Салат з манго
Очищаємо огірок від шкірки, нарізаємо тонкими півкільцями. Манго розрізаємо навпіл, справиінгредієнти:Манго - 1…
Як і багато інших рецепти, класичний рецепт салату "Ніцца" (або "Нісуаз") був по-різн
Як і багато інших рецепти, класичний рецепт салату "Ніцца" (або "Нісуаз") був по-різному інтерпретований росіянами і тому навіть в московських ресторанах придбав найрізноманітніші особливості. Готують його там по-різному, інгредієнти додають різні, і навіть подавати примудряються по-різному. Не скажу, що це погано - я завжди за експерименти, головне - щоб було смачно. Але все-таки давайте поважати класичні страви, яким є і салат "Ніцца". У нього є сувора класична рецептура, якої потрібно дотримуватися, щоб приготований салат міг називатися саме "Ніцца". До вашої уваги - неймовірно докладний і простий рецепт салату "Ніцца", який я взяла не десь зі стелі, а з майстер-класу професійного французького кухаря. Гарантую - якщо приготувати салат "Ніцца" за цим рецептом, то навіть знавці французької кулінарії не знайдуть, до чого причепитися -) Отже, готуємо салат "Ніцца": 1. Консервованого тунця відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина. 2. Оливки очищаємо від кісточок. 3. Перець очищаємо від насіння і мембран, нарізаємо на тонкі смужки. 4. Видаляємо плодоніжки помідорів, розрізаємо помідори на дрібні часточки. 5. Огірок очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими скибочками. 6. Цибулю чистимо і нарізаємо тоненькими кружальцями. 7. Вилкою подрібнюємо тунця. 8. Видаляємо стебла зеленої квасолі, гарненько її промиваємо, кладемо в холодну солону воду, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і варимо 15-20 хвилин. Готову квасолю відкидаємо на друшляк. 9. Яйця відварюємо круто. 10. Змішуємо оливкову олію, базилік, сіль і перець. 11. У салатницю акуратно викладаємо скибочки огірка, на них - кільця цибулі і подрібнений часник. На них зверху кладемо перець, маслини, помідори, тунця, зелену квасолю, розрізані на часточки варені яйця і петрушку. 12. Поливаємо салат «Ніцца» оливковою заправкою - і все, його можна подавати до столу! -)
Кількість порцій: 5
Очищаємо огірок від шкірки, нарізаємо тонкими півкільцями. Манго розрізаємо навпіл, справиінгредієнти:Манго - 1…
Підготуємо інгредієнти. Почнемо з приготування заправки: додамо в чашу блендера очищеніінгредієнти:Помідори - 4…
Салат із зеленої цибулі і помідорів - це один з моїх найулюбленіших літніх салатів. Як пінгредієнти:Зелена цибуля - 3…
Готуємо лимонну заправку. У мисочці змішуємо оливкову олію, цедру одного лимона, зіінгредієнти:Листя салату - 100…
Підготуємо всі інгредієнти. Яйця відварити круто, остудити до кімнатної температури.інгредієнти:Тунець консервований -…
Огірок очищаємо від шкірки, насіння видаляємо за допомогою чайної ложки. Огірок нарізаємо тонкіінгредієнти:Креветки -…
Кабачок очищаємо від шкірки, нарізаємо на тонкі скибочки, кожну скибочку - ще на 4 частини. Клаінгредієнти:Кабачок -…
Помідори миємо, нарізаємо на невеликі часточки, викладаємо в салатницю. додаємо достатінгредієнти:Помідори - 3…
Підготуйте інгредієнти. Яйця відварити круто, зелень і овочі гарненько промийте. крінгредієнти:Редиска свіжа - 200…
Складові. Авокадо чистимо і нарізаємо на товсті півкільця. У плоске салатну блюдоінгредієнти:Помідори - 2 ШтукиЧервона…
Листя салату промити і крупно нарвати в салатницю. Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями,інгредієнти:Салат листовий - 40…
Набір інгредієнтів для салату Олів`є - класичний. Нічого зайвого додавати не будемо.інгредієнти:Свиняче філе відварне -…
Своїм та очищаємо від насіння наш перець. Нарізаємо його тонкою соломкою. У ступці розминаємо нашіінгредієнти:Перець…
Я дуже люблю квасолю і помідори черрі, тому приготувала гірчичний салат саме з цимінгредієнти:Листя салату - 200…
Перець очищаємо від насіння і мембран, нарізаємо соломкою. Помідор нарізаємо тонкими часточками.інгредієнти:Брокколі -…
1. Маленькими шматочками нарізаємо пекінську капусту, чим більше нарізаний салат тим звітінгредієнти:Бринза - 200…
Салат Нісуаз родом з французького міста Ніцца. Він являє собою змішаний салатінгредієнти:зелена квасоля - 220…
Складові. Вилочкою розминаємо консервованого тунця. Помідори нарізаємо на небольшінгредієнти:Тунець консервований - 200…