Квас з березового соку: корисні властивості та способи приготування напою
Цілющі властивості свіжого березового соку були помічені ще нашими предками. Цей напій здатний надавати благотворний…
Березовий сік - це рідина, що виділяється з березового стовбура на місці зрізу. Збір соку відбувається в середині весни до того моменту, як почнуть розпускатися бруньки. Які користь і шкода березового соку, чи має він протипоказання до вживання?
Користь чи шкода всякого продукту визначають його складом. А в складі березового соку міститься безліч макро і мікроелементів, вітаміну С і моносахаридами, які моментально засвоюються організмом, живлячи клітини мозку.
Цей продукт має такі корисні властивості:
Сік берези не може бути шкідливим, якщо він зібраний в екологічно чистому районі. Однак поблизу с дорогами в складі соку виявляються високі концентрації важких металів, токсичних для людини. Такий продукт бути корисним для людини не може. Серед протипоказань можна виділити тільки два моменти:
Березовий сік змушує камені рухатися, це може спровокувати сильні болі. Тому людям з сечокам`яною хворобою варто утриматися від вживання соку берези або хоча б пити його не більш двох склянок на добу.
Березовий сік може зберігати свій корисний склад зовсім недовго: до трьох діб при зберіганні в холодильнику. Виходить, що цей цінний напій не можна зберегти на тривалий час без втрати користі? Ні це не так. Можна зберегти користь березового соку, заморозивши його. При відтаванні він буде таким же, як і свіжим.
Існує ще багато способів заготівлі березового соку. З нього роблять квас або сироп. На третьому місці по корисності займає березовий квас. А всі інші способи заготовки соку, при яких його піддають термічній обробці, повністю позбавляють його користі для людського організму.
Березовий сік містить масу цінних властивостей для людини. На жаль, збирати його можна протягом короткого часу, і насолоджуватися його смаком можна зовсім недовго. Обмежені і райони, в яких можна збирати сік в зв`язку з важкою екологічною обстановкою в країні. Але в лісах продукт залишається корисним для нашого здоров`я.
Цілющі властивості свіжого березового соку були помічені ще нашими предками. Цей напій здатний надавати благотворний…
У багатьох з нас березовий сік викликає яскраві асоціації з дитинством. Тоді він був незмінним супутником всіх лісових…
Матінка-природа подбала про те, щоб ми після довгої зимової «сплячки» і весняного авітамінозу могли…
Як приготувати окрошку на березовому соку? Розписую докладно. попередня подгоінгредієнти:Березовий сік - 300…
З давніх-давен слов`яни поклонялися березі - до неї були звернені молитви, з її нирок і листя готувалися різні…
Старовинні традиції використання березового дьогтю"Березовий дьоготь ще в незапам`ятні часи займав почесне місце в…
Березовий дьоготь має сильну антимікробну дію. Його отримують в результаті сухої перегонки гілок і стовбурів берези. У…
Всім знайоме дерево береза, яке росте повсюдно в північних і середніх широтах. Білі стовбури його дуже красиві, безліч…
Для російської людини немає дерева рідніше і миліше берези. І не тому, що вона росте всюди в Росії. А тому, що почуття,…
Багато років сучасна наука проводила дослідження самого звичайного морквяного соку. У ньому містяться мікроелементи,…
Береза - це не тільки один із загальновизнаних символів Росії. З давніх-давен образ светлоствольного стрункого дерева…
Якщо ми знаходимося за кордоном, то вигляд звичайної берези змушує нас згадати про рідних місцях: будь-то березовий гай…
Береза завжди служила людині, навіть якщо дерево хворе. На березі часто утворюється гриб, який називають чага. Даний…
Погана екологія, нерегулярний догляд за волоссям, часте фарбування, застосування великої кількості укладань, нестача…
Береза - це дуже красиве дерево, які многораз оспівували поети. Береза добре поширена в наших краях, більш того,…
Березовий сік - найкорисніший і найцінніший напій, багатий мінералами, органічними кислотами, ефірними маслами і іншими…
Березовий квас - це не тільки освіжаючий і тонізуючий прохолодний напій, а й джерело безлічі вітамінів і корисних…
Наша природа багата і різноманітна і щедро ділиться з нами цілющими силами рослин. Сьогодні жіночий журнал aboutginka.ru…