Оладки на кефірі - найсмачніший і швидкий сніданок
Оладки на кефірі відносяться до десертів швидкого приготування. Адже для того щоб подати їх до сніданку, необхідно…
Исконно русской випічкою є оладки і млинці. Існує безліч різних рецептів приготування цієї випічки. Можна знайти все що завгодно - від досить простих до найбільш вишуканих. Найпоширенішими є оладки на кефірі - пишні та смачні, підсмажені на сковороді.
Загальні принципи приготування
Деяких долають сумніви, що оладки, приготовані на кефірі, будуть такими ж пишними, як і з використанням дріжджового тіста. Основним в технології приготування є те, що тісто має бути густим по консистенції. Апетитну пишність оладок додасть пляшка кефіру, який взаємодіє з содою і робить тісто пишним. Кефірів оладки мають ряд переваг. Вони дуже корисні і швидкі в приготуванні. Вам зовсім не потрібно чекати, поки дріжджове тісто підніметься. Весь цей процес відбувається безпосередньо на самій сковороді. До слова, соду можна з легкістю замінити розпушувачем.
підготовка
Процес приготування досить простий, а інгредієнти завжди легкодоступні. Для ваших оладок ви можете використовувати як домашній кефір, так і покупної. Крім цього вам знадобляться яйця, сода і борошно. Ви можете застосовувати борошно будь-яких сортів, щоб приготувати оладки на кефірі. Пишні і особливо смачні вони виходять з борошна вищих сортів. Цікаво те, що в рецепті кефірних оладок не існує певних пропорцій або обмежень. Крім цього, ви можете проявити фантазію і додати в тісто шматочки фруктів або горішки.
Прості оладки на кефірі
Чудово підходять для початківців - мінімум зусиль і часу. Для цього вам знадобляться інгредієнти: півсклянки води, стакан кефіру, одне яйце, борошно, ложка цукру і масло для смаження. Змішайте кефір і воду, трохи підігрів отриману суміш. Після чого збийте яйце з цукром і додайте в кефір. Ретельно розмішайте і почніть додавати борошно до густої, як сметана, консистенції. Обов`язково розмішайте тісто віночком щоб уникнути утворення грудочок. Розігрійте масло на сковороді і викладайте тісто ложкою. Обсмажувати потрібно з двох сторін. Крім простих складових, ви можете додати сухофрукти. Тільки не забувайте про густоту тіста. Перед приготуванням тесту рекомендується замочити сухофрукти на деякий час. Принцип приготування той же. Такі млинці можна подавати з варенням або медом. Крім сухофруктів, можете додати трохи яблук, що додасть вашої куховаріння особливу соковитість і смак. Якщо ви додасте в тісто ванілін, корицю або кардамон, то ваша випічка від цього тільки виграє. Можна також спекти шоколадні оладки на кефірі. Пишні, з легким смаком шоколаду, вони ідеально підійдуть на сніданок для всієї родини. Для цього вам потрібно всього лише додати в тісто какао або розтоплений на водяній бані шоколад.
несолодкий варіант
Як правило, оладки є десертом, але якщо ви не любите солодке, то цілком можете приготувати і несолодке випічку. Особливо смачними виходять сирні оладки на кефірі. Пишні і такі ж прості в приготуванні. Потрібно тільки при розкладці тесту на сковороді на кожен шматок покласти шматочок сиру, і перевернути після підсмажування. Подавати такі оладки можна зі сметаною. Смачного!
Оладки на кефірі відносяться до десертів швидкого приготування. Адже для того щоб подати їх до сніданку, необхідно…
Ех, як смачні були в дитинстві оладки на кефірі: пишні, з рум`яною скоринкою, ароматні! А готувала їх завжди бабуся, і…
Сніданок - це сценарій на весь майбутній день. Тому дуже важливо, щоб він був не просто смачним, але ще і поживним.…
Буває, що з ранку потрібно приготувати сніданок для всієї родини, а в холодильнику, крім кефіру і яєць, нічого…
Якщо будь-яку господарку запитати, що потрібно для того, щоб випічка вийшла пишною і повітряної, варіантів відповіді…
Як приготувати пишні оладки, знають тільки досвідчені господині. Але це не означає, що у вас не вийде. Можливо, ваші…
Оладки на кисляку"Побалувати своїх домочадців таким смачним блюдом дуже просто, особливо якщо у вас в запасі є пара…
Час приготування: 25 хв.складність приготування: легкопорцій: 6В 1 порції: 315.1 ккал, білки - 8.6 г, жири - 9,9 г,…
0,5 л кислого молока, 2 яйця, 1 ст. ложка рослинного масла, 1 ч. ложка соди (погашена оцтом), сіль і цукор - за…
Набір інгредієнтів для приготування оладок стандартний. Просіваємо в миску всі сипкіСкладові: Яйця - 2 Штуки Борошно…
Змішуємо борошно, кефір, яйця, цукор, сіль і розпушувач. Гарненько перемішуємо - ніякінгредієнти:Кефір - 500…
Подавайте оладки з варенням, джемом або медом. Приготування: Розмішати дріжджі в тепломуінгредієнти:молока - 2…
У глибокій мисці спочатку змішуємо лимонний сік, яйце, цукор. Далі додаємо інші інінгредієнти:Кефір - 400…
1. У мисці перемішати сир Рікотта, цукор, яйця і апельсинову цедру. 2. Додати борошно і перінгредієнти:частково…
Інгредієнти для приготування оладок. Ось так виглядає сирої топінамбур. топінамбур очінгредієнти:Топінамбур - 400…
Як приготувати м`ясні оладки: 1. У кефір додати яйця і соду на кінчику ножа. Переміщенняінгредієнти:Кефір - 1 ЛітрЯйця…
Приготування: Змішати борошно з розпушувачем (або негашеним содою) в мисці. Перемешатінгредієнти:борошна - 1 Стаканводи…
оладки на кефіріУ кожної жінки неодмінно є кілька улюблених рецептів, які йдуть в хід найчастіше. І частенько в цьому…