Вирощування квасолі: проблема вибору сорту та хитрості догляду. Як домогтися високих врожаїв при вирощуванні квасолі на ділянці?

Квасоля - теплолюбна культура. Навіть несильні заморозки для неї згубні.

Але квасоля з успіхом вирощують багато дачників і в помірному кліматі.

Щоб зібрати рясний урожай бобових, правильно вибирайте сорт. Їх виведено дуже багато - є навіть декоративні види.

Догляд за квасолею не відбиратиме багато часу.

Вибираємо сорт квасолі

Квасоля відноситься до сімейства Бобові. Росте вона у вигляді чагарнику або в`ється по опорі. Колір і форма насіння, в залежності від конкретного сорту рослини, різняться. Є види і з однотонним, і з «мозаїчним» забарвленням бобів. Декоративні сорти квасолі в їжу не годяться, але культура своїм зовнішнім виглядом прикрашає сад, а висушені кольорові насіння можна потім використовувати для декорування.

Вирішили посадити на своїй ділянці корисну культуру? тоді почніть з вибору сорту. Всі вони для зручності селекціонерів і дачників діляться на 3 групи:

• З лущильний (зерновими) бобами. Ці сорти менш цінні в харчовому плані - вирощуються, в основне на зерно, яке славиться поживними властивостями. Вони відрізняються наявністю щільних стулок всередині стручка - в їжу йдуть тільки боби. Розгляньте наступні сорти - Світла, Шоколадниця, Нерусса, Гелиад, Першотравнева, Балада, Мрія господині, Золотиста, Рубін, Варвара, Станична, Безенчуцький біла, Оран, Бузкова.

лущильні квасоля

• З полусахарную бобами. Універсальна квасоля, яка вирощується і на зерно, і для вживання в їжу цілком. Пергаментний шар стулок не такий жорсткий або з`являється тільки до кінця сезону. Перед термічною обробкою слід видалити жилки. Відповідні для вирощування на присадибній ділянці сорти - Антошка, Рант, Секунда, Настена, Фантазія.

• З цукровими (спаржевої) бобами. Сорти цієї групи вважаються найсмачнішими - вони взагалі не мають щільних стулок. Придатні в їжу відразу після теплової обробки - боби і стручки характеризуються ніжним приємним смаком. Популярні сорти - Ламбада, Полька, Журавушка, Ліка, Дарина, Сапфір, Пурпурова королева, Золота шийка, Сакса 615, Зінаїда, Смарагдова, Попелюшка, Надія, Росинка, маврітанка.

Слід враховувати і кліматичні особливості регіону. Для вирощування культури в північних і помірних широтах вибирайте рослину, яке дозріває швидше, інакше - до настання перших осінніх заморозків стручки не встигнуть дозріти. У південних же регіонах для культивування можна брати будь-який сорт. Квасоля по термінах дозрівання ділиться на 3 групи:

• ранньостигла (До 65 дн) - Тара, Кучерява овочева, Ранньостиглий, контендера

• середньорання (65-75 дн) - Гармонія, Масляна найраніша 273, Оран, Діалог, Звісточка ,.

• середньостигла (75-100 дн) - Грибовська 92, Тираспольська, Фіолетова

• пізньостигла (Понад 100 дн) - Берон, Туркеня, Мелодія.

Якщо овочеві культури на вашій ділянці часто «хворіють» і піддаються атакам комах-шкідників, краще посадіть стійкі до них сорти. На упаковці до насіння це зазначено.

Вибираємо місце для посадки

квасоля любить сонце. У півтіні вона теж зростає, але високих показників врожайності не дає. Відведіть рослині відповідну ділянку на ділянці, щоб йому вистачало сонця і не обдували сильні вітри. Кучерявими сортами можна засадити місце поблизу огорожі - тоді і додаткова опора не буде потрібно.

вирощувати квасолю краще на легких, родючих, добре дренованих грунтах. На глинистому, перезволоженому грунті не чекайте високого врожаю бобових. Вибирайте таку ділянку під посадку, щоб близько до поверхні грунту не проходили грунтові води. Реакція грунту повинна бути слаболужною - рН 6-6,5. Якщо є необхідність, перед самою посадкою подщелочив землю крейдою або доломітом.

Не саджайте квасоля після родинних культур (горох, арахіс, сочевиця, соя) - посадкам передадуться «загальні» захворювання. На це місце можна повернутися тільки через 3-4 роки. Досвідчені дачники висівають квасолю після томатів, огірків, картоплі, капусти. Бобові і самі - відмінні сидерати, які збагачують грунт мінералами. Після квасолі земля стає більш пухкою і родючим, придатної для вирощування овочевих культур.

Вирощуємо квасолю: підготовка грунту і насіннєвого матеріалу до посадки

Якщо земля на присадибній ділянці багата мінералами і перегноєм, то додаткова агротехніка не буде потрібно. У разі необхідності перед осінньою посадкою підгодуйте грядки, призначені для висіву квасолі так (з розрахунком на 1 м2):

• перегній - 4-5 кг,

• калійна сіль - 20-30 г,

• суперфосфат - 25-35 м

Перед весняної посадкою додайте в грунт 15-20 г / 1 м2 аміачної селітри.

Купити насіння квасолі - не проблема, оскільки вони є в кожному садівничому магазині. Вивчіть упаковку, прочитайте характеристики сорту. Якщо берете на посадку насіння, взяті з власного врожаю, упевніться, що посадковий матеріал цілий, без червоточини і слідів ураження хвороб.

Фасолінку краще попередньо підготувати - так вони швидше дадуть сходи.

Алгоритм такий:

"• Боби для набухання на ніч замочіть в гарячій воді з додаванням марганцівки. Зручно помістити насіння у вологі ватяні диски або ганчірочку.

• За кілька хвилин до висадки боби занурте в розчин борної кислоти - це захистить їх від поразки комахами-шкідниками.

Проросле насіння квасолі

посадка квасолі

Осіння посадка квасолі підійде тільки для південних регіонів країни, де взимку температура не опускається нижче -2 C. У помірному кліматі, якщо вибрати ранні або среднесозревающіе сорти рослини, посадку починайте в кінці травня або на початку літа, коли мине загроза повернення заморозків. А щоб не втратити дорогоцінного часу, який буде потрібно культурі для дозрівання плодів, можна попередньо посадити розсаду квасолі - вдома або в теплих парниках.

Посадка квасолі на розсаду здійснюється так:

"• Пророслі насіння висівайте для зручності в окремі горщики з живильним почвогрунтом на глибину 3-5 см. Більш глибока посадка призведе до того, що сходи не проклюнутся. Горщики накрийте плівкою або склом для створення сприятливих умов для насіння.

• Поки над землею не з`являться перші паростки, посадкам необхідна підтримка температури 20-23 C.

• Потім можна знизити температуру до 16 ° С.

Підросли розсада квасолі

Через 2-3 тижні розсаду можна переносити на відкритий грунт. Спостерігайте за погодою - на вулиці вже має бути тепло (не менше 15 C)! Чи не пошкодивши коріння, з грудкою рідної землі пересадите розсаду на грядку. Відстань між рослинами - 8-10 см, а між рядами - 35-50 см. Грунт полийте теплою водою і на кілька днів накрийте посадки плівкою або нетканим матеріалом.

Висаджуючи кучеряву квасолю не поблизу паркану, завчасно підготуйте систему шпалер. Найпростіший варіант - 2 жердини з натягнутими між ними дротом або мотузкою. У цьому випадку, посадка здійснюється по обидва боки шпалер.

Саморобна шпалера для квасолі

А при висадці культури «гніздами» (в одну лунку кілька насіння) замість мотузок використовуйте звичайні дерев`яні кілки, вбиті в землю близько лунки. Тут краще не використовувати пластикові або металеві палиці - за них рослина не зачепиться.

Догляд за квасолею

Оптимальна температура для вирощування квасолі - 23-28 C. При належному догляді вона буде рости і при більш низьких температурах. Неприпустимі тільки заморозки нижче -2 C.

Правила догляду за квасолею:

"• полив. Рослина вимагає рясних поливів, особливо - в період формування стручків. Слідкуйте, щоб грунт весь час була помірно вологої. Точна норма зволоження буде залежати від погоди. Найкраща вода для поливу бобових - дощова. Щоб волога швидко не випаровувалася, замульчируйте грядки - наприклад, торфом. Це ще і запобіжить розростання бур`янів, значно полегшивши догляд за посадками.

• Розпушування і прополювання. Бажано після кожного поливу розпушити грядки з квасолею, щоб земля не покрилася щільною кіркою. Це допоможе уникнути і заболоченість ділянки - грунт буде легким і добре дренованим. Грунт глибоко НЕ прокопує, інакше, зашкодить кореневу систему. Обов`язково приділяйте час і видалення бур`янів між посадками. Щоб на грядках було менше непотрібної порослі, можна використовувати спеціальні рідкі препарати, нешкідливі для культурних рослин

• підживлення. Коли рослини укорінятимуться на постійному місці, можна провести першу підгодівлю. Використовуйте комплексні добрива, в яких є азот. Надалі культурі вже не будуть потрібні азотовмісні речовини, в іншому випадку - буде рясно рости зелена маса. Багато дачники використовують переброджена пташиний послід або настій бур`янів. Через 3-4 тижні для нормального формування плодів проведений другий добриво посадок. У цей період квасоля потребує фосфорі, каліе і магнію.

Виросла квасоля! Як збирати урожай?

Спосіб і строки збирання врожаю залежать від посадженого сорти квасолі. Початківці дачники часто збирають всі плоди разом. Це не зовсім вірно, оскільки стручки можуть дозрівати нерівномірно. Перевіряйте їх на стиглість і зрізайте ті, що готові до збирання.

спаржеву квасоля на грядці НЕ перетримуйте - вона втратить свою поживну цінність. Насіння з стручків не дісталося - плоди вживаються в їжу цілком. Стручки зрізайте своєчасно - поки вони не підсохли. Визначити стиглість плодів просто - розламати стручок навпіл. На розломі він повинен бути рівним, без волокон.

Квасоля, вирощувану на зерно, навпаки, на грядці можна потримати подовше - так буде зручніше виймати з стручків боби. Дочекайтеся, поки вони пожовтіє і почнуть розтріскуватися. Встигнете зі збором - доведеться збирати насіння з землі. Якщо врожай рясний і немає часу перебирати всі плоди, покладіть стручки на ковдру, зверху накрийте ще одним, несильно постукайте по ньому палицею - боби самі вийдуть з стручків.

Зібрану квасоля можна відразу вживати в їжу або зробити заготовки на зиму - заморозьте, висушіть.

Як захистити квасоля від хвороб і комах-шкідників?

Квасоля нечасто пошкоджується комахами і страждає від шкідників. Якщо дотримуватися головні правила вирощування культури, посадки дадуть високі врожаї. Профілактика така:

• Суворо дотримуйтесь сівозміну.

• Незважаючи на те що квасоля не любить холодних вітрів, ділянка повинна добре провітрюватися. Так можна запобігти утворенню на рослинах гнилей та грибкових захворювань.

• Не використовуйте «сумнівний» насіннєвий матеріал - так можна занести в грунт хвороби, які знищать не лише бобові, а й прилеглі посадки.

• Дотримуйтесь схему посіву, оскільки сильна загущенность на грядках призведе до утворення грибка, і рослинам не вистачатиме сонячних променів.

• Краще відразу прибирати з грядок уражені комахами і хворобами екземпляри.

Серед комах-шкідників квасоля частіше за інших «дошкуляють» 2 жучка - павутинний кліщ і квасолева зерновка.

павутинний кліщ вражає листя рослини, обплутуючи її тонкими білими нитками - якщо вчасно не вжити заходів, зелена маса стане опадати, стебла не давати зав`язі.

А от зерновка поселяється всередині стручка, харчуючись насінням. Огляньте насіння перед висадкою - маленькі отвори в них покажуть, що тут вже побувало комаха. Сміливо викидайте такий посадковий матеріал. У боротьбі з шкідниками допомагають пестициди. Але хімікати вибирайте уважно, оскільки плоди надалі будуть використовуватися в їжу.

квасолева зерновка

Найнебезпечніші хвороби для квасолі - антракноз, бактеріоз. Позбутися від них практичні неможливо - пошкоджені екземпляри краще відразу забирайте з грядок, щоб не заразити інші рослини. Біла гниль і іржа «лікуванню» піддаються добре - досить обприскати посадки спеціальними розчинами і видалити пошкоджені частини рослини.

Антракноз на квасолі

Поява шкідників і хвороб набагато простіше запобігти, ніж потім рятувати посадки. Слідкуйте за грядками, щоб в кінці сезону зібрати рясний урожай.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Будинок і родина / Будинок і сад