Доступні страви з тропічних фруктів

Щоб допомогти вам краще вибирати, зберігати і вживати екзотичні фрукти, ми підготували вам кілька рекомендацій. Скористайтеся ними, і в вашому домі завжди буде шматочок раю. Доступні страви з тропічних фруктів зможе приготувати кожен. Ви б напевно частіше їли тропічні фрукти, якби знали, які страви з них можна приготувати.

Іноді люди відмовляються від вживання екзотичних фруктів через їх зовнішнього вигляду. Не завжди хочеться возитися з «волохатим» кокосом або колючим ананасом. Але, проходячи повз прилавки з екзотичними фруктами, ви позбавляєте себе досить приємного способу отримати дуже важливі вітаміни, такі, як вітамін С, а також корисні речовини, такі, такі як калій і лауриновая кислота, яка зміцнює імунну систему. Крім того, у більшості тропічних фруктів просто унікальні аромати. Особливі заходи мають: манго, кокос, папайя, банан і ананас. Багато тропічні фрукти мають лікувальні властивості. Ананас, наприклад, володіє чималими дієтичними вітамінами. Він здатний стимулювати виділення травних ферментів, очищати кишечник від токсинів і попереджати атеросклероз.

Дуже цікавими лікувальними властивостями володіють і банани. Хоча їх і не застосовують у медицині, вони також дуже корисні. Банани сприяють підвищенню рівня гемоглобіну і нормалізують обмін речовин. Їх особливо рекомендується включати і раціон харчування жінкам, які приймають оральние- контрацептиви. Папайя - джерело корисних речовин. Сік папайї вважався енергетичним напоєм ще у стародавніх ацтеків. Вона не тільки тонізує імунну систему, а й покращує самопочуття при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, а при діабеті зменшує потребу в інсуліні.

Гід по тропічним фруктам

банан

Сорти: жовті, червоні, карликові - вибирайте на будь-який смак.

Корисні речовини: 1 банан містить приблизно 13% добової норми калію. Це дуже важливий мінерал, який допомагає організму підтримувати на нормальному рівні кров`яний тиск і роботу серця.

Як вибирати і зберігати: ви можете сміливо купувати трохи недостиглі, зелені банани, тому що вони дозріють у вас вдома при кімнатній температурі. Коли вони стануть жовтими або червоними, перекладіть їх в холодильник. Це дозволить вам зберігати їх ще кілька днів, але шкіра бананів місцями почорніє.

кокос

Сорти: молоді плоди - зелені і м`які, зрілі - тверді і «волохаті». Корисні речовини: в кокоса міститься велика кількість лауриновой кислоти, яка зміцнює імунітет, а також руйнує клітини вірусів, включаючи герпес, гепатит С та ВІЛ.

Як вибирати і зберігати: купуйте тільки стиглі кокоси, вони повинні бути темно-коричневого кольору. Перед придбанням огляньте горіх, переконайтеся, що на ньому немає цвілі і його шкаралупа цілісна, струсіть його, щоб перевірити, що в ньому є кокосове молоко. Нерозкриті кокоси зберігайте при кімнатній температурі. М`якоть розкритого кокоса помістіть в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику. Представляємо вашій увазі одне з смачних і доступних страв з тропічних фруктів:

Тунець з шматочками манг

Шматочки манго ви можете додавати не тільки до тунця, а й до лосося, домашній птиці і свинини. Подавайте це блюдо з зеленню, можете приправити його часником.

Для страви вам знадобиться:

200 г тунця, порізаного на 30-грамові шматочки;

3/4 ч. Л. коріандру;