Користь і шкода калини: цілюща краса ягід

Калина відома як лікувальна ягода ще з чотирнадцятого століття. У Росії вона увійшла в ужиток в 1974-му році і сьогодні її спеціально вирощують на Кавказі, Уралі і в Сибіру. Збирати цю ягоду найкраще після заморозків. Тоді гіркий смак пропадає. Калина - приголомшлива ягода. Вона давнє перевірене ліки від багатьох хвороб. Але є у неї і свої невеликі недоліки. Про все по порядку.

користь калини

В першу чергу калина важлива через високий вміст вітаміну С. Одну ягоду прирівнюють до вітамінного драже аскорбінової кислоти. Чай, заварений з калини відмінно бореться з:

• застудою,
• ангіною,
• бронхітом,
• запаленням легенів,
• тонзилітом.

Також калина сприяє поліпшенню роботи травного тракту - в ягоді багато дубильних речовин і пектинів. А ось квіти калини здавна використовуються для того, щоб відновити втрачений голос. Якщо ви сильно хрипів - пийте відвар з квітів калини.

Кора калини також широко використовується в народній медицині. З її допомогою можна зупиняти кровотечі, наприклад, після пологів. Аналогічно калину використовують для полоскання при пародонтозі.

Калину з медом використовують для лікування пієлонефриту. При перших ознаках (слабкість, підвищена температура, болі в області попереку, порушення в сечовипусканні) можна потовкти мед з ягодами калини і приймати кілька разів в день. Ще ягоди калини знижують артеріальний тиск. Часто її прописують пацієнтам з гіпертонією. Безліч хвороб шлунка лікується із застосуванням калини.

Навіть для простої профілактики і відновлення крові можна з`їдати час від часу жменю калини.

Що цікаво, калина лікує навіть психологічні та душевні травми. Завдяки мінералах і вітамінах у людей поліпшується настрій, проходить депресія і стреси, а також відновлюється нормальний сон.

Крім усього цього калина застосовується і в сфері косметології. Маски з неї тонізують, омолоджують і відновлюють шкіру.

З насіння червоної калини готують каву, які корисно пити людям, що страждають запорами. Ще з калини роблять:

• настойки,
• сік,
• мармелад,
• варення, пастилу.

Ягоди калини служать відмінною начинкою для пирогів.

Калорійність ста грамів калини становить 26.3 кілокалорій, в сушеному вигляді - 200.

Шкода від калини

Однак, якщо неправильно вживати, навіть найкорисніше речовина може нашкодити. Так само і з калиною. Від передозування вітаміном С з`являється висип на тілі. Крім цього, всі сорти калини, окрім червоної, отруйні.

Перед прийомом калини в тій чи іншій формі треба враховувати протипоказання. Для вагітних - виникнення алергії, для пацієнтів з гіпотонією - зниження тиску і непритомність. Добре не їсти калину людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і подагрою. Кислота ягід калини може чинити негативний вплив на суглоби.

Зміст вітамінів в калині

Очевидно, що у всіх частинах калини червоної є біологічно активні речовини, у всіх видах корисні для організму. У ягодах, крім вітаміну С є:

• вітамін Е,
• каротин,
• фітонциди,
• калій,
• магній,
• кальцій,
• залізо,
• натрій,
• органічні кислоти і пектини.

У насінні - жирне масло. А в квітках калини багато ароматичних і мінеральних речовин. У корі - також вітамін С, смолисті і гіркі речовини, органічні кислоти. У листі і коренях містяться дубильні речовини.

Таким чином, калина - відмінний натуральний ліки. Знаючи точне дозування за рецептами можна підтримувати весь свій організм у відмінному стані. Головне - не перестаратися.