Великодній заєць з сиру

1. М`ясо, 2 зелених цибулини, оливки, кріп дуже дрібно порубати. Редис або дрібно порізати

інгредієнти:

• сир м`який - 650 Грам
• копчене м`ясо - 120-150 Грам
• оливки - 12 Штук (фаршировані гострим перцем)
• кріп - 2 Чайних ложки (рубаний)
• редис, редька - 1 Ст. ложка (терта)
• гострий томатний соус, аджика - 1 Чайна ложка
• цибуля зелена - 3 Штуки
• цукерки желе - 6 Штук (маленькі)
• морква - 1 Штука (середня)
• свіжі овочі, горіхи - 1 За смаком (на ваш вибір для прикраси)

1. М`ясо, 2 зелених цибулини, оливки, кріп дуже дрібно порубати. Редис або дрібно порізати, або потерти на крупній тертці. 2. У великій чаші змішати нарізані продукти, сир, соус, цибуля і збити до однорідної маси. 3. Викласти на велику тацю сирну масу у формі тіла і голови зайця. Поставити в холодильник на 8 годин або на ніч. 4. Перед подачею на стіл очистити моркву, розрізати її навпіл і встановити в якості вух нашого зайця. 5. З зеленої цибулі сформувати вуса, цукерками або льодяниками викласти очі, ніс і гудзики на зайце- самого зайця обкласти зеленню, горіхами, фарбованими яйцями. Готово! Можна подавати до столу!

Кількість порцій: 4-6