Торт "кучерявий пінчер". Рецепт покроково
Торт «Кучерявий пінчер» являє собою дуже смачний і ніжний десерт, який можна легко і просто приготувати…
Шоколадний торт з вишнею завжди виходить дуже красивим і смачним. Способів його приготування існує безліч. Ми представимо вашій увазі лише два найбільш популярних рецепта.
Щоб приготувати такий дивовижний десерт, нам будуть потрібні наступні компоненти:
Щоб зробити шоколадно-сирний торт, необхідно в першу чергу замісити основу. Гіркий шоколад ламають на шматочки, викладають до м`якого вершкового масла і повільно розтоплюють на водяній бані. Після цього ганаш знімають з плити і остуджують. Тим часом приступають до обробки курячих яєць. Їх збивають разом з цукровим піском за допомогою міксера. Потім до них поступово додають раніше розтоплений шоколад і кілька разів просіяне борошно разом з розпушувачем.
Інгредієнти добре заважають, отримуючи в`язке тісто.
Перш ніж випекти шоколадний торт з вишнею в духовці, слід не тільки замісити тісто, а й підготувати начинку.
Свіжий зернистий сир з`єднують з яйцями і цукром, а потім збивають в блендері до стану однорідної мусу без єдиної крупинки.
Як слід формувати шоколадний торт з вишнею? Для цього беруть глибоку форму для випічки і застеляють її пергаментом. Потім на дно посуду вливають половину шоколадного тесту, на яке викладають сирну начинку. Отриманий напівфабрикат прикрашають замороженої вишнею і знову покривають другою частиною основи.
Розігрів духовку до температури 190 ° С, в неї поміщають сформований десерт і випікають протягом півгодини. Після вказаного часу температуру зменшують до 170 ° С і готують ще близько тридцяти хвилин.
Прикраса тортів - це дуже важлива процедура. Щоб десерт виглядав красиво, до неї слід поставитися з особливою відповідальністю.
Випечений торт з вишнею та сиром ми вирішили покрити шоколадною глазур`ю. Для її приготування з`єднують молоко, какао, масло і цукор, а потім швидко розігрівають на вогні.
Отриманою масою відразу ж обливають десерт і поміщають в холодильну камеру. Після застигання глазурі і сирної начинки шоколадний торт з вишнею можна сміливо подавати до столу разом з чаєм або кавою. Попередньо такий десерт рекомендується нарізати на шматочки і розподілити по плоским страв.
Якщо ви хочете зробити класичний десерт з коржами і кремом, то пропонуємо скористатися даними рецептом. Завдяки йому ви отримаєте великий, м`який і красивий торт, який можна сміливо піднести навіть до святкового застілля.
Отже, щоб в домашніх умовах зробити шоколадний торт з вишнею та сметанним кремом, нам знадобляться такі продукти:
Тісто для такого десерту замішуємо як для пирога «шарлотка». Яєчні жовтки перетираємо разом з цукровим піском, а потім викладаємо свіжу сметану і сильно збиті білки. В отриману масу додаємо розпушувач і какао, а також просіяне борошно.
Змішавши інгредієнти ложкою, отримуємо в`язке і однорідне тісто, яке відразу ж піддаємо термічній обробці.
Бісквітні коржі для такого торта випікаються не дуже довго. Для цього беремо глибоку жароміцних форму і змащуємо її соняшниковою олією. Виклавши в посуд все шоколадне тісто, покриваємо його замороженої вишнею. У такому вигляді основу поміщаємо в розігріту духовку і випікаємо протягом години при температурі 200 градусів.
Після того як бісквіт спечеться, стане пишним і м`яким, його акуратно виймаємо з форми і залишаємо остуджувати на обробній дошці. Потім нарізаємо його на три рівних коржа і приступаємо до підготовки крему.
Для приготування сметанного крему молочний продукт сильно збивають блендером, а потім поступово додають цукровий пісок. Здійснювати дану процедуру слід до тих пір, поки сметана не перетворюється на пишну і повітряну солодку масу.
Для формування такого торта бажано використовувати велику тортівницю. У неї поміщають один з коржів і змащують його сметанним кремом. Потім його покривають другим бісквітом і повторюють процедуру.
Помістивши на торт третій корж, весь десерт змащують залишками крему і залишають осторонь на frac14- години. Це необхідно для того, щоб бісквіти добре просочилися солодкої сметаною, вийшли максимально ніжними і соковитими.
Прикраса тортів можна здійснювати різними способами. Вище ми розповіли вам про те, як такий десерт покривати шоколадною глазур`ю. У даному рецепті ми вирішили використовувати вершки в балоні. Їх необхідно красиво нанести на всю поверхню і бічні частини торта.
Після цього десерт потрібно прикрасити свіжими вишнями і відправити в холодильну камеру.
Після формування красивого торта з вишнею і його тривалої витримки в холодильнику десерт нарізають на трикутні шматки, розподіляють по красивим тарілочках і підносять гостям разом з чашкою какао або чаю.
Торт «Кучерявий пінчер» являє собою дуже смачний і ніжний десерт, який можна легко і просто приготувати…
Торт з вишнею можна робити з різною основи. Хтось готує такий десерт із застосуванням пісочного тіста, а хтось…
Торт зі згущеним молоком - це дуже ніжний і смачний десерт, відмовитися від якого просто неможливо. Способів…
Рецепт торта «Хлопець кучерявий» може передбачати застосування абсолютно різних компонентів. У даній статті…
Торт на день народження дівчинки можна робити по-різному. У цій статті ми представимо вам найбільш прості рецепти, які…
Чи відомо вам про те, як робиться домашній маковий торт? Якщо такою інформацією ви не володієте, то ми представимо її у…
Торт «Три шоколаду», рецепт якого буде розглянуто далі, може включати в себе різні інгредієнти. Класичний…
Торт «Простіше простого» не дарма носить таку назву. Для його приготування вам знадобиться мінімум часу і…
Смачний торт на день народження здатна зробити будь-яка господиня. Головне - проявити творчу фантазію і строго…
Чи відомо вам про те, як готується клафути з вишнею? Рецепт цього незвичайного десерту буде докладно описаний в даній…
Бісквіт з полуницею - швидкий і дуже красивий десерт. Готувати його можна різними способами. Сьогодні ми представимо…
Торти в мультиварці завжди виходять дуже смачними і красивими. І сьогодні вашій увазі ми представимо унікальний рецепт…
Бісквітні коржі з ніжним сметанним кремом під шоколадною глазур`ю - справжнє тіло обгризлиінгредієнти:кефіру - 200…
Для приготування цього торта ви можете використовувати як свіжу вишню, так і замороженийінгредієнти:борошна - 200…
Почнемо з випікаючи бісквітів. З 1,5 склянки борошна, 1 склянки цукру, 1 пакетика ванільного сахінгредієнти:борошно -…
Спочатку приготуємо пісочне тісто: змішати борошно з цукром, дрібно порізаним або натертийінгредієнти:яйця - 7 Штук…
Рецепт шоколадного листкового торта досить довгий, але нічого дуже складного в ньому, еінгредієнти:Борошно - 1,25 Чашки…
Насамперед беремо яєчні жовтки і збиваємо їх з цукром і невеликою кількістю сахаінгредієнти:Яйця - 8 Штук (6 в тісто, 2…