Рецепт текіли бум - пінистого коктейлю для вечірок

У світі існує чудове різноманітність всіляких коктейлів, придуманих людством. Чого тільки не змішують люди - алкогольного і безалкогольного - щоб отримати естетичне задоволення від вживання напоїв. Серед усіх відомих назв - коктейль Текіла Бум займає не останнє місце за популярністю на сучасних корпоративах і молодіжних вечірках, так як він є оригінальним і досить простий у приготуванні. І навіть непрофесійний бармен-любитель, а то і рядовий учасник свята, зможуть змішати його самостійно. Зате радісні бульбашки, що виникають при подачі, веселять присутніх, і піднімають настрій надовго.

Історія і теорія

Хоч рецепт Текіли Бум не відрізняється великою складністю, тут весь ефект, скоріше, в способі споживання напою. Але про це трохи пізніше, а зараз хочеться сказати кілька слів про історію даного коктейлю. Відомо, що одними з перших починали розводити текілу з водою індіанці. У ті далекі часи самогон з агави досить погано очищався, був в масі своїй низькосортної і досить неприємною на смак продукцією. Правда, змішували вони її з водою, настояної на деяких природних добавках, так як газовані напої були в той час рідкістю.

легенда виникнення

Кажуть, що перший відомий рецепт Текіли Бум виник в США під час введення сухого закону (20-30-і рр минулого століття). Якось один із завсідників попросив зробити йому текіловий коктейль. Але бармен, котрий послався на сухий закон, відмовив. Це розсердило і засмутило джентльмена, тоді бармен схитрував і додав в газовану воду трохи текіли. А розсерджений відвідувач в серцях стукнув склянкою об стіл і випив залпом. З тих пір рецепт Текіли Бум залишився практично без зміни. А прихильники хмільного і веселого коктейлю є в багатьох країнах по всій Земній кулі.

Як робити Текілу Бум

Напевно, складно знайти інший такий коктейль, який так просто було б приготувати. Інгредієнти: текіла срібна - 50 мл, лимонад або спрайт - 100 мл. Замість нього можна використовувати будь-який інший сильно газований напій (навіть колу, але це вже буде інший смак). Іноді для зниження градуса (так як напій дуже сильно п`янить через бульбашок Вуглекислий газ) додають більше лимонаду: 3-и або навіть 4-е частини.

Як пити коктейль

Як вже говорилося, рецепт Текіли Бум відрізняється, швидше, оригінальним способом вживання. Розпивання його - цілий ритуал. До речі, в деяких просунутих барах до нього подається каска будівельна і гонг. Алгоритм дій наступний.

1. Надягаємо каску, закріплюючи її на голові.
2. Стакан з приготованим коктейлем прикриваємо спеціальної картонкою, серветкою, просто рукою.
3. Збовтуємо досить різко проти годинникової стрілки, б`ючи кілька разів по столику. В результаті повинна з`явитися бурхлива піна.
4. Випиваємо залпом (стакан містить приблизно 150 грамів коктейлю, не рахуючи бульбашок).
5. Після сидить поруч або бармен вдаряє випив коктейль іншим склянкою (денцем) по касці і б`є в гонг три рази.

Звичайно ж, багато обходяться і без вищеописаного ритуалу. Якщо не хочеться ризикувати, можна просто випити спінив коктейль залпом.

У чому секрети

Від удару склянкою об стійку бару чи об стіл вміст моментально і дуже сильно піниться. Можна навіть «почути» коктейль: дуже характерне шипіння газів, що вириваються назовні з ув`язнення. Це і служить звуковим сигналом до того, що напій готовий і його необхідно якомога швидше випивати! Помічено, що даний коктейль добре піднімає настрій на будь-який проводиться вечірці. Зрозуміло, його слід пити охолодженим (але деякі бари за «теплу» традицію). Для любителів чогось міцнішого: можна змішати текілу і зі звичайним пивом, також є природним чином газованим. А ще, наприклад, на вечірці для друзів можна поекспериментувати з кольором (та й смаком також) пінистого коктейлю. Адже додаючи різні газованої води, можна отримати те жовтуватий, зеленуватий, то червонуватий відтінки.

Текіла

Градуси даного інгредієнта також мають значення для правильного приготування. Але як не дивно, з сортового різноманіття «горілки з агави» найчастіше вибирають срібну текілу - напій невибагливий і досить демократичний. Його розливають в відповідну посуд на фабриках відразу ж після перегонки і дистиляції (максимум, можуть витримувати один або два місяці). Така текіла (градуси її можуть коливатися в діапазоні від 40 до 55) проводиться без домішок і барвників, зберігає свої первозданні гідності, даровані самою природою, і є в повній мірі натуральним продуктом. Сьогодні коктейлі зі срібною різновидом текіли в барах і на святах завойовують все більшу популярність. Їх краще, в основному, чоловіча половина відвідувачів, як досить міцні і «вставляють», особливо з-за вуглекислого газу, випущеного на свободу і сприяє швидкому засвоєнню алкоголю.