Оладки на кефірі - найсмачніший і швидкий сніданок
Оладки на кефірі відносяться до десертів швидкого приготування. Адже для того щоб подати їх до сніданку, необхідно…
Ех, як смачні були в дитинстві оладки на кефірі: пишні, з рум`яною скоринкою, ароматні! А готувала їх завжди бабуся, і аромат дивовижних оладок збирав за столом всю сім`ю. Випічка була дуже смачною, її можна було їсти з чим завгодно! Оладки на кефірі з яблуками відмінно поєднуються зі сметаною, а якщо спекти їх з родзинками і курагою, то можна полити медом.Іноді готові оладки подають з вершковим маслом, змащуючи їх гарячими, прямо зі сковорідки. деякі готують оладки на дріжджовому місці, а інші вважають за краще використовувати в якості розпушувача соду. Хтось додає в тісто олію, а хтось готує пісні оладки на кефірі без яєць. Варіантів багато, було б бажання приготувати смачну випічку і порадувати своїх близьких таким доступним, простим, але неймовірно смачними ласощами!
рецепт оладок на кефірі
Для того щоб оладки були повітряними і ажурними, слід строго дотримуватися технології приготування.Вам знадобиться кефір або кисле молоко. Змішайте 1 стакан кислого молока (або кефіру) з одним яйцем, додайте на кінчику ножа ванілін і 2 столові ложки розтопленого вершкового масла. Відміряйте 1 стакан борошна млинців, просійте її, перемішайте з сіллю і содою (по 1/2 ч. Л.). За умови, що ви будете дотримуватися послідовності закладки продуктів в тісто, ваші оладки на кефірі - пишні та смачні - стануть улюбленим блюдом для всієї сім`ї. Після того як ви підготували суху і рідку фракції тесту для оладок, дуже важливо з`єднати їх так, щоб в тесті не залишилося грудочок. Влийте підготовлений кефір в борошно, доведіть тісто до консистенції дуже густої сметани, щоб воно не сповзала з ложки, потім залиште на расстойку на 20 хвилин.
Приступаємо до найголовнішого: смажимо оладки
У кулінарії немає дрібниць. Навіть, здавалося б, незначна деталь може зіграти ключову роль. Так, наприклад, дуже важливо, на яких жирах ви плануєте смажити оладки, скільки масла зазвичай наливаєте в сковороду, до якої температури нагріваєте її. Хочете, щоб оладки на кефірі, пишні і рум`яні, що не опало після охолодження і не стали плоскими? Тоді не шкодуйте рослинного масла і не робіть тісто дуже рідким. Бажаєте, щоб випічка не ввібрала в себе багато жиру? Тоді нагрівайте масло в сковороді до тих пір, поки від нього не піде легкий димок. Щоб оладки добре присмажився, вогонь під сковородою повинен бути не надто сильним: тоді кожну сторону можна обсмажувати від 3 до 5 хвилин. Причому після того як ви перевернули оладки, можна сковороду накрити кришкою.
Запрошую до столу!
Подавати готову страву на стіл можна зі сметаною і медом, вершковим маслом і варенням. Особливо добре, просто «на ура», йде ці ласощі з чорним чаєм з лимоном. Діти люблять оладки, политі розтопленим шоколадом і посипані подрібненими горіхами. Такі оладки на кефірі, пишні і апетитні, можуть стати прекрасним сніданком для всієї родини. Тільки не захоплюйтеся випічкою занадто сильно, особливо якщо ви стежите за кожним сантиметром вашої талії. Борошняні вироби, якими б смачними вони не були, є джерелом зайвих калорій.
Оладки на кефірі відносяться до десертів швидкого приготування. Адже для того щоб подати їх до сніданку, необхідно…
Як же приємно, коли до сніданку подаються смачні і апетитні пампушки на кефірі, присмачені медом і сметаною! Адже немає…
Сніданок - це сценарій на весь майбутній день. Тому дуже важливо, щоб він був не просто смачним, але ще і поживним.…
Исконно русской випічкою є оладки і млинці. Існує безліч різних рецептів приготування цієї випічки. Можна знайти все що…
Якщо будь-яку господарку запитати, що потрібно для того, щоб випічка вийшла пишною і повітряної, варіантів відповіді…
Як приготувати пишні оладки, знають тільки досвідчені господині. Але це не означає, що у вас не вийде. Можливо, ваші…
продукти: гарбуз - 200 г, борошно - 3 ст. ложки, молоко - 2 ст. ложки, 1 яйце.приготування: Гарбуз очистити і натерти…
0,5 л кислого молока, 2 яйця, 1 ст. ложка рослинного масла, 1 ч. ложка соди (погашена оцтом), сіль і цукор - за…
Лососеві обрізки пропускаємо через м`ясорубку або розмелюємо за допомогою блендера. преінгредієнти:Обрізки лосося -…
Змішуємо борошно, кефір, яйця, цукор, сіль і розпушувач. Гарненько перемішуємо - ніякінгредієнти:Кефір - 500…
Подавайте оладки з варенням, джемом або медом. Приготування: Розмішати дріжджі в тепломуінгредієнти:молока - 2…
1. Розігріти сковороду з антипригарним покриттям на сильному вогні. Перемішати сухі Інграмінгредієнти:борошна - 1/2…
1. Змішайте в сухий мисці всі 4 сипучих інгредієнта (борошно, сіль, цукор і розпушувач). 2. Вінгредієнти:соєвого молока…
1. Дрібно нарізати волоські горіхи, якщо ви використовуєте їх. Злегка змастити сковороду з антиінгредієнти:борошна - 1…
Інгредієнти для приготування оладок. Ось так виглядає сирої топінамбур. топінамбур очінгредієнти:Топінамбур - 400…
інгредієнти: Брокколі - 300 Грам Яйце - 1 Штука Борошно - 0,5 Ст. ложки Сіль, перець - - За смаком Рослинна олія -…
Як приготувати м`ясні оладки: 1. У кефір додати яйця і соду на кінчику ножа. Переміщенняінгредієнти:Кефір - 1 ЛітрЯйця…
Приготування: Змішати борошно з розпушувачем (або негашеним содою) в мисці. Перемешатінгредієнти:борошна - 1 Стаканводи…