Кокуркі на сметані

1. У мисці змішуємо сметану і борошно, додаємо трохи солі. Замішуємо тісто руками, воно

інгредієнти:

• Яйця - 6 Штук
• Сметана - 200 Грам
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Житнє борошно - 2 Склянки

1. У мисці змішуємо сметану і борошно, додаємо трохи солі. Замішуємо тісто руками, воно повинно вийти досить крутим. 2. Від тесту відокремлюємо невеликі шматочки, і потім кожен шматочок розгортає качалкою в тоненькі коржики. Відварюємо круто курячі яйця, коли яйця охолонуть, очищаємо їх від шкаралупи. 3. У середину кожної розкатаної коржики кладемо зварене й очищене яйце, тепер акуратно плотненько його запечатує тестом. 4. Приготуємо деко, змащуючи його жиром. На деко викладаємо приготовані кокуркі і відправляємо в попередньо розігріту духовку. Кокуркі випікаємо до готовності. 5. Потім кокуркі виймаємо і перекладаємо на блюдо. Кокуркі можуть довго зберігатися і не черствіти. Смачного!

Кількість порцій: 6-7