Чим корисні яйця і ячмінь?

Чим корисні яйця і ячмінь?
Люди вживають в їжу дуже багато корисних продуктів, але навіть не знають, чим же вони такі хороші. Наприклад, чим же корисні яйця? А ячмінь, з якого виходять такі смачні каші.

У складі яєць міститься багато цінних поживних речовин, і тому воно завжди було чудовим дієтичним продуктом. У ньому знаходиться 13% тваринного білка, який містить необхідні для нашого організму амінокислоти, 12% жирів, найважливіші вітаміни, такі як вітамін А, вітаміни групи В, Е і D. Мінеральні речовини, що містяться в яйці, також різноманітні - це фосфор і залізо, кальцій і калій, також в яйці є необхідний нам йод.

Деякий час яйця визнавалися шкідливими через високого рівня холестерину, який знаходиться в жовтку (приблизно 400-500 мг на 100 г), проте в яйці є лецитин, який перешкоджає відкладенню його в судинах.

Лютеїн, який необхідний людині для фізіології зору, і який організм самостійно не виробляє, отримуючи лише з їжею, також знаходиться в яйці.

Цей продукт не тільки зайняв міцне місце в раціоні людини, а й широко застосовується в лікуванні і догляді за собою. Яйця (як жовток, так і білок) входять до складу безлічі масок для обличчя, надаючи заспокійливе і пом`якшувальну дію. Жовток, втирається у волосся, робить їх більш м`якими і блискучими.

Ще один корисний продукт - це ячмінь. Майже на 70% ячмінь (його зерно) складається з вуглеводів, тому каші, зварені з зерен ячменю або з ячмінних пластівців, дуже поживні. Крім цього, в ячмені є цінний рослинний білок (що перевершує за своїми поживними і харчових якостях навіть пшеничний) і клітковина, яка благотворно впливає на нормалізацію травного процесу. У зернах ячменю міститься калій, кальцій, марганець, залізо, цинк, кремній, мідь, кобальт, хром, магній, йод, бром, молібден і стронцій. Також в них багато вітамінів як групи В, так і А, Е, РР і D.

Страви з ячменю входять до складу дієтичного харчування, так як вони дуже корисні для очищення організму, виведення з нього токсинів, зниження калорійності меню.

Ячмінь і його похідні (зокрема, солод), вживають при цукровому діабеті для зменшення вмісту цукру в крові. Свіже приготований відвар ячмінних зерен застосовують як глистогінний засіб, а при бронхіті корисно пити солодовий витяжку.

Також він допомагає при ожирінні, проблеми з шлунково-кишковому трактом, діабеті, гастриті, геморої і пієлонефриті. ячмінна дієта корисна для зміцнення нігтів і волосся, особливо в поєднанні з вівсом.

ІНШЕ

Чим корисні каші організму фото

Чим корисні каші організму

Сірий тон особи, зайві кілограми, тьмяне волосся, висип на обличчі, постійна втома ... Ці симптоми означають, що наш…

Про користь каші фото

Про користь каші

Основні переваги каш в тому, що після теплової обробки міститься в крупах білок добре засвоюється організмом. Крім…

Внимание, только СЕГОДНЯ!
» » Чим корисні яйця і ячмінь?