Заготовки з фейхоа на зиму, кращі рецепти з фото

У нашій країні фейхоа виростає на півдні, сезон триває з вересня по грудень. Плоди надзвичайно м`які і дуже швидко псуються. Страв, які можна приготувати з цих чудових фруктів безліч - варення, компоти, киселі, салати і соуси. Але особливо хотілося б відзначити рецепти з фейхоа на зиму, адже в цей час року вітаміни і корисні речовини, що містяться в плодах будуть особливо необхідні. Далі представлені кращі рецепти з фото.

Рецепт 5-хвилинка з Фейхо

Найшвидший і простий спосіб зробити заготовки з фейхоа на зиму - це прокрутити плоди з цукром. Цей процес не займе у Вас багато часу - всього 5 хвилин, а всі корисні властивості фрукта збережуться краще, ніж при термічній обробці.

Необхідні інгредієнти:

• фейхоа - 1 кг
• цукор - 800 г

Спосіб приготування:

1. Для початку необхідно ретельно промити фейхоа, обрізати чашолистки. Розрізати плоди навпіл. Шкірку не зрізати.
2. Протерти фейхоа в м`ясорубці.
3. Додати цукор до отриманої маси.
4. Суміш протертого фейхоа з цукром розкласти в банки і прибрати в холодильник.

Приготовлені таким способом фрукти надзвичайно смачні і можуть зберігатися в холодильнику до трьох місяців.

Незвичайний рецепт з фейхоа на зиму з фот

Попередній рецепт можна ускладнити, додавши волоські горіхи і апельсини. При цьому корисні властивості варення значно підвищуються. Таке поєднання продуктів підвищує імунітет організму під час зими. Це кращий рецепт варення з фейхоа, яке буде корисно при простудних захворюваннях.

Необхідні інгредієнти:

• фейхоа - 1 кг
• волоські горіхи - 200 г
• апельсин - 1 шт
• цукор - 1 кг

Спосіб приготування:

1. Ягоди ретельно промити, видалити хвостики. Шкірку залишити.
2. Обдати фейхоа окропом, розрізати на 2-4 частини в залежності від розмірів.
3. Апельсин також очистити від шкірки, вийняти кісточки і видалити білі перегородки. Розрізати на дольки.
4. Волоські горіхи замочити на годину в кип`яченій воді, потім воду злити і ще раз добре промити горіхи.
5. Розрізані ягоди фейхоа, часточки апельсина і волоські горіхи подрібнити в блендері до однорідної маси і перекласти в емальований посуд або каструлю.
6. Додати до суміші цукор, перемішати, накрити кришкою і дати настоятися до повного розчинення цукру.
7. Розкласти в банки і прибрати в холодильник на зберігання.