Салат з гірчичною заправкою і помідорами чері

Я дуже люблю квасолю і помідори черрі, тому приготувала гірчичний салат саме з цим

інгредієнти:

• Листя салату - 200 Грам
• Помідори черрі - 10-15 Штук
• Пучок зелені - 1 Штука
• Солодкий перець - 1 Штука
• Оливкова олія - 4 ст. ложки
• Гірчиця - 1 Ст. ложка
• Часник - 1 Зубчик
• Лимон (або лайм) - 1/2 Штуки

Я дуже люблю квасолю і помідори черрі, тому приготувала гірчичний салат саме з цими овочами, проте коли їх немає під рукою, сміливо додаю інші - смак від цього не погіршується. Так що - експериментуйте з інгредієнтами сміливо, оскільки фішка цього салату - гірчична заправка. Рецепт гірчичного салату: 1. У мисочці змішуємо оливкову олію, гірчицю, видавлений часник і сік половини лимона. Перемішуємо і залишаємо осторонь. 2. Квасоля варимо в киплячій воді близько 5 хвилин. Потім квасоля дістаємо з киплячої води і відразу ж обдаємо крижаний, щоб овоч не втратив свій гарний зелений колір. 3. Перець очищаємо від насіння і серцевини, нарізаємо тонкими кільцями. Цибулю - півкільцями. Змішуємо в салатниці нарубані листя салату, перець і цибулю. 4. Викладаємо розрізані на четвертинки помідори черрі. Додаємо в салат дрібно посічену петрушку, сіль, перець і нашу гірчичну заправку. Акуратно перемішуємо - і салат готовий! При бажанні, можна посипати тертим пармезаном. Смачного!

Кількість порцій: 3-4