Тірольський пиріг

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Перемішати в мисці вершкове масло, яйця, цукор, кошторисів

інгредієнти:

• свіжих абрикосів - 500 Грам
• вершкового масла - 100 Грам
• цукру - 100 Грам
• борошна - 250 Грам
• яйця - 3 Штуки
• сметани - 100 Грам
• вершків 10% - 50 мілілітрів
• розпушувача - 3 Грамма
• цукрової пудри - 5 Грам
• ягід полуниці - 8 Штук
• гілочка свіжої м`яти - 1 Штука

1. Розігріти духовку до 190 градусів. Перемішати в мисці вершкове масло, яйця, цукор, сметану і вершки до однорідності. Просіяти борошно в отриману масу і ретельно розмішати. У вас повинно вийти тісто консистенції густої сметани. 2. Вистелити форму для випічки пергаментним папером і вилити у форму половину тіста. Випікати в духовці 10 хвилин. 3. Тим часом, вимиті абрикоси розрізати навпіл і видалити кісточки. 4. Дістати форму з тестом з духовки і викласти зверху половинки абрикосів впритул один до одного. 5. Залити абрикоси тістом і випікати 40-45 хвилин. 6. Остудити готовий пиріг і витягти з форми. 7. Прикрасити половинками полуниці, м`ятою і посипати цукровою пудрою.

Кількість порцій: 8-12