Салат зі шпинату на грилі

Складові. Вимийте і висушіть шпинат. Перемішайте 1 ст.л. червоної цибулі і 1 ст.л. червоно

інгредієнти:

• Шпинат - 200 Грам
• Курячі грудки - 2 Штуки
• Червоний цибуля - 2 Штуки (порізаний скибочками)
• Гриби - 6 Штук
• Червоний перець - 1 Штука (порізати смужками)
• Камерного журавлина - - За смаком
• Сир пармезан - - За смаком (натерти на крупній тертці)
• Часник - 3 Зубчики (для заправки)
• Червоний перець - 1 Ст. ложка (нарізати кубиками, для заправки)
• Червоний цибуля - 1 Ст. ложка (нарізати кубиками, для заправки)
• Часниковий порошок - 1/2 Чайних ложки (для заправки)
• Сушеної петрушки - 1/2 Чайних ложки (для заправки)
• Мед - 1 Чайна ложка (для заправки)
• Дижонской гірчиці - 1/2 Чайних ложки (для заправки)
• Рисовий або винний оцет - 1,5 Ст. ложки (для заправки)
• Оливкова олія - 3 ст. ложки (для заправки)
• Чорний перець (горошком) - 1-3 Штук (для заправки)

Складові. Вимийте і висушіть шпинат. Перемішайте 1 ст.л. червоної цибулі і 1 ст.л. червоного перцю. Відкладіть в сторону. У чистій банці, з щільно закривається кришкою, змішайте порошок часнику, сушену петрушку, мед, гірчицю, рисовий (винний) оцет і оливкове масло. Додати кілька Горошків чорного перцю і добре збовтайте. Додати нарізаний кубиками червоний перець і цибулю. Збовтайте знову. Відкладіть в сторону. Обсмажте на грилі курячі грудки, нарізаний скибочками цибулю, червоний перець, гриби і неочищені зубчики часнику. Очистіть і дрібно порубати часник, додайте до заправки і гарненько струсіть. Грубо поріжте курячі грудки, цибулю, перець і гриби. Приступайте до збірки салату. З початок укладіть листя шпинату, полийте заправкою, і присипте злегка сиром пармезан. Потім покладіть гриби, червона цибуля, перець і курячу грудку. Прикрасьте салат журавлиною і посипте ще трохи пармезану. Приємного апетиту і хорошого, вам, відпочинку на природі.

Кількість порцій: 4-6