Горобина і її корисні властивості

Горобина - широко поширене в наших краях дерево висотою до 10 метрів. Плоди - ягодоподібні кулясті, терпкі, злегка гіркуваті на смак, але після перших заморозків вони стають більш смачними і солодкими. Цвіте горобина в травні-червні, а плоди дозрівають до вересня. Восени листя цього дерева набувають дуже гарний колір: спочатку жовтий і оранжевий, а потім багряний. Виростають дерева в гористих місцевостях і лісах, поширені на крайній півночі аж до середньої смуги північної півкулі. Горобина - дуже великий рід, що включає в себе 190 видів. Вони можуть рости практично на будь-яких грунтах, але більше віддають перевагу легким, водопроникні, з багатим гумусом. Горобини люблять добре освітлені, відкриті, вітряні місця. Сьогоднішній огляд жіночого журналу aboutginka.ru присвячений вузьколистої горобині - красивому дереві, добре відомому нам з дитинства. Такі дерева мають складно-подовжене листя, що складаються з великої кількості вузьких листочків із загостреними кінчиками.

горобина - Чудовий цілитель. Особливо гарні і смачні плоди до листопада, коли вони зовсім дозріють і стануть солодкими.

Горобина: корисні властивості

У плодах горобини знайдено велику кількість аскорбінової кислоти, а також: каротин, ефірна олія, вітамін Р, лимонна і яблучні кислоти, дубильні і гіркі речовини, пігменти, цукор, антибактеріальні речовини, спирт сорбіт. Також аскорбінова кислота міститься і в листі горобини. У медицині плоди горобини застосовують для профілактики авітамінозу, як полівітамінний засіб. Крім того, їх включають до складу вітамінних зборів.

Горобина: корисні властивості і вміст вітамінів

Хімічний склад горобини дійсно унікальний. Ці плоди - просто джерело вітамінів, тому її використовують і в медичних цілях, і в їжу. У стиглих плодах містяться вітаміни А, B1, B2, B6, С, Е і К, а також цілий комплекс мікроелементів (залізо, фтор, йод, молібден, мідь, бор, кобальт, марганець, нікель, хром, цинк та багато інших), флавоніди, антаціани. Горобина покращує травлення, добре чистить печінку і нирки. Це сильний антисептик, завдяки вмісту сорбінової кислоти вона використовується як консервант. І хоча горобина зберігає свої властивості протягом довгого часу, не псуючись, її все ж краще висушити. Сушать горобину у відкритій духовці або в печах, нагрівати потрібно до тих пір, поки лист не стане гарячим.

Чорноплідна горобина: властивості і вміст вітамінів

Чорноплідна горобина незвичайна корисна. журнал aboutginka.ru радить вам частіше вживати цю чудову ягоду, адже вона лідирує за вмістом вітамінів і корисних речовин. Так, в ній міститься в 2 рази більше вітаміну Р, ніж в чорній смородині, і цілих в 20 разів більше, ніж в яблуках. Більш того, тільки уявіть, що всього 1 г цих плодів містить добову дозу вітаміну Р, необхідну людині. За вмістом вітаміну С горобина порівнянна з лимоном, а йоду в ній в 4 рази більше, ніж в малині, суниці і агрус. Вже встановлено, що ягоди і сік чорноплідної горобини при регулярному застосуванні допомагають контролювати рівень артеріального тиску. Причому підвищений тиск стабілізується, а нормальний - не знижується.

Чорноплідна горобина: властивості фармакологічні

Чорноплідна горобина має незвичайний кислувато-солодкий смак, тому її часто вживають в їжу. Однак, крім цього вона славиться широким набором фармакологічних властивостей, що роблять її чудовим цілителем. Так, вона має протизапальну, антиалергенним, жовчогінну, сечогінну властивостями. Крім того, вона сприяє виведенню з організму важких металів. Регулярне вживання ягід чорноплідної горобини добре позначається на травленні, функціях шлунка, згортання крові, апетиті. aboutginka.ru повідомляє своїм читачкам і те, що горобина чорноплідна - чудове іммуноповишающее засіб. Застосовують її і зовнішньо для лікування алергічних уражень шкіри (екземи, нейродермітів).

Чорноплідна горобина і тиск

Загальновідомо, що горобина допомагає нормалізувати артеріальний тиск, тому вона особливо корисна для людей, яким це необхідно.

Горобина: застосування у вигляді настою

Жіночий журнал aboutginka.ru радить вам зробити такий настій з горобини: залити сушені ягоди (1 ст. Л.) Окропом (300 мл) матерією, 4 години настояти. При авітамінозі, дизентерії, ревматизмі і камені в нирках приймати 3 рази в день по 100 мл.

З горобини і шипшини виходить чудовий полівітамінний напій: плоди горобини і плоди шипшини (по 1/2 ст. Ложки) залити окропом (500 мл), варити протягом 10 хвилин, після чого залишити на 1 добу в термосі. Додати цукор за смаком. Приймати 2-3 рази на день по 50 мл.

Горобина: застосування у вигляді морсу

Плоди горобини (3 частини), шипшина (6 частин), чорниця (2 частини), смородина чорна (3 частини), плоди глоду (3 частини), черемха (1 частина), ірга (2 частини), малина (6 частин) , калина (2 частини), обліпиха (2 частини), родзинки (6 частин), жимолость (2 частини), лимонник (1 частина). Це гарне закріплює, кровоспинний і протизапальний засіб.

З чорноплідної горобини готують смачні варення, джеми, желе, мармелад, соки, киселі, настоянки, фруктові чаї. Страви зі свіжих і сухих ягід горобини корисні і дорослим, і дітям. Однак тим, хто страждає виразками і гастритами краще утриматися від вживання ягоди.

Як видно, горобина не тільки радує наше око яскравими фарбами своїх плодів навіть в сувору зиму, а й допомагає нам підтримувати імунітет і поповнювати сили. Їжте горобину і будьте здорові!