Міні-пиріжки на паличці

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити 3 дека пергаментним папером або силик

інгредієнти:

• упаковка тесту для пирога - 1 Штука
• варення - 1 / 2-3 / 4 Чашки
• несолоного вершкового масла, кімнатної температури - 1 Ст. ложка
• палички для льодяників - 24 Штук
• яйце, білок - 1 Штука
• цукор турбінадо для посипання - За смаком

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Вистелити 3 дека пергаментним папером або силіконовими килимками. Викласти тісто на робочу поверхню і за допомогою рифленою формочки (або звичайної круглої) вирізати кружки діаметром 6 см. 2. Викласти на підготовлені листи. Змастити вершковим маслом зверху. 3. Викласти 1 / 2-1 чайну ложку варення на середину кожного кружка і викласти палички для льодяників в центрі. 4. Зібрати тісто і обрізки. Вирізати ще 24 гуртка і викласти їх зверху. Відламати шматок непотрібної палички і зробити рифлені краю у міні-пиріжків, поєднуючи їх один з одним. 5. Злегка збити яєчний білок в невеликій мисці і змастити ним пиріжки. Потім посипати цукром. Випікати перші 2 дека приблизно 14-16 хвилин до злегка золотистого кольору, помінявши листи місцями в середині часу приготування. Випікати залишився деко з пиріжками 14-16 хвилин.

Кількість порцій: 24