Риба під маринадом

Спробуємо приготувати смачну страву Риба під маринадом рецепт якого дуже популярний

інгредієнти:

• стейка тунця - 4 Штуки (по 180 гр кожен)
• сіль і перець - - За смаком
• масла каноли - 1/2 Склянки
• рису винного оцту - 1/4 Склянки
• соєвого соусу - 3 Ст. ложки
• меленого імбиру - 1 Чайна ложка
• цукру - 2 Ст. ложки

Спробуємо приготувати смачну страву Риба під маринадом рецепт якого дуже популярний в Японії. Нагріти гриль до високої температури. Злегка змастити маслом грати. Викласти 4 стейка тунця в неглибокий посуд або закривається поліетиленовий пакет. Приготувати маринад: Змішати масло каноли, винний оцет, соєвий соус, імбир і цукор. Замість оцту і цукру можна використовувати японське вино мирин. Додати до тунця маринад, перемішати. Закрити і маринувати від 15 до 30 хвилин в холодильнику, час від часу перевертаючи рибу. Дістати тунець з маринаду. Приправити рибу сіллю і перцем. Обсмажувати рибу на грилі від 2 до 5 хвилин з кожного боку. Дати трохи охолонути і подавати.

Кількість порцій: 3-4