Шоколадні булочки з корицею в глазурі
1. Зробити начинку. Об`єднати всі сухі інгредієнти в маленькій мисці. Додати паливінгредієнти:борошно - 2 1/2…
Зробити тісто. Змастити маслом велику миску і відкласти в сторону. Розтопити 4 столові л
Зробити тісто. Змастити маслом велику миску і відкласти в сторону. Розтопити 4 столові ложки вершкового масла, відкласти в сторону. У мисці змішати разом борошно, цукор, дріжджі і сіль. Додати козяче молоко, вершкове масло і яйце, збити міксером на середній швидкості до отримання однорідної маси, від 3 до 5 хвилин. Вилити масу в підготовлену миску і накрити поліетиленовою плівкою. Дати постояти в теплому місці, поки тісто не збільшиться в об`ємі в два рази, близько 30 хвилин. Підготувати начинку. У великій каструлі довести молоко до кипіння на середньому вогні. Додати цукор і варити, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Додати ваніль і довести до кипіння. У невеликій мисці віночком змішати соду і 1 + 1/2 столові ложки води. Зменшити вогонь і додати соду. Варити, помішуючи кожні 15 хвилин, поки суміш не стане коричневою і густий, від 6 до 8 годин. Процідити через тонке сито і дати охолонути трохи. Варене козяче молоко з цукром може зберігатися в герметичному контейнері в холодильнику до 1 місяця. Тим часом змастити маслом форму для випічки і відкласти в сторону. Помістити 2 чашки вареного козячого молока, вершкове масло, горіхи пекан, корицю і родзинки в середню каструлю. Варити на середньому вогні, поки масло не розтане і суміш не стане однорідною. Зняти з вогню і дати охолонути трохи. Налити одну третину суміші в форму для випічки, рівномірно розподіливши, і відкласти в сторону. На злегка посипаною борошном розкачати тісто в прямокутник приблизно 25Х37 см. Вилити залишилася начинку на тісто. Згорнути тісто і нарізати поперек на 8 кіл. Викласти розрізаною стороною вниз в форму для випічки, накрити поліетиленовою плівкою. Дати постояти в теплому місці близько 30 хвилин. Розігріти духовку до 175 градусів. Випікати булочки до золотистого кольору, від 30 до 45 хвилин. Викласти на решітку і дати охолонути. Викласти на блюдо і змазати додатково вареним козячим молоком за бажанням.
Кількість порцій: 9
1. Зробити начинку. Об`єднати всі сухі інгредієнти в маленькій мисці. Додати паливінгредієнти:борошно - 2 1/2…
Вистелити квадратну форму для випікання пергаментним папером і змастити маслом, відкладенийінгредієнти:вершкового масла…
Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму, відкласти в сторону. зробити тестінгредієнти:вершкового масла…
1. Зробити начинку. Змішати всі сухі інгредієнти в маленькій мисці. Додати топлене мінгредієнти:борошно - 2 1/2…
Просіяти борошно і розпушувач в миску, відкласти в сторону. Змішати горіхи пекан, цукровуінгредієнти:борошна - 2…
Розігріти духовку до 220 градусів. Вистелити деко папером для випікання, відкласти вінгредієнти:борошна - 1 3/4…
1. У миску вилити молоко і насипати дріжджі, дати постояти пару хвилин. Додати розм`якшенийінгредієнти:упаковка…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом круглу форму для пирога. вистелити фінгредієнти:несолоного…
Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом листи для випікання, відкласти в сторінінгредієнти:розм`якшене…
Розігріти духовку до 245 градусів. Вистелити пергаментним папером, відкласти вінгредієнти:борошна - 6 1/4 Чашкисолі - 1…
1. У мисці перемішати разом борошно, цукор, сіль і дріжджі. За допомогою електричного міксераінгредієнти:борошна - 2…
1. Зробити тісто. Змішати молоко і вершкове масло в мисці. Нагріти суміш в мікрохвильовкуінгредієнти:молоко - 1 Стакан…
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У невеликій мисці змішати молоко з мінгредієнти:молока - 1/2…
Підготувати начинку. Довести фініки і сидр до кипіння в середній каструлі на середньому ГГНінгредієнти:фініків без…
Розігріти духовку до 160градусов. Змастити маслом квадратну форму для випічки і відкладеінгредієнти:вершкового масла -…
1. Зробити тісто. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом деко і вистелитиінгредієнти:борошна - 1 1/2…
1. Зробити тісто. У мисці гаком для тесту перемішати 3 1/2 чашки борошна, цукор, дріжджі і сіль.інгредієнти:борошна - 3…
1. Зробити начинку. Змішати всі сухі інгредієнти в маленькій мисці. Додати топлене мінгредієнти:борошна - 2 1/2…