Просте блюдо з листкового тіста: рецепти
Листкове тісто - це паличка-виручалочка для сучасних зайнятих господинь. З його допомогою можна швидко постряпать…
Ні для кого не секрет, що випічку люблять усі дорослі і діти. Однак для того, щоб та чи інша страва вийшла смачною, необхідно його правильно приготувати. Ця стаття розповість вам про те, як приготувати слойки з шинкою і сиром. Варто сказати, що листкове тісто досить популярно. Останнім часом його в великому асортименті можна зустріти на прилавках магазинів. Насправді подібний заморожений продукт нічим не поступається домашньому тесту. Однак багато господинь вважають за краще робити його самостійно, особливо якщо випічка готується для маленьких дітей. Існує два варіанти приготування тіста. Розглянемо кожен з них.
Слойки з шинкою і сиром з цього виду тесту виходять ніжними і легкими. Для його приготування вам будуть потрібні наступні продукти:
Розімніть масло і додайте до нього три ложки борошна з гіркою. Ретельно замісити масляну суміш і помістіть в холодильник. Замісити тісто, змішавши воду, борошно, жовток і горілку. Також додайте необхідну кількість солі. Коли консистенція продукту стане однорідною, розкачайте прямокутник і покладіть в середину приготовлену масляну суміш. Після цього складіть тісто навпіл і помістіть в холодильник.
Безпосередньо перед приготуванням розкачайте тісто і розріжте на необхідні бруски. Після додавання масла не можна перемішувати заготовку.
Слойки з шинкою і сиром з листкового дріжджового тіста виходять схожими класичні на пиріжки з незвичайною начинкою. Усередині консистенція випічки має розшароване структуру. Для приготування тіста вам знадобиться:
Помістіть борошно в глибоку чашу і додайте туди сіль і молоко з попередньо розведеним в ній цукром. Дріжджі розвести в невеликій кількості молока і влити в чашу. Ретельно перемішати заготовку і додати третину вершкового масла. Замісити масу і прибрати в холодильник на 3 години.
Після цього масло необхідно помістити в пакет або харчову плівку і розкачати в невеликий пласт. Підготовлене тісто розкачати таким чином, щоб його площа була в чотири рази більше масляного бруска. Помістити масло на тісто і загорнути краї. Розкачати масу і скласти навпіл. Повторити подібну процедуру кілька разів, після чого необхідно дати тісту ще трохи охолодитися.
Після того як тісто буде готове для випікання, необхідно розрізати його на пласти розміром приблизно 10 на 10 сантиметрів.
Приготуйте начинку з 150 г сиру і 100 грам шинки. Для цього натріть сир на крупній тертці, а шинку поріжте кубиками. Також можна зробити начинку у вигляді тонких брусків.
Помістіть суміш продуктів на брусок з тіста і ретельно зліпіть краю. Слойки з шинкою і сиром повинні мати добре липне краю, інакше вся начинка в процесі приготування вилізе назовні. Для отримання більш липкою консистенції можна злегка змочити краї тіста.
Помістіть приготовані пиріжки на деко, змащене маслом або застелений фольгою, і поставте його в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати продукт необхідно близько 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності можна змастити тісто збитим яйцем.
Більшість господинь мають на кухні такий чудовий побутовий прилад, як мультиварка. У ній також можна приготувати подібну випічку.
Розкачайте пласти тіста і покладіть на нього наявну начинку. Викладіть сформовані слойки з шинкою і сиром на деко для мультиварки і поставте режим «Випічка листкового тіста». Розумний прилад сам вибере потрібний час приготування і температуру. А ви можете займатися своїми справами і не боятися, що страва підгорить або перепечется.
Всі люблять слойки з шинкою і сиром. Калорійність готового продукту становить близько 400 ккал на 100 грам. Тому якщо ви дотримуєтеся дієти, не зловживайте такою випічкою. Інакше ви ризикуєте заробити пару зайвих кілограмів.
Слойки з шинкою і сиром однаково смачні з різними видами тіста. Спробуйте обидва варіанти і виберіть для себе той, який більше припаде до душі вам і вашим близьким. Якщо ви не бажаєте возитися з тестом, просто купите його в найближчому магазині. У ньому ваша випічка вийде нітрохи не гірше. Також можна заморозити тісто власного приготування, попередньо розкотивши його в пласти необхідного розміру. Готуйте з задоволенням і балуйте гостей, друзів і родичів смачними слойки з різноманітною начинкою.
Листкове тісто - це паличка-виручалочка для сучасних зайнятих господинь. З його допомогою можна швидко постряпать…
Безумовно, пироги є національним російським блюдом. Спочатку цю випічку подавали на стіл тільки на свята і торжества.…
Бездріжджове листкове тісто можна купити практично в будь-якому магазині і на вечерю буде готово швидке блюдо. Однак…
Готуємо вдома"Слойки з сиром - це найшвидша і смачна випічка. Ними можна порадувати своїх друзів і знайомих, які…
1. Розморозити готове листкове тісто. Розкачати в тонкий пласт. Нарізати тісто на прямоуінгредієнти:Листкове…
1. Щоб зробити начинку, розігріти оливкову олію в середній сковороді на середньому вогні.інгредієнти:розм`якшеного…
У невеликій мисці розчинити дріжджі в теплій воді. Дати постояти близько 10 хвилин. У большоінгредієнти:пачка сухих…
Нарізати сир на тонкі скибочки. Так само нарізати шинку. Розкачати листкове тісто, вирізінгредієнти:листкове тісто - -…
1. Щоб зробити начинку, нарізати цибулю, селеру і моркву. У середній сковороді розтопитиінгредієнти:розм`якшеного…
Хрустка скоринка і ніжна сирна начинка відмінно доповнюють один одного. готуваннюінгредієнти:цукру - 100 Грамвершкового…
Листкове тісто розгортаємо, вирізаємо з нього кола, кожен злегка проколюємо виделкою. дивінгредієнти:Листкове тісто -…
Вареники з сиром - слов`янське блюдо у вигляді відварених виробів з тіста, крім сирінгредієнти:яєчні білки - 3…
1. Для тіста треба приготувати опару. Розмішати дріжджі з цукром і влити 0,5 літра води. коінгредієнти:Борошно - 1…
1. Розморозити листкове тісто. Попередньо розігріти духовку до 200 градусів. на посипаючиінгредієнти:лист замороженого…
Баба - солодка випічка з дріжджового тіста. Приготування: Розчинити дріжджі в небольшінгредієнти:борошна - 1…
1. Натерти на крупній тертці 1 пачку замороженого вершкового масла. Покласти масло на дінгредієнти:вершкове масло - 1…
Перше, що слід зробити, це замісити тісто. Для цього змішаємо борошно з цукром, сіллюінгредієнти:Свіжі дріжджі - 10…
Цей рецепт приготування слоек в мікрохвильовці має два величезних плюси, - по-перше, вінгредієнти:Тісто листкове - 500…