Як зберігати сушені яблука? Кілька корисних порад
Якщо у вас приватний будинок, дача, ділянка, де розбитий плодовий сад, то при гарному врожаї завжди постає питання його…
Каші - відмінне джерело складних вуглеводів, які насичують організм необхідною енергією. За часів продуктового дефіциту, коли «дістати» крупи було досить складно, багато господинь воліли купувати їх відразу по кілька кілограмів, щоб забезпечити повноцінне харчування домочадцям. Зрозуміло, що зберігати такі запаси доводилося кілька місяців, а через час в продуктах з`являлися неприємні комахи. Потрібно вирішувати проблему, як вивести жучків з крупи, щоб вони не поширилися далі. Безумовно, передбачити їх появу набагато простіше, ніж потім боротися з навалою.
Постараємося розглянути в статті основні моменти, завдяки яким ви навчитеся правильно зберігати крупи і боротися з непроханими «гостями».
На кухні частіше інших зустрічаються борошноїди суринамські і довгоносики (рисові і комор). Комахи не завдають шкоди людям, але псують крупу і борошняні вироби. Довгоносики - жучки темного кольору з витягнутим хоботком. У сухих і теплих умовах дають потомство 5-6 разів на рік. Найчастіше поїдають гречку, рис, стару муку і макарони, а також бобові.
Якщо жучки в крупетёмно-коричневого або чорного кольору, і виявили ви їх в перловки, манки або вівсяних пластівцях, то, найімовірніше, у вас завівся суринамский борошноїд. Ця комаха живе в місцях зберігання зернових (на складах, в магазинах), а також в квартирах і магазинах. Залежно від умов проживання може давати потомство 2-6 разів на рік.
З`явилися схожі жучки в крупах (фото)? Негайно дійте, щоб не дозволити їм розмножитися далі.
Джерелом проникнення жучків найчастіше стають самі сухі сипучі продукти, які ви купуєте в магазині або на ринку. Ризик зараження вище, якщо крупи продають на вагу або виробник не надто піклується про підтримку якості. Як правило, продукт гарної якості проходить необхідну обробку при розфасовці. Якщо ви віддаєте перевагу товарам відомих виробників, то проблеми, як вивести жучків з крупи, виникнути не повинно.
Комах можна принести також в пакетику з сухофруктами. Особливо ризик високий при покупці ласощів на стихійних ринках у приїжджих з Узбекистану або Киргизії. Аналогічна ситуація виникає зі спеціями, якщо їх купувати на вагу або після відкриття упаковки зберігати задовго (більше 6 місяців).
Зрозуміло, що жучки в крупі і мукеразмножаются при сприятливих умовах. Але, як будь-який живий організм, і самі комахи, і їх личинки чуйно реагують на зміни температури. Так, наприклад, при підвищенні її до +50 ° С або при зниженні до -16 ° С настає заціпеніння, що переходить в смерть. На цьому і засновані головні профілактичні методи.
Перед покупкою ретельно оглядайте продукти, крупи (навіть упаковані). Якщо помітили ознаки зараження - відмовтеся від їх придбання!
Оптимальний варіант - купувати різні крупи по 1 кг. Якщо потрібно швидко зварити гречану або рисову кашу, то завжди під рукою є невеликий запас. Однак в сипучих продуктах міститься певна кількість жиру, який псується раніше інших речовин. Спираючись на цей факт, важливо чітко стежити за дотриманням термінів, і жучки в крупеня з`являться.
Вважається, що відмінно переносить зберігання шліфований рис. Наприклад, улюблений багатьма басматі з роками тільки покращує якість.
Для зберігання круп вибирають перфорований поліетилен, скляні банки або металеві коробки, полотняні мішечки.
Перфорований поліетилен - відмінний варіант для зберігання круп в тому випадку, якщо упаковка виконана відповідно до вимог. Основна умова - тара повинна «дихати», тоді проблема, як вивести жучків з крупи, не виникне. Але тут складно визначити якості поліетилену, тому відразу після покупки краще замінити упаковку на більш надійну.
Скляні або металеві банки ідеально підходять в тому випадку, якщо закриваються герметично. Через погано закриту кришку можуть проникнути шкідники. Полотняні мішечки попередньо кип`ятять в солоному розчині (близько 5 столових ложок на 1 літр води).
На кухні і в коморі, де завжди чисто, ризик розмноження жучків мінімальний. Постійно слід протирати поверхні вологою ганчіркою або губкою. Посуд, в якій зберігають крупи, ошпарюють окропом і витирають насухо.
Але як бути, якщо вже завівся жучок в крупі? Насамперед ретельно обстежте інші ємності з продуктами, не забуваючи перевіряти спеції і сухофрукти. Як правило, комаха не мешкає в поодинці. Якщо в інших баночках помічені чорні жучки в крупі, спеціях, сухофруктах, борошні, то від приписів слід відразу ж позбутися. Викидайте, не сумнівайтеся.
Чисті крупи можна просушити в духовці. Або - в цілях профілактики - на добу покласти в морозильну камеру. Всі полки в коморі і в кухонних шафках миють теплою водою з милом. Готують слабкий розчин оцту (1 столова ложка на літр води) і протирають повторно. Добре провітрюють і висушують шафи.
Якщо вас цікавить питання, як вивести жучків з крупи, забудьте про використання хімікатів. Врятує тільки повне інспекція кухні, ємностей і генеральне прибирання. Популярним засобом в боротьбі з шкідниками вважається суха суміш будь подрібненої в борошно крупи, борної кислоти і цукрової пудри. Змішайте в рівних частках зазначені компоненти. Наявність круп і пудри приверне комах, а борна кислота позбавить від жучків надовго.
Раптово з`явилися жучки в крупі? Як позбутися від шкідливих комах? Не менш ефективним є наступний рецепт. Змішують цукор, сухі дріжджі і буру в рівних частках, дрібно розтирають і розкладають на поличках в кухні або комори. Жучки зникають через час.
Деякі господині помилково вважають, що промивання водою позбавить від паразитів. Насправді, жучки в крупеактівно розвиваються і розмножуються, залишаючи продукти своєї життєдіяльності. Якщо комах кілька, то можна спробувати промити сипучий продукт, просушити його і використовувати в їжу. Вживати таку крупу чи ні, особиста справа кожного.
Коли продукт сильно заражений, то смакові якості загублені. Жучки з`їдають цінну основу зерен, а залишки набувають гіркоту. Наявність порожніх коконів, екскрементів і хітинових шкурок говорить про те, що комахи завелися давно і крупа поїду грунтовно. Користі від такої каші не буде. Крім того, можна заробити серйозне отруєння.
Заражену борошно можна спробувати просіяти. Але тут виникає інша проблема. Коли жучки з`їдають цінний білок, борошно втрачає здатність до замішування. В результаті не вийде використовувати її за призначенням.
З давніх давен наші бабусі і мами намагалися зберегти якість куплених продуктів. Раніше крупи зберігали мішками, а значить, і піклуватися про них потрібно було набагато ретельніше. Пропонуємо вашій увазі деякі поради, дієвість яких перевірена часом.
Слідкуйте за своїми продуктовими запасами, вчасно перевіряйте їх, без жалю позбавляйтеся від заражених продуктів. Чи не купуйте багато крупи, борошна, поповнюйте запаси в міру необхідності. Підтримуйте чистоту і не залишайте шкідників жодного шансу!
Якщо у вас приватний будинок, дача, ділянка, де розбитий плодовий сад, то при гарному врожаї завжди постає питання його…
Батьківщиною кукурудзи вважається Центральна і Південна Америка, які, завдяки кліматичним особливостям, можуть…
Отже, манна крупа з чого зроблена, як її правильно вибрати і як все-таки зварити манну кашу, щоб вийшло смачно? Вся…
Мошки, здавалося б, - це найшкідливіші комахи, але насправді це далеко не так. Влітку будинку попросту…
Ні для кого не є секретом те, що каша - дуже корисна для організму їжа. Але ось приготувати її правильно і смачно не…
Крупи обов`язково повинні бути в раціоні людини. Вони дуже корисні і поживні. У кожної крупи свої властивості, які…
Досить неприємним для багатьох людей подією є момент, коли виявляються чорні жуки в квартирі. Чим раніше почати заходи…
Проблема боротьби з домашніми шкідниками знайома всім господиням. Практично в кожній родині виникає питання: «Як…
Ах, ця гречка!"Гречана каша є одним з основних джерел необхідних людині корисних речовин. Як зварити гречку, відомо не…
Велика побутова проблема. На кухні з`явився жук, що псує борошно, крупи, овочі. Комаха літає по кімнатах, не кусає, що…
Харчова моль зазвичай зводиться на кухні, де протягом тривалого часу зберігаються сипучі продукти. І справа зовсім не в…
Журавлину гарненько промити, обсушити і протерти через сито. Сік відкласти. У журавлинніінгредієнти:манної крупи - 0,5…
Щи з крупою виходять дуже ситними, густими і поживними. Готують їх найчастіше на Уінгредієнти:овочевого бульйону - 1,5…
Порядок в кухонних шафах дозволить вам не тільки готувати більш корисну їжу, але і економити час. Адже кухня - зразок…
Термін зберігання продуктів харчування - це час, протягом якого продукти залишаються якісними або коли закінчується їх…
Для досягнення стрункої фігури багато жінок готові вдатися до найбільш незвичайним дієт. Натовпи охочих вживати тільки…
Кожна господиня не раз стикалася з такою незваної гостю, як кухонні або харчова моль. Вона зводиться в крупах, горіхах,…
Зберігання борошна, як на підприємстві, так і в домашніх умовах є важливим моментом. При неправильному зберіганні…