим остудити гарбуз, додаємо жменю родзинок, поливаємо лимонним соком і посипаємо цукровою пудрою і кокосовою стружкою. Салат готовий!
Наступний рецепт весняного страви з овочів можна використовувати для приготування основного блюда. Для голубців з картоплею знадобиться:
1 кг картоплі
2 шт. ріпчастої цибулі
0,25 склянки гарячого молока
сметана
Тертий сир
Відварити кілограм картоплі і пропустити крізь тертку. Обсмажити цибулю і додати в пюре, потім молоко і сіль. Все це додати в голубці і згасити на сковороді. Залити сметаною, посипати 100 гр. тертого сиру. Запікати в духовці 15 хвилин. Голубці готові!
На цьому рецепти весняних страв з овочів не закінчуються. Адже морква, капуста та інші овочі можуть бути смачними і корисними не тільки у вигляді салатів і перших страв. Весняні страви настільки незвичайні, що і в голову не прийде робити, наприклад, з помідорів десерт. Для приготування фаршированих малиною помідорів знадобиться:
3 помідори
200 мл цукрового сиропу
100 мл малинового соусу
40 гр. малини
20 гр. ожини
Збиті вершки
Зняти з помідорів шкірку і вичистити зсередини. Залишити в цукровому сиропі на 48 годин. Після цього додати трохи малинового сиропу, малини і ожини. Прикрасити збитими вершками. Незвичайний десерт готовий!
Будь-яка трапеза закінчується чаюванням. Але навесні корисно вживати напої з овочів. Рецепти їх дуже прості і різноманітні. Найпопулярніший, мабуть, морквяний сік. З давніх-давен доктора прописують його людям з порушеннями серцевої діяльності, каменями в нирках, проблемами із зором, а також молодим мамам при нестачі грудного молока. Для приготування цього цілющого напою необхідно кілограм моркви натерти на дрібній тертці і віджати сік. Залити 1,5 склянки кип`яченої води. За смаком додати сіль і мед. Смачний, а головне корисний морквяний сік готовий!
Рецепти весняних страв з овочів на цьому не закінчуються, їх ще багато. Можна урізноманітнити своє меню і кожен день радувати не тільки себе, але і свою улюблену сім`ю прекрасними весняними стравами.
Смачного!
Що можна приготувати?оскільки рецепти приготування сочевиці досить різноманітні, то зробити з неї можна, в принципі, що…
Помідори (у мене - різних кольорів та сортів) нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо до помідораінгредієнти:Помідори -…
Овочі гарненько помиємо, цибулю очистимо. Для салату краще всього підходять помідори сорту - зінгредієнти:Помідори - 1…
Салат із зеленої цибулі і помідорів - це один з моїх найулюбленіших літніх салатів. Як пінгредієнти:Зелена цибуля - 3…
Це смачний суп повністю вегетаріанський. Приготування: Залити квасолю холодною водоюінгредієнти:квасолі - 175…
1. Цибулю чистимо, миємо під холодною водою, нарізаємо півкільцями. 2. Моркву чистимо, миємо, натінгредієнти:Капуста -…
Очищаємо гарбуз від шкірки, видаляємо насіння і нарізаємо невеликими скибочками, мають толінгредієнти:гарбуз сорту…
Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо на великомуінгредієнти:Гарбуз - 500…
1. Відварити капусту в підсоленій воді. 2. Викласти гречку і рис в каструлю, залити 2 стакаінгредієнти:капуста - За…
Плавлений сир це смачний, ніжний, приємний продукт. Плавлений сири існують різний видів: ковбасні, Ломтева,…
Кожна жінка, яка готується до святкування Нового Року будинку, прагне приготувати якомога більше різноманітних смачних…
Представляємо вашій увазі новорічні красиві і смачні страви.Стейк від Снігуроньки800 г філе судака,50 г вершкового…
Представляємо вашій увазі рецепти приготування кулінарних страв.булочкиДля тесту:3 склянки борошна2 яйця1/4 склянки…
Другі страви з овочів допоможуть кожній господині відчути себе по-справжньому королевою столу.овочева закускаЛегке і…
Наша кулінарія, рецепти, овочеве рагу - кращий варіант для тих, хто любить смачненьке і корисне.Рибне рагу з овочівЧас…
Страви з курки ідеально поєднуються з картоплею, макаронами, рисом або салатом зі свіжих сезонних овочів. Спробуйте…
Скільки страв з картоплі можна приготувати? Сотні, а то й тисячі. Згадайте кухарку Тосю з фільму «Дівчата»,…
Лечо - одне з найвідоміших страв угорської кухні. Причому подаватися ця страва може і як самостійне блюдо, і як гарнір…