Гамбургер з яловичим фаршем і селерою

У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, солодкий перець, селера

інгредієнти:

• ріпакової олії - 1 Ст. ложка
• середня цибулина - 1 Штука
• зеленого болгарського перцю - 1/2 Штуки
• стебло селери - 1 Штука
• зубчики часнику - 2 Штуки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• яловичого фаршу - 450 Грам
• томатного соусу - 450 Грам
• кетчупу - 1/4 Чашки
• Вустершірского соусу - 1 Ст. ложка
• підсмажені булочки для гамбургерів - 4 Штуки

У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати цибулю, солодкий перець, селера і часник, приправити сіллю і перцем. Готувати, часто помішуючи, поки овочі не стануть м`якими, від 5 до 7 хвилин. Додати яловичий фарш в сковороду. Готувати, розминаючи м`ясо дерев`яною ложкою, поки воно не стане рожевим, від 6 до 8 хвилин. Додати томатний соус, кетчуп, вустершірскій соус в суміш яловичини. Смажити на повільному вогні, поки маса не загусне, періодично помішуючи, від 6 до 8 хвилин. Приправити сіллю і перцем за смаком. Викласти суміш на булочки, накрити зверху половинками булочок і відразу подавати.

Кількість порцій: 4