Варення з ківі
Ківі ріжемо на дрібні шматочки. Туди ж додаємо дрібно нарізані банани. трошки розминінгредієнти:Ківі - 5 ШтукБанан - 1…
Пухнастий і дивовижний фрукт ківі придбав свою назву через віддалену схожість з новозеландської пташкою ківі. А ось його смак нагадує складний фруктовий «коктейль».
Саме завдяки своєму витонченому смаку фрукт ківі дуже швидко припав до нашого «фруктовому двору». Ми із задоволенням ласуємо соковитим кисло-солодкими плодами, додаємо їх у фруктові салати або прикрашаємо десерти.
І навіть не підозрюють багато з нас, що одне з імен цього пухнастого і дивовижного фрукта ківі - мавпячий персик. Так Так! Саме так називають ківі. А ще китайським агрусом і актинідією.
Народився цей китайський за походженням і новозеландський по вихованню фрукт ківі всього лише сто років тому! Якийсь садівник-любитель Еллісон з Нової Зеландії тоді, на початку минулого століття, отримав подарунок - мавпячого персика насіння, привезені з Китаю. Протягом трьох десятиліть садівник наполегливо експериментував з екзотичною рослиною, поки не виростив кущ з плодами, які ми сьогодні називаємо ківі. Треба зауважити, що з усіх заморських фруктових дарів той же самий успішно пройшов тест на алергенність. Про те, що фрукт ківі - рекордсмен за вмістом вітаміну С, ви напевно вже чули: 100г його фруктової маси містить 360мг «аскорбінки». І тут немає помилки: чотириразова добова доза для людини! А сьогодні все частіше говорять про пухнастому і дивовижному фрукті ківі як про другий після ананаса фрукті схуднення. Подібно ананасу, він містить фермент, але не бромелин, а актінідін. Він розщеплює білки, допомагає переварюванню їжі. Однак треба пам`ятати, що цей фермент при нагріванні швидко руйнується, так що насолоджуватися фруктом ківі найкраще в свіжому вигляді.
Здатність ківі спалювати жири взяли на озброєння кардіологи. Крім жирових відкладень на стегнах і талії, дивовижний фрукт усуває ті накопичення, які блокують судини. Він знижує рівень в крові шкідливих жирних кислот. Через це знижується ймовірність утворення тромбів. Плід ківі (зріла м`якоть) складається з 82,5% води, 2,3% клітковини, 3,9% крохмалю і 7,5% цукру. У ньому багато магнію, калію, заліза і фосфору, міститься бета-каротин і вітаміни D, С, Е, В, а також фолієва кислота. І мінімум калорій! Переваги ягоди-лікаря можна перераховувати довго: вона попереджає розвиток інфекцій та зміцнює імунітет, знижує ризик хвороб серцево-судинної системи (коронарної недостатності, гіпертонії), онкологічних заболеваінй, підвищує працездатність, допомагає протистояти стресам. А якщо після рясної трапези ви з`їсте два-три плоди фрукта ківі, ви позбудетеся від печії і відчуття тяжкості в шлунку.
Саме так! Якщо волохата шкурка фрукта ківі зморщилася, то не варто класти його до себе в кошик. Дозрілий і смачний плід повинен бути трохи м`яким, а його шкірка - злегка продавлюватися при натисканні. Фахівці «ківіведи» стверджують, що особливими смаковими якостями і соковитістю володіють «хутряні» плоди, що мають злегка приплющену форму. І не бути дріб`язковими - чим більший актинидия, тим краще. До речі не забувайте понюхати фрукт: якщо ківі виливає аромат банана, суниці і лимона - це ознака стиглості. Якщо ж вам дісталися тверді на дотик плоди, визначте їх на дозрівання в «компанію» до інших фруктів, наприклад бананам або яблукам. А от зберігати ківі найкраще в холодильнику, де вони можуть спокійно пролежати один-два місяці. При температурі ж 0 градусів фрукти можуть зберігатися до півроку. І врахуйте, що «Лохматик» швидко вбирають сторонні запахи. Найкраще зберігати ці фрукти в поліетиленовому пакеті з дірочками.
Ківі ріжемо на дрібні шматочки. Туди ж додаємо дрібно нарізані банани. трошки розминінгредієнти:Ківі - 5 ШтукБанан - 1…
Очищаємо шкірку з ківі і манго. З манго потрібно дістати кісточку. Кладемо в чашу для блендеінгредієнти:Ківі - 1…
Ківі гарненько помити, очистити від шкірки, нарізати дрібними шматочками. М`яту порубати.інгредієнти:Ківі - 2…
Готуємо м`ясо - відокремлюємо плівки і ріжемо на шматочки вашого улюбленого розміру, але неінгредієнти:Яловичина - 3…
Ківі і банан очистіть від шкірки, поріжте на великі шматки. Помістіть фрукти, сік лайма,інгредієнти:ківі - 2 Штукибанан…
Все просто, як раз-два-три. Для початку потрібно подрібнити лід - я це роблю за допомогою унивінгредієнти:Ківі - 4…
Листкове тісто розкочується в корж товщиною близько полусантіметра і розрізається на 6 одінгредієнти:тісто листкове -…
Ківі очищаємо від шкірки і нарізаємо на товсті (близько 3 см в товщину) скибочки. У кожен ломоінгредієнти:Ківі - 8…
Смачне поєднання вершкового сиру, оливок і гострого Каліфорнійського ківі на зернистомуінгредієнти:ківі - 1…
Рецепт приготування варення з ківі і банана - дуже простий. Зазначені інгредієнти раінгредієнти:Банан - 1 ШтукаКіві - 5…
Ківі є плодом деревовидної ліани, більшу частину якого становить вода. Крім цього, в ньому містяться вуглеводи, жири,…
Фрукт в залежності від сорту може бути вагою від п`ятдесяти п`яти до ста п`ятдесяти грамів, при цьому основну його…
Історія ківі"З цікавою заморським фруктом в наш час знайомий практично кожна людина. З`явився ківі тільки в середині…
Зараз такий фрукт, як ківі, можна зустріти на будь-якому продуктовому прилавку. Ми полюбили його за приголомшливий…
Ківі - тропічна ліана. Він схожий на новозеландську пташку з таким ім`ям. Його ще називають «китайський…
Як же багато останнім часом з`явилося на прилавках магазинів досі небачених екзотичних фруктів! Однак саме ківі…
Фрукти мають цілий ряд корисних властивостей. Давно помічено, що вони благотворно впливають не тільки на шкіру, але і…
Пройшли ті часи, коли ківі вважали екзотичним фруктом. Почнемо з того, що це не фрукт, а ягода (китайський агрус). Та й…