Шоколадне печиво з корицею і кави

1. Розбити в миску яйця, і приблизно хвилин п`ять збиваємо їх міксером. Потім додаємо до яй

інгредієнти:

• Цукрової пудри - 1 Стакан
• Вершкове масло - 100 Грам
• Шоколаду темного - 150 Грам
• Розпушувач - 2 Чайних ложки
• Розчинної кави - 2 Ст. ложки
• Борошно - 2,5 Стакана
• Кориця - 1 Ст. ложка
• Яєць - 4 Штуки
• Цукор - 1,5 Стакана
• Солі - 1 Щіпка

1. Розбити в миску яйця, і приблизно хвилин п`ять збиваємо їх міксером. Потім додаємо до яєць цукор, трохи солі і приблизно дві хвилини збиваємо ще. 2. Темний шоколад і вершкове масло розтопити на водяній бані (повинна вийти однорідна маса). Трохи дамо охолонути і додаємо всі до збитих яєць. Всю масу добре перемішуємо, можна використовувати міксер. 3. Змішати корицю, розпушувач і борошно. Потім додати все це в шоколадно-яєчну масу. 4. Руками гарненько вимішуємо, тісто повинно вийти дуже м`яким, і приблизно години на два ставимо в холодильник (або на цілу ніч). Коли тісто охолоне, воно буде схоже на пластилін. 5. Деко застилає пергаментом для запікання, ліпимо з тіста кульки (розмір волоського горіха), кладемо кульки на деко і посипаємо їх цукровою пудрою. Відправляємо хвилин на одинадцять в розігріту духовку, температура 180 градусів. 6. Потім печиво остудити, і можемо подавати.

Кількість порцій: 8