Квас з березового соку: корисні властивості та способи приготування напою
Цілющі властивості свіжого березового соку були помічені ще нашими предками. Цей напій здатний надавати благотворний…
З давніх-давен слов`яни поклонялися березі - до неї були звернені молитви, з її нирок і листя готувалися різні лікувальні відвари, соком лікували багато хвороб. Жодне дерево на Русі не удостоїлося стількох поетичних слів, як береза. Вона сліпуче красива. Свою назву дерево отримало через свою білосніжною кори. Корінь «Бер-» в перекладі з індоєвропейських мов означає «ясний, світлий».
"Це дивовижне дерево завжди славилося своїми лікувальними властивостями. Навесні береза викидає в свої молоденькі листочки життєві сили, накопичені протягом довгої зими. З`єднання мінералів і солей, розчинені в соку, створюють майже універсальний засіб.
"Найперший сік з`являється в березні, але максимальне його кількість можна зібрати в кінці квітня. Як тільки тала вода починає надходити до коріння берези, запаси крохмалю, закладені в стовбурі і коренях, чудесним чином перетворюються в цукор, який розчиняється і по деревним судинах піднімається до нирок. За місяць до того моменту, як починають розпускатися листочки, у беріз починається сокорух, яке в народі називають "плачем". Протягом двадцяти днів можна збирати цілюще березовий сік.
"Цей унікальний природний напій містить до двох відсотків цукру, насичений вітамінами. Березовий сік містить ферменти, органічні кислоти, солі кальцію і калію, рослинні гормони, залізо і глюкозу, фітонциди.
"Березовий сік здатний зруйнувати сечові камені, успішно застосовується при лікуванні виразки шлунка, при захворюваннях печінки і жовчного міхура. Відзначено користь цього напою при різних запальних процесах і шкірних захворюваннях. Як відзначають фахівці, березовий сік добре очищає кров і сприяє кровотворенню. Регулярний прийом лікувального напою сприяє зміцненню організму.
"Ви вже дізналися, в чому полягає користь березового соку. Але виявляється, що цей цінний напій має протипоказання. Березовий сік не рекомендується вживати тільки тим, у кого є алергічні реакції на пилок. Прийом навіть невеликої кількості напою може викликати напад найсильнішої алергії.
"Майбутнім мамам цей напій рекомендований в разі тяжкої форми токсикозу. Протягом трьох-чотирьох тижнів їм необхідно пити сік березовий в кількості від трьох склянок до півтора літрів в день. Однак захоплюватися їм не варто через великий вміст глюкози.
"Крім лікувальних властивостей, сік берези є цінним косметичним сировиною. Наприклад, щоб позбутися від випадання волосся, необхідно користуватися лосьйоном на його основі. Для цього в скляній банці змішайте чотириста грамів березового соку, столову ложку меду і одну чайну ложку дрібної солі. Коли кристали повністю розчиняться, перелийте суміш в темну пляшку, додайте одну склянку горілки і перемішайте. Поставте ємність на десять днів у темне місце. Змащуйте волосся цим складом перед кожним миттям голови.
Цілющі властивості свіжого березового соку були помічені ще нашими предками. Цей напій здатний надавати благотворний…
У багатьох з нас березовий сік викликає яскраві асоціації з дитинством. Тоді він був незмінним супутником всіх лісових…
Матінка-природа подбала про те, щоб ми після довгої зимової «сплячки» і весняного авітамінозу могли…
Як приготувати окрошку на березовому соку? Розписую докладно. попередня подгоінгредієнти:Березовий сік - 300…
Старовинні традиції використання березового дьогтю"Березовий дьоготь ще в незапам`ятні часи займав почесне місце в…
Березовий дьоготь має сильну антимікробну дію. Його отримують в результаті сухої перегонки гілок і стовбурів берези. У…
Березовий сік - це рідина, що виділяється з березового стовбура на місці зрізу. Збір соку відбувається в середині весни…
Всім знайоме дерево береза, яке росте повсюдно в північних і середніх широтах. Білі стовбури його дуже красиві, безліч…
Одним із символів нашої країни з давніх часів залишається береза. Березовий сік допомагав відновлювати сили билинним…
Для російської людини немає дерева рідніше і миліше берези. І не тому, що вона росте всюди в Росії. А тому, що почуття,…
Береза - це не тільки один із загальновизнаних символів Росії. З давніх-давен образ светлоствольного стрункого дерева…
Якщо ми знаходимося за кордоном, то вигляд звичайної берези змушує нас згадати про рідних місцях: будь-то березовий гай…
Набухають бруньки, розпускаються листочки - навесні гріх не скористатися лікувальними властивостями юних пагонів, які…
Береза завжди служила людині, навіть якщо дерево хворе. На березі часто утворюється гриб, який називають чага. Даний…
Погана екологія, нерегулярний догляд за волоссям, часте фарбування, застосування великої кількості укладань, нестача…
Береза - це дуже красиве дерево, які многораз оспівували поети. Береза добре поширена в наших краях, більш того,…
Березовий сік - найкорисніший і найцінніший напій, багатий мінералами, органічними кислотами, ефірними маслами і іншими…
Березовий квас - це не тільки освіжаючий і тонізуючий прохолодний напій, а й джерело безлічі вітамінів і корисних…