Варення з абрикосів - привіт з сонячного літа
Як приємно взимку відкрити баночку запашного абрикосового варення, заварити міцного ароматного чаю і, смакуючи кожну…
літня пора
"Літо подобається нам не тільки за гарну погоду, але і за велику кількість доступних ягід і фруктів, які збагачені вітамінами, корисними мікроелементами і фітонцидами. Їх дуже корисно їсти в свіжому вигляді, однак кожен хоче спробувати соковитий смак плодів і в зимовий період. Для цього варять компоти, роблять желе, джеми, варення.
Джем
Джем - желеподібний продукт, в якому ягоди або фрукти майже розварюються, а крапля його на тарілці швидко гусне. Готують солодкість з плодів, що містять велику кількість пектину - чорної і червоної смородини, яблук, агрусу, лимона і т. Д.
"Для того щоб приготувати джем з агрусу, нам знадобляться:
приготування
"Великі і стиглі плоди чагарнику потрібно ретельно промити, висушити і видалити плодоніжки. Потім розділити їх на дві частини по півкілограма: одну подрібнити в блендері і з`єднати з половиною. Отриману масу перемішати з цукром, додати води і варити на малому вогні, безупинно помішуючи. Джем розлити по банках, закрити і остудити.
"Для того щоб приготувати джем з яблук, нам необхідні:
приготування
"Зібрані яблука вимити і розрізати на часточки, видалити серцевину і обдавати окропом протягом двох хвилин. Після чого змішуємо нарізані яблука з медом і склянкою води, варимо на малому вогні, щохвилини помішуючи. Потім розкладаємо джем в скляні ємності, накриваємо пергаментним папером і обв`язуємо резинкою або мотузкою.
"Джем і повидло дуже схожі, відрізняються вони лише тим, що повидло готують з пюре фруктів або ягід без додавання води і з додаванням цукру (на 1 кг пюре - 700-900 г цукру). Важливо, щоб повидло не пригоріло: варити його краще на малому вогні, щохвилини помішуючи.
"Якщо зараз зима, а вам хочеться справжнього домашнього ягідного желе, але в коморі варто тільки варення - це не біда. Для приготування желе з варення можна взяти абсолютно будь-який джем - полуничний, яблучний, вишневий, з агрусу і т. Д. Також кінцевий продукт можна використовувати як начинку для тортів або пирогів.
"Спочатку потрібно взяти желатин, залити його прохолодною водою і поставити настоюватися протягом години для того, щоб дати йому розчинитися. Варення ж розбавити гарячою водою і процідити, відкладаючи ягоди в сторону. Далі необхідно в напій додати цукор, прокип`ятити протягом десяти хвилин і дати охолонути до 50 градусів. Перемішати напій і желатин. На дно кожної ємності - баночки, формочки, де буде желе, - акуратно викласти ягоди і залити отриманим напоєм. Далі формочки поставити в холодильник на 5 годин. Желе з варення можна прикрасити збитими вершками. Його можна їсти вже в день приготування, не відкладаючи на потім. Желе з варення необхідно зберігати в холодному місці. Це допоможе зберегти його смакові якості. Вам обов`язково сподобається ця смачна і, головне, натуральна їжа. Крім того, знаючи, як приготувати желе з варення, можна догодити будь-якій дитині!
Як приємно взимку відкрити баночку запашного абрикосового варення, заварити міцного ароматного чаю і, смакуючи кожну…
«Зірка ягода»"У народній медицині чорниця вважається відмінним в`язким засобом, проте американські медики…
Варення з агрусу робить позитивний вплив на організм. Пов`язано це з тим, що сама ягода має велику кількість речовин,…
Джем являє собою продукт, який варять з різного роду ягід і плодів до вузького (желеобразного) стану. Таке повидло може…
Рецепт варення з агрусу - це опис незвичайної літньої заготовки на зиму, яка має величезний успіх завдяки оригінальному…
Заготовивши на зиму фрукти і ягоди у власному соку, варення і повидло, ви не тільки забезпечите себе відмінними…
Варення з червоної смородини дуже корисно для організму. Воно може стати відмінною почінгредієнти: червоної смородини…
Для приготування цього варення можна брати сливи будь-якого сорту. Варення зі сливи получінгредієнти:сливи - 1…
1. Половину желатину залити холодною водою, 150 мл. Залишити желатин у воді на 30 хвилин, покінгредієнти:Сметана - 450…
1. Підготувати всі інгредієнти. Видалити плодоніжки з полуниці, промити і обсушити на бумінгредієнти:полуниці - 3…
Для приготування варення нам потрібно взяти обліпиху, цукор, воду. Перебрати, помити, обсуінгредієнти:Обліпиха - 1…
Варення з малини - найсмачніше ліки від застуди. Приготування: Очистити малинінгредієнти:малини - 1 Кілограмцукру - 1,5…
Заготовляємо джем на зиму Підготовка плодів і ягід для приготування джему практично нічим не відрізняється від…
Варення з вишні можна приготувати як з кісточками, так і без кісточок, але варення безінгредієнти:вишні - 1 Кілограм…
Джем з фізалісу вариться наступним чином: 1. Ягоди фізаліса очистити від шкірки, промитийінгредієнти:Фізаліс - 1…
Аґрус містить велику кількість вітамінів і мікроелементів, зміцнює стінки зіінгредієнти:агрусу - 1 Кілограмцукру - 1,5…
Для джему з агрусу найкраще підходять злегка недостиглі ягоди, так як в них болінгредієнти:Агрус - 1 КілограмЦукор -…
Кисло-солодке варення з чорної смородини часто нагадує желе. Я його використовують не толінгредієнти:Чорна смородина -…