Чим корисний зелений лук? Користь і шкода зеленого лука

Продуктом, який з давніх-давен є невід`ємним компонентом на столі, є зелена цибуля. Користь і шкода для здоров`я - досі предмет суперечок серед вчених. Так в чому ж його секрет? Чи виправдані надії, які покладаються на цей воістину універсальний овоч?

Користь зеленого лука для організму

Вживання в їжу цибулі приносить відчутну користь організму людини. Питання «зелену цибулю - користь і шкода?» Втрачає свою актуальність, так як практично не існує протипоказань для споживання цього продукту. У невеликих кількостях його можна їсти всім, без винятку, бажаючим. Він не тільки зміцнює сам організм, але і має протимікробну дію, особливо корисний в період загострення простудних захворювань. Показаний в будь-якому віці, не має аналогів за кількістю і набору корисних компонентів. Чи не є алергеном і дозволений для вживання маленьким дітям з суворою гіпоалергенної дієтою.

Властивості зеленого лука

Якщо розглядається зелену цибулю, користь і шкода його, зокрема, то можна сказати, що користь перевищує всілякі шкідливі фактори. Він протипоказаний тільки людям, які не можуть його є через власні смакових пристрастей, і людям, чиї органи травлення вражені запальними процесами. У всіх інших випадках він є незамінним харчовим продуктом.

склад

У своєму складі має такі корисні компоненти:

• Вітаміни А, Е, С, В1, В2, фолієва кислота, мікроелементи магнію, марганцю, міді, що є повноцінним вітамінним комплексом. Заповнює добову потребу необхідних вітамінів в період авітамінозів і міжсезоння. Підвищує імунітет, володіє бадьорить ефектом, заповнює сили.
• Зелена цибуля підвищує апетит, показаний в дієті людям з порушенням травлення і засвоєння їжі.
• Калій зміцнює серцевий м`яз, надає еластичність стінок кровоносних судин, покращує їх біологічні властивості.
• Має протимікробну дію.
• Наявність мікроелемента цинку покращує властивості нігтів, волосся.
• Кальцій, що входить до складу зеленої цибулі, зміцнює зубну емаль.
• низька калорійність зеленої цибулі дозволяє використовувати його при різних дієтах як окремий продукт і як одна з складових страв.
• Клітковина в складі зеленої цибулі сприяє схудненню, нормалізації травлення в кишечнику.

будова лука

Цибуля ріпчаста як найбільш звичний для нас продукт має кілька складових, кожна з яких має свої унікальні властивості.

• Цибулева головка - має лускате будову, є концентратом його корисних властивостей, застосовується як харчовий продукт і як компонент косметологічних масок.
• Зелений стебло цибулі - на відстані 10 см від білої головки цибулі вважається найкориснішою частиною овоча, застосовується як харчовий продукт. Має менш виражений гіркуватим смаком.
• Верхівка зеленого стебла цибулі - не є цінним в плані вітамінів і мікроелементів, тому особливо часто використовується в косметології.

Зелену цибулю при вагітності

Зелену цибулю при вагітності, користь і шкода якого розглядаються в даній статті, незамінний в тому числі і з-за властивостей, властивих йому як представнику свіжої зелені.

• Фолієва кислота - необхідний для нормального розвитку плода вітамін входить до складу зеленої цибулі. Його нестача призводить до вроджених вад розвитку плоду. Також фолієва кислота входить в обов`язковий раціон сімейної пари, члени якої тільки готуються стати батьками і проходять загальний курс зміцнення організму. Необхідна в першому триместрі вагітності і просто корисна в будь-якому періоді.
• Фітонциди - кошти для боротьби з простудними захворюваннями. При вагітності будь-яка застуда може призвести до непоправних наслідків. Тому зелену цибулю - відмінний спосіб профілактики.
• Хлорофіл рідкий - стимулює імунну систему, бере участь в синтезі амінокислот, необхідних для кровотворення. За рахунок атома магнію в молекулі хлорофілу він здатний переносити кисень і брати участь в процесі газообміну.
• Зелена цибуля є стимулятором підвищення апетиту, сприяє нормальному травленню і правильному засвоєнню їжі.

Незамінним продуктом є зелена цибуля при вагітності. Користь і шкода його явно нерівноцінні. Продукт дозволяє уникнути прийому і небажаного впливу лікарських препаратів, що підвищують рівень гемоглобіну і містять фолієву кислоту.

Зелену цибулю шкідливий для вагітних жінок з індивідуальною непереносимістю або для жінок, які страждають гастритами і іншими запальними захворюваннями травної системи.

Ось такий помічник майбутніх мам - зелена цибуля. Користь і шкода його, одні проти одних один одному, не будуть рівні за силою. Корисних факторів його впливу, однозначно, більше.

Зелену цибулю в косметичних цілях

Зелену цибулю використовується в косметології як засіб, що перешкоджає випаданню волосся, а також, завдяки вітамінам Е, А, цинку в своєму складі, зміцнює волосся, надає блиск і силу.

Маска з лука

На чисте вологе волосся нанесіть кашку з подрібнених верхівок зелених пір`я цибулі, утеплите непроникною гумовою шапочкою і рушником, змийте через годину теплою водою. Для кращого ефекту доповнювати маску з зеленої цибулі можна збитим курячим яйцем, яке також можна змішувати з подрібненим білим цибулею.

Кашку з подрібненого листя зеленої цибулі можна наносити на нігтьові пластини два-три рази на тиждень для їх зміцнення.

Зелена цибуля: користь і шкода для печінки

Печінка - це дуже важливий орган людини, який виконує настільки серйозні функції, що необхідно докладати всіх зусиль, щоб вона працювала «як годинник».

Зелена цибуля (користь і шкода для здоров`я розглядаються нами в даній статті) має особливе значення при вживанні в їжу для людей, які страждають захворюваннями печінки. Зелена цибуля володіє дратівливою властивістю, тому протипоказаний при запальних захворюваннях печінки (гепатитах, цирозах). Рекомендується знижувати рівень споживаного лука до мінімуму (щоб уникнути негативних наслідків) або відмовитися від його вживання. Однак він має жовчогінну дію і застосовується при застоях жовчі, при жовчних пробках. Є важливим компонентом при нормалізації процесу жовчоутворення.

Як вже було сказано вище, до цих пір йдуть суперечки про те, який же він - зелена цибуля. Користь і шкода для організму видно з його властивостей. І якщо зважити всі і розглянути з усіх боків, то насправді цибулю є корисним продуктом, правда, в помірних кількостях.