Печінка в сметанному соусі: рецепт приготування
Печінка в сметанному соусі - це дуже смачний і наваристий гуляш, який ідеально підходить до будь-якого гарніру. Слід…
Курячий шлунок, рецепт приготування якого розглянуто трохи нижче, може подаватися до столу і як холодна закуска, і в якості смачного гуляшу, і використовуватися в якості основного інгредієнта в ситно салаті. Однак варто зазначити, що в будь-якому випадку таке м`ясо слід обов`язково відварювати не менше півтори години.
"Необхідні інгредієнти:
Курячий шлунок: рецепт приготування страви
"Обробка м`яса
У процесі придбання субпродукту слід обов`язково пам`ятати, що під час термічної обробки він значно зменшується в розмірах. У зв`язку з цим для приготування гуляшу на шість порцій рекомендується брати приблизно один кілограм шлуночків. Таким чином, м`ясо слід добре промити, видалити жовту плівку і знову ретельно сполоснути в гарячій воді. Далі курячі шлунки необхідно викласти в сотейник, додати туди трохи води і поставити на сильний вогонь. Після закінчення п`ятнадцяти хвилин субпродукти потрібно викласти в глибоку тарілку, остудити на повітрі, а потім нашаткувати соломкою. Така процедура потрібна для того, щоб було набагато легше нарізати м`ясо. Адже в сирому вигляді зробити це досить-таки проблематично.
Курячий шлунок: рецепт приготування гуляшу в томатному соусі
"Обробка овочів
Дві великі цибулини з зеленню, свіжу моркву і стиглі томати потрібно помити і почистити, а потім нарізати на невеликі кубики. Також слід сполоснути під холодною водою зелень і дрібно порубати її ножем.
"Відварену і нарізаний субпродукт необхідно знову викласти в сотейник з бульйоном і поставити його на середній вогонь. Далі до шлуночків потрібно відразу ж додати всі нарізані овочі, сіль, прянощі і рослинне масло. Таким чином, м`ясо слід спочатку обсмажити, а потім долити до нього пару стаканів питної води, закрити кришкою і тушкувати протягом півтори години, періодично додаючи необхідну кількість рідини. За десять хвилин до готовності гуляшу його потрібно присмачити томатною пастою і зеленню.
"Щоб блюдо вийшло більш ситним, до нього обов`язково необхідно зробити гарнір. Для цього слід відварити в солоній воді півпачки вермішелі, відкинути їх на друшляк, сполоснути в холодній воді, викласти в сотейник до гуляшу і добре перемішати.
"Після того як вермішель стане гарячою в сотейнику, її разом з курячими шлунками необхідно викласти на порційну тарілку, а зверху обсипати рубаною зеленню або тертим сиром.
Печінка в сметанному соусі - це дуже смачний і наваристий гуляш, який ідеально підходить до будь-якого гарніру. Слід…
курячі шлунки в сметані можна подавати до обіду і просто так, і разом з будь-яким гарніром. Слід зазначити, що…
Горохова каша з м`ясом є не тільки поживним, а й корисним другою стравою, яке готується протягом сорока хвилин. Варто…
Куряче філе в сметанному соусі є легким і швидким блюдом, яке можна приготувати всього лише за сорок п`ять хвилин.…
Перед тим як приготувати м`ясний підлив, необхідно вибрати саме ті продукти, які послужать вам в якості смачної і…
В середньому тефтелі в томатному соусі готуються на газовій плиті протягом півгодини. Однак варто зазначити, що…
Рецепт гуляшу зі свинини знають практично всі сучасні жінки. Однак далеко не кожна з них володіє тими секретами, які…
рецепт супу з галушками відрізняється особливою простотою і швидким приготуванням. Варто зазначити, що для такого…
Печериці, смажені з цибулею і сметаною виходять дуже смачними і ніжними. Варто особливо відзначити, що таке блюдо можна…
курячі сердечка в сметані виходять дуже смачними і ніжними. Варто відзначити, що таке блюдо можна робити не тільки на…
Підлива для макаронів може готуватися абсолютно з будь-якого виду м`яса. Варто також відзначити, що в процесі…
Незважаючи на те що смажена картопля з м`ясом виходить висококалорійної, її все одно люблять і готують все. Варто також…
приготувати курячі шлунки до обіду дуже легко і просто. Адже такий субпродукт поєднується абсолютно з будь-якими…
Філе курки у вершковому соусі виходить дуже ніжним, ситним і смачним. Варто відзначити, що готується таке блюдо вкрай…
Приготування тефтелей з рисом може відняти у домогосподарок від одного до двох годин вільного часу. Варто також…
Печінка куряча в мультиварці, рецепти приготування якої є у великій кількості, виходить смачною і ніжною, а…
Смачна яловича печінка виходить ніжною і м`якою і в мультиварці, і на газовій плиті. Але в зв`язку з тим, що далеко не…
Курячі шлунки промиваємо і видаляємо непотрібні жилки. Включаємо режим "Підсмажування". налінгредієнти:Курячі шлунки -…