Цибуля ріпчаста - вирощування і зберігання. Коли прибирати ріпчасту цибулю
Цибуля ріпчаста - це трав`яниста багаторічна рослина. Воно успішно застосовується в кухнях багатьох країн. Це можна…
Лук - один з небагатьох рослин, у яких в хід йдуть «і вершки, і корінці». Крім своїх кулінарних якостей, цибуля має цілющі властивості і широко застосовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині.
Завдяки його здатності переносити низькі температури, вирощування цибулі в домашніх умовах давно перестало бути прерогативою тільки південних регіонів. Але, незважаючи на поширеність і популярність, цибуля вимогливий до умов вирощування і має багато «недоброзичливців», здатних значно зіпсувати врожайність.
лук є дворічним рослиною. Для вирощування цибулин використовують насіння. При посадці визріли цибулини на наступний рік можна отримати новий насіннєвий матеріал.
Для визрівання цибулі потрібно тривалий теплий період. Тому вирощувати цибулю з насіння виходить тільки в південних регіонах. Для середньої смуги більш прийнятний спосіб отримання цибулин за два роки. При цьому в перший рік з насіння вирощують цибулю-севок, а вже з нього на наступний сезон отримують при посадках гідний урожай ріпчастої цибулі.
Лук вирощується не тільки для отримання цибулин, а й зелені. Вибір посадкового матеріалу цибулі для вирощування в домашніх умовах залежить, перш за все, від цілей посадки.
"Вибираючи насіння цибулі, потрібно орієнтуватися на сортові якості посадкового матеріалу. Сьогодні зареєстровано 357 сортів різного лука, з яких 199 - цибуля ріпчаста. Звичайно, легко заплутатися в цьому розмаїтті. Але слід пам`ятати, що кращий урожай можна отримати лише з районованих сортів. Лук різко реагує на довжину світлового дня, температурні показники. Тому солодкі сорти цибулі вирощуються тільки на півдні. У більш північних регіонах обробляють цибулю з півострів і гострим смаком.
"Лук-севок дбайливі городники намагаються вирощувати самостійно, що дозволяє значно економити на посадковому матеріалі і бути впевненим в його якості. Купуючи цибулю-севок на ринку або в магазині, звертайте увагу як на його зовнішній вигляд, так і на розмір.
Замість цибулі-севка заповзятливі торговці можуть продавати невеликий відбракований дворічний цибулю, непридатний для отримання хороших урожаїв. Також на якості цибулин позначається і температура зберігання. Якщо севок зберігався при низьких температурах менше +5 С, він може замість хороших цибулин піти в стрілки.
"•овсюжок - найдрібніший, відносить до стандарту і має діаметр менше 1,0 см;
•севок першої категорії діаметром від 1 до 1,5 см;
•другої категорії - 1,5-3 см;
•вибірок - найбільший посадковий матеріал і має діаметр більше 3 см.
Лук-севок для посадки
"1.Для подзимней посадки для отримання ріпчастої цибулі беруть овсюжок - він не долежить до весни і може висохнути.
2.Осенью і навесні висаджують севок першої категорії, з нього виходить кращий ріпчаста цибуля.
3. Для вигонки зеленого пера підійдуть цибулинки більше 1,5 см, до них відносяться севок другої категорії і вибірок.
посадочні цибулинки перевіряють на наявність цвілі, подовжених хвостиків, підгнилих корінців. Такий матеріал відразу вибраковується, з нього не тільки врожаю не вийде, але і захворювання можна занести в свій город.
Бажано розрізати кілька цибулин. Це дозволить побачити кількість зав`язей. Для ріпчастої цибулі хороший матеріал з однієї насіннєвий часткою. А ось для рясної зелені краще вибрати севок з великою кількістю зачатків.
У домашніх умовах існує прекрасна можливість вирощувати цибулю цілий рік. Для цього його висаджують в теплицях. Тепличні умови хороші для вигонки цибулі на зелене перо. Умови обробітку залежать від виду теплиці і можливостей її підігріву.
Вирощування цибулі в домашніх умовах в холодних теплицях
Тепличні споруди, в яких не передбачено додаткове опалення, придатні для подзимней посадки цибулі. Такий підхід дозволяє використовувати землю в теплиці раціонально. Прибравши ранньою весною цибульні посадки, можна на цьому ж місці висадити інші культури.
Контролюємо глибину посадки цибулі
Грядки, з висаджених посівним матеріалом укриваємо будь-яким природним утеплювачем, шар якого повинен бути близько 3 см. З настанням морозів шар утеплювача збільшуємо до 20 см.
Вирощування цибулі в домашніх умовах в опалювальних теплицях
Маючи хорошу теплицю з склінням або з полікарбонату, можна зайнятися цілорічним вирощуванням цибулі в домашніх умовах. Але для цього знадобиться додаткове опалення та освітлення.
Сприятливий температурний режим для росту цибулі в теплиці підтримується за допомогою регульованого опалення і повинен бути:
•в денний час: 18-200 С;
•в нічний час: 12-150 С.
До збирання врожаю можна приступати вже через місяць. Для чого зрізається зелене перо або прибираються насадження повністю.
Виростити цибуля з насіння трохи складніше, ніж з лука-севка. Процес вимагає більш тривалого часу. Тому насіннєве вирощування частіше застосовують для отримання цибулі-севка. Якщо вирішено все ж отримати врожай цибулі з насіння за один сезон, можна скористатися одним з трьох варіантів:
•висіяти насіння в грунт під зиму;
•застосувати весняне висаджування у відкритий грунт;
•виростити цибулю за допомогою розсади.
"1.Весенніе роботи по висівки чорнушки проводять відразу після відтавання грунту. Тільки в цьому випадку до настання холодів цибулини встигнуть дозріти.
2.Рассаду починають готувати ще в кінці лютого. Підросли рослини висаджують в грунт з настанням теплих днів у квітні.
3.Посев насіння восени проводиться вже на підмерзлу грунт. У цьому випадку вони не встигнуть прорости до стабільних морозів, а з першими теплими днями відразу почнуть рости.
Незалежна від способу вирощування цибулі в домашніх умовах з насіння, грядки готуємо заздалегідь. Для цього восени їх перекопують і додаємо в землю мінеральні добрива у вигляді сечовини або органіку типу компосту або торфу. Лук - любить тепло і хороше освітлення. Тому розташовувати цибульні грядки потрібно на освітлених місцях, але уникаючи протягів.
"Від правильності підготовки насіння залежить подальша швидкість проростання і якість врожаю. Цьому етапу необхідно приділити належну увагу:
1.Проверяем схожість насіннєвого матеріалу. Для цього беремо до 20 насіння і витримуємо їх до трьох тижнів на вологій тканині. Про гарній схожості скаже кількість проклюнулися зразків, яке повинно бути не менше 80%.
2.Унічтожіть збудників грибкових захворювань можна, обробивши насіння марганцівкою.
3.Чтоби прискорити проростання, замочуємо насіння в теплій воді на період до 18 годин.
4.Улучшіть плодобразованіе допоможуть стимулятори, які додають під час замочування з розрахунку 1 гр. на ложку.
5.Перед посівом насіння дістаємо з води і висушуємо. За 20 хвилин волога випарується і насіння стануть сипучими і придатними до висадки.
Після виконаних підготовчих робіт можна приступати до висівання чорнушки.
"Як тільки зійде сніг, і грунт відтане, можна приступати до робіт. На підготовлених з осені грядках робимо рядки, глибина яких не повинна перевищувати 2 см. Між грядками передбачаємо відстань до 20 см. Насіння опудрювальні крейдою, можна скористатися зубним порошком. Так буде легше контролювати розташування насіння. Сіємо чорнушки досить розріджене, з розрахунку 80 насінин на один метр.
При появі двох справжніх листочків, приступаємо до проріджування. Видаляємо слабкі паростки. Більш міцні акуратно пересадити на нові грядки, використовуючи як розсаду. Відстань між сходами залишаємо до 2 см.
До прибирання приступаємо спочатку або середині вересня, коли повністю поляжуть все листя. Урожай потрібно висушити. Це можна зробити прямо на грядках мул в іншому сухому місці під навісом.
Подовжити період вегетації, а також істотно заощадить посадковий матеріал можна, висіяти чорнушки на розсаду. Для цього роботи починають проводити вже на початку березня. Розсаду можна вирощувати як в теплиці, так і в будинку.
Ящики наповнюються грунтовою сумішшю, яку перемішують з торфом або удобрюють суперфосфатом з хлоридом калію. Висіваємо підготовлений за вищезазначеною схемою посадковий матеріал в ящики рядками, між якими передбачаємо відстань до 5 см.
До появи сходів підтримуємо температуру не нижче +250 С. При появі перших паростків зменшуємо температуру вдень до + 120С, а вночі до +80 С. Через чотири дні створюємо оптимальний температурний режим для вирощування цибулі в домашніх умовах, який коливається в межах +15 - + 180 С. Для продовження світлового дня використовуємо люмінесцентні лампи.
Висаджуємо розсаду в грунт в кінці квітня, коли на рослинах сформувалися 4 справжніх листки з висотою до 15 см. При пересадці на грядці видаляємо пір`я на третину довжини, а коріння до 2 см.
На грядках розсада висаджується через п`ять см. Через пару днів поливаємо висаджену розсаду і рихлимо акуратно землю.
Зелене перо цибулі можна виростити як на грядках і в теплицях, так і в умовах міської квартири. Домашнє вирощування цибулі на перо можливо і в зимових умовах, для чого його висаджують в ящиках із землею або просто пророщують в ємностях з водою.
Перо можна отримати не тільки з ріпчастої цибулі.
зручно для отримання зелені вирощувати багаторічні цибулі, до яких відносяться:
•Батун;
•цибуля слизун;
•шніт-цибуля;
•багатоярусний цибуля.
Хороша зелень виходить з сортового лука типу Лука-шалот, Армазанского, Бессоновскій, Ростовського, Бурштинового сортів ріпчастої цибулі.
Посадка здійснюється як насіннєвим матеріалом, так і цибулинами. Для отримання хорошої зелені вибирайте цибулинки, що мають кілька зав`язей.
Цибулева зелень досить вимоглива до освітлення. Тому грядки розміщуйте на незатінених місцях, а в теплицях і в квартирах, при необхідності застосовуйте додаткове освітлення.
Особливих вимог до грунту при вирощуванні цибулі в домашніх умовах на перо не існує. Але підгодувати її до посадки гноєм або мінеральними азотними добривами можна.
Висадку цибулинок в грунт починають після прогрівання грунту в квітні, Підзимова посадка здійснюється в жовтні до настання заморозків.
Якщо цибуля вирощується з насіння на зелень, посадки робляться на підмерзлу грунт.
Висадку цибулинок можна проводити двома способами:
1.Мостовой метод передбачає щільне розташування головок, які зверху присипаються землею або торфом.
2. При стрічковому способі цибулини висаджують в борозенки. Між ними відстань повинна бути не менше 4 см.
Стрічковий метод висадки цибулі
У період вегетації зелена цибуля постійно поливають, не допускаючи пересихання. При нестачі вологи пір`я починають в`янути. Підживлення потрібно зробити після зрізання зелені. Це дозволить цибулини не ослабнути і дати новий урожай. Для цього використовують сечовину або нітроамафоску.
також постійно рихлите грунт. Це дозволить наситити грунт повітрям. А своєчасне видалення бур`янів запобіжить розвитку захворювань і виснаження ґрунту.
Значно зіпсувати урожай або взагалі його знищити можуть багато шкідників:
Цибулина, пошкоджена лушпиння мухою
Для боротьби з шкідниками користуйтеся не тільки хімічними препаратами, але і простими рекомендаціями по вирощуванню і народними рецептами:
1.Соблюдайте сівозміну, що не висаджуючи цибулинних на одному місці.
2. До посадки насіннєвий матеріал у вигляді лука-севка замочуйте в сольовому розчині. Це відлякає шкідників.
3.Солевимі розчинами можна поливати грядки, коли комахи навесні відкладають личинки.
4.Своевременно рихлите грунт. Комах і личинок складніше пересуватися по пухкій землі.
5.Удаляйте бур`яни. Вони є розсадником для шкідливих організмів.
6.Отгребайте землю від цибулевих шийок. Таким чином, можна створити труднощі для відкладання личинок.
7.Рядом з цибулею висаджуйте морква. Цибулева муха не переносить її запаху.
Для знезараження грунту можна застосувати мідний купорос, з якого готують розчин (25-30 гр. На відро води). Під час масових сходів цибулю обприскують бордоською рідиною. Це допомагає позбутися не тільки від шкідників, але і від грибкових захворювань.
Можна скористатися біологічними препаратами типу Фітоверма, Агровертіна, якими обприскують рослини кілька разів протягом сезону.
Лук схильний і грибкових захворювань у вигляді:
•переноспорозу (Несправжньої борошнистої роси), що поширюється по листю у вигляді світлих, що переходять в коричневі плями;
• іржі, яка повністю змушує висихати листя;
•фузаріозу, вражаючого кореневу систему.
У боротьбі з грибковими захворюваннями використовують ті ж заходи профілактики, що і від шкідників. З препаратів можна спробувати обробити посадки Гліокладіном, Фітоспорін-М, Алірін, Гамаіром.
Біологічні препарати не накопичуються в цибулі і його можна використовувати для вживання вже через два дні.
Приділяйте достатньо уваги цибульним посадкам, рихлите і поливайте, підгодовуйте і знищуйте шкідників і на вашому столі завжди буде свіжа зелень, а в комірчині зимові запаси цибулі.
Цибуля ріпчаста - це трав`яниста багаторічна рослина. Воно успішно застосовується в кухнях багатьох країн. Це можна…
Лук шніт - багаторічна рослина, відоме під різними назвами. У Сибіру його називають резанец, в південній частині Європи…
Бутун, китайський, пісочний, татарка - все це багато різноманітних назв носить батун, за зовнішнім виглядом дуже схожий…
Виростити свій лук на городі зовсім нескладно. Для цього достатньо розібратися в деяких особливостях, і можна починати…
Щоб отримати хороший урожай цибулі, досвідчені городники заздалегідь вирощують цибулю-севок. Перевага цього способу в…
Терміни посіву насіння"Досвідчені городники прекрасно знають, що одним з важливих чинників вирощування добрих врожаїв…
Фрезія - рослина цибулинна, відноситься до сімейства ірисових або півникових. Висота її близько 60 см. Листя довгі,…
Холодними зимовими вечорами так радує око стоїть на столі салат з квашеної капусти. Щоб не позбавити себе такого…
Овоч або ягода"Помідор більшістю визнається як овоч, ботаніки його вважають ягодою, Євросоюз з 2001 року офіційно…
Посів насіння і вирощування розсади - це запорука гарного врожаю. Підбирати сприятливі дні для посіву помідорів…
Селера кореневої - дуже корисне і багате вітамінами рослина. Розмножується він насінням, але висаджується не відразу у…
Для успішного вирощування помідор слід правильно підібрати сорти і виростити якісний посадковий матеріал. Розсаду можна…
Все частіше на наших столах можна зустріти такий овоч, як цибуля-порей. Незважаючи на свою популярність у всьому світі,…
Чому саме розсадний спосіб?"Баклажан - теплолюбна культура, зі своїми особливостями вирощування. В умовах російського…
Баклажан - надзвичайно смачний і корисний овоч, і багато дачників хотіли б бачити його у себе на ділянці. Однак його…
Огірок - це трав`яниста рослина з сімейства гарбузових.На відміну від своїх родичів в їжу вживається виключно в…
В даний час виведені сорти цибулі, які вирощуються за один сезон. Наприклад, цибуля "Ексібішен". Вирощування його краще…
Кабачки як городня культура надзвичайно популярні у наших дачників. Сортові і гібридні рослини мають непогану схожість…