Шашлик з коропа
Перш за все, тушку риби необхідно почистити, випатрати, добре промити і обсушитиінгредієнти:Короп - 2 КілограмаРослинна…
Шашлик зі свинячої шиї
М`ясо очистити від жорстких плівок, нарізати порційними шматочками (приблизно 3х3 сантиметр
інгредієнти:
- Свиняча шия - 2 Кілограма
- Цибуля ріпчаста - 3-4 Штук
- Домашній томатний соус - 2 Склянки (або покупної кетчуп, розведений з водою в пропорціях 1: 1)
- Сіль - 1 Ст. ложка
- Чорний мелений перець - - За смаком
- Імбир мелений - 1 Чайна ложка
- Помідори - 1 Кілограм
- Соєвий соус - 3 ст. ложки
М`ясо очистити від жорстких плівок, нарізати порційними шматочками (приблизно 3х3 сантиметри), промити і злегка обсушити серветками. Свиняча шия - ніжне і нежирне м`ясо, так що великої кількості відходів бути не повинно. Лук очистити, нарізати великими кільцями. Приготувати маринад: томатний соус змішати з соєвим, додати сіль і спеції. Укласти м`ясо з цибулею в каструлю, залити маринадом, перемішати. Прибрати в холодильник на кілька годин. Помідори вимити, особливо великі - розрізати навпіл. Нанизати на шампури м`ясо, чергуючи його з помідорами, полити залишками маринаду. Запікати на вугіллі, періодично перевертаючи і поливаючи соєвим соусом, розведеним з водою. Подавати гарячим з відвареною картоплею або рисом.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Шашлик на гранатовому соку
1. В першу чергу займемося м`ясом. М`ясо промиваємо та нарізаємо порційними шматочками. 2. Тінгредієнти:Свиняча шийка -…
Курячі шашлички з арахісовим соусом
1. Об`єднати всі інгредієнти для маринаду в мисці і добре перемішати. зарезервуватиінгредієнти:курячих грудок без шкіри…
Шашлик свинячий в пиві
Свинячу шию (дуже ніжне м`ясо, прекрасно підходить як для плову, так і для шашлику) нужінгредієнти:Шия свиняча - 2…
Соус з ківі
Ківі гарненько помити, очистити від шкірки, нарізати дрібними шматочками. М`яту порубати.інгредієнти:Ківі - 2…
Шашлик соковитий
Свинину промити, обсушити, позбавити від зайвих плівок і сухожиль, нарізати невеликими пінгредієнти:Свинина - 2…
Шашлик зі свинячих реберець
Свинячі реберця промити, обсушити, очистити від плівок (їх не повинно бути багато) і розрізінгредієнти:Свинячі реберця…
Шашлик в тандирі
Свинину очистити від плівок, нарізати порційними шматочками, промити, злегка обсушити. Зінгредієнти:Свинина - 2…
Томатно-огірковий суп з часниковими грінками
1. Очистити цибулю і дрібно нарізати його кубиками. Хліб нарізати невеликими кубиками. посипаючиінгредієнти:Огірки - 2…
Шашлик із судака
Судака очистити від луски, випатрати, добре промити. Відрізати голову і хвіст. можінгредієнти:Тушка судака - 2…
Шашлик по-болгарськи
Щоб приготувати соус, знадобиться дрібно порубати мигдаль і часник, а потім розтертиінгредієнти:м`якоть баранини - 1…
Смачний шашлик зі свинини
Нарізати свинину кубиками приблизно в 4 см. Нарізати цибулю кільцями. Викласти м`ясо в кастрінгредієнти:свинина - - За…
Шашлик по-домашньому
М`ясо (рекомендую брати молоду свинячу шию, вона прекрасно підходить для приготування наінгредієнти:Свинина - 2…
Болонська лазіння
Очистити і нарізати гриби. Очистити і нарізати дрібно цибулину. Налити 2 столові ложки проінгредієнти:гриби - 250…
Шашлик з курки в мультиварці
Курку порізати невеликими шматочками. Зробити маринад: розтерти вінчиком оливкова мінгредієнти:Куряче філе або грудка -…
Курка пікантно-гостра
1. Курку промиваємо в холодній проточній воді, порційними шматочками нарізаємо. нам понаінгредієнти:Пшеничне борошно -…
Салат з моркви і шпинату
Шпинат вимити, обсушити і нарізати широкими смужками. Морква очистити, нарізати тонкоінгредієнти:моркви - 350…
Шашлик грузинський
1. Нарізати свинячу грудинку на рівні шматки (разом з реберцями і невеликим кількістьінгредієнти:свиняча грудинка - 3…