А ви знаєте, як зберігати кабачки на зиму?
Як же добре влітку! І справа не тільки в теплі сонячні дні. Це той сезон, коли можна із задоволенням насолоджуватися…
Одним з корисних овочів, які можна побачити на більшості грядок, є кабачок. Посадка і догляд за цією рослиною не надто складні, тому городники і дачники завжди із задоволенням вирощують його. У холодному кліматі можливе вирощування кабачків в теплиці, але в середній смузі можна садити ці овочі і у відкритий грунт.
Користь від вживання цього овоча
"За корисним і дієтичним властивостями не кожна рослина здатна обійти кабачок. Посадка і догляд не викликають труднощів, а м`якоть кабачка допомагає боротися з проблемами травлення, збагачує організм каротином, мінералами, міддю, вітамінами і аскорбінової кислотою. Кабачки ідеальні для людей з хворою печінкою, для тих, хто сидить на низькокалорійної дієти, для хворих на серцево-судинними захворюваннями, атеросклерозом, недокрів`ям, подагрою. Навіть насіння кабачків надають лікарський ефект, в першу чергу як антигельминтное засіб. Нарешті, подрібнена свіжа м`якоть овоча - відмінна маска для проблемної шкіри обличчя.
"Посадка і догляд за кабачком досить прості. Найважливіша умова - збереження достатнього тепла. Висаджувати насіння можна тільки ближче до червня, щоб заморозки не загрожували з`явилися паросткам. Для більш раннього врожаю розсаду вирощують в горщиках. Висадивши паростки на грядку, їх вкривають плівкою, а перед посадкою земля вдобрюється компостом, сечовиною або суперфосфатом. У теплицях висаджувати розсаду або насіння можна трохи раніше. Догляд полягає насамперед в періодичному розпушуванні, видаленні бур`янів і своєчасному поливі. Поливати потрібно теплою водою, рясно, особливо під час цвітіння і дозрівання плодів. Робіть це в другій половині дня. Періодично можна підгодовувати рослини органічними добривами. Нижні засохле листя потрібно видаляти, щоб вентиляція і освітленість куща були оптимальними. Щоб плоди не загнивали, під них підкладають дощечки. Якщо вирощування проводиться в теплиці, її потрібно постійно провітрювати. Інакше кабачки можуть захворіти різними грибками, що виникають при підвищеній вологості. У відкритому грунті рослини хворіють значно менше.
"Нарешті на грядках встиг кабачок! Посадка і догляд пройшли без проблем, і перші результати вже готові до збирання. Чи ні? Як зрозуміти, чи дозрів овоч? Вживати кабачки в салатах або маринувати на зиму можна тоді, коли плоди виросли до двадцяти сантиметрів в довжину. Чим більше переростає кабачок, тим грубіше і суші стає його м`якоть. До настання перших заморозків весь урожай повинен бути зібраний. Після того як кабачок був зрізаний з гілки разом з плодоніжкою, його можна досить довго зберігати в звичайних житлових приміщеннях. Перед тим як вжити зрілий плід в їжу, його насіння потрібно промити, висушити і зберегти для наступної посадки. Власноруч вирощені кабачки повні корисних речовин і дуже смачні, до того ж існує неймовірне безліч сортів цього овоча. Тому ваш раціон буде завжди різноманітним і здоровим, якщо на грядках знайшлося місце для посадки кабачків або цукіні.
Як же добре влітку! І справа не тільки в теплі сонячні дні. Це той сезон, коли можна із задоволенням насолоджуватися…
Напевно, немає жодного дачної ділянки, на якому б не вирощували кабачки. Це досить невибагливий, смачний і корисний…
Холодними зимовими вечорами так радує око стоїть на столі салат з квашеної капусти. Щоб не позбавити себе такого…
Хто не знає літні барвисті квіти чорнобривці? Посадка і догляд за ними зовсім прості, а клумби з цими рослинами радують…
Деревоподібна півонія прийшов до нас ще з древнього Китаю. Там він вважається символом багатства і процвітання. Рослина…
За своїй харчовій значенням на першому місці серед різних столових коренеплодів варто морква. Вона бере участь в…
З вирощуванням огірків справляються навіть недосвідчені городники. Результатом садових зусиль можна насолоджуватися в…
Баклажан - надзвичайно смачний і корисний овоч, і багато дачників хотіли б бачити його у себе на ділянці. Однак його…
Останнім часом процес вирощування помідорів чері є надзвичайно складним і трудомістким. Так як дуже теплолюбні ці…
Кабачок чистимо від шкірки і за допомогою Овочечистка стругати тонкі кабачкові смужки.інгредієнти: Кабачок - 400…
Для початку обробляємо курку дуже дрібними кубиками. Слідом беремо кабачок - очищаємо егінгредієнти:Куряча грудка - 300…
Хочете знати, як зробити кабачки з фаршем? Цей рецепт як раз для вас! Особисто мені він очеінгредієнти:Кабачок молодий…
Кабачок повинен бути невеликим і молодим - тоді можна не знімати шкірку і не виймати сеінгредієнти:Кабачки маленькі - 2…
Кабачки в мультиварці готуються дуже просто, а подавати їх можна і як гарнір до якого;інгредієнти:Кабачок - 1…
Підготувати всі інгредієнти. Очистити кабачок від шкірки. Нарізати кабачок невеликими доінгредієнти:кабачок - 1,5…
Кабачки можна вживати не тільки в смаженому або тушкованому вигляді. Свіжий кабачок містиінгредієнти:кабачок - 1…
Кабачок очищаємо від шкірки, нарізаємо на тонкі скибочки, кожну скибочку - ще на 4 частини. Клаінгредієнти:Кабачок -…
Кабачок вимити. Якщо кабачок молодий - нарізаємо на брусочки прямо з шкіркою, якщо старийінгредієнти:Кабачки - 1…