Чи можна гранат є з кісточками? Відповідаємо на запитання

Користь граната є загальновизнаною і не піддається спростуванню, цілющі властивості відомі на весь світ, з давніх-давен він широко використовується в медицині і косметології. Але все ж у багатьох виникають питання, а які ж протипоказання до вживання, можна їсти кісточки граната, користь і шкода від них в чому полягають?

Що за диво-фрукт гранат?

Згадки про гранату зустрічаються навіть в Біблії, він є одним з найкорисніших фруктів на всій Землі. У давнину його часто нарікали королем фруктів, і існує легенда, згідно з якою саме форма, яку має віночок граната є прототипом головного убору королів. Назва цього суперфруктов походить від латинського granatus, що перекладається як зернистий. А пунічним його називають через місцевості в якій він спочатку ріс. дерево гранат невелике, досягає 5-6 метрів у висоту, воно міцне і гіллясте відноситься до сімейства гранатових. З одного дерева при правильному догляді і відповідних умовах можна отримати близько 50 кілограм плодів. Рідними місцями проживання є Північна Африка та Азія. У наш час гранат без проблем культивується на місцевостях з субтропічним кліматом, таких як Іран, Крим, Грузія, Азербайджан та ін.

Корисні і шкідливі властивості граната

Поза обговорення є той факт, що гранат - це джерело здоров`я. Так як в гранаті є всі необхідні речовини для правильної і повноцінної роботи організму, його по праву можна називати вітамінно-мінеральним комплексом. У соку знаходиться 15 амінокислот, які необхідні всьому організму людини, з яких 6 міститься виключно в м`ясних продуктах. Чотири так необхідних нам основних вітаміну містяться в гранаті: B 12 - сприяє процесу розвитку і освіти формених елементів крові, B6 - покращує нервову систему, P - зміцнює капіляри і C - підтримує імунітет. Крім цього, плоди містять в собі клітковину, натрій, залізо, йод, фосфор, марганець, калій, магній, кальцій.

Лікувальні властивості:

1. Підвищує гемоглобін при вживанні в їжу.
2. Бореться з такою хворобою, як анемія. Вживайте розбавлений сік граната.
3. Припиняє діарею. Плоди граната і його шкірка володіють терпкими властивостями.
4. Дезінфікує область ротової порожнини і горло при полосканні водним відваром шкірки або соком.
5. Знижує цукор в крові. Лікарі-ендокринологи рекомендують діабетикам.
6. Виводить радіацію з організму.
7. Сприяє загоєнню і оздоровленню шкірного покриву. Застосовується маска з гранатового соку і мильної піни від вугрів, гнійних запалень або підвищеної жирності шкіри. Порошок з просушеної шкірки граната застосовується проти опіків, подряпин і тріщин.
8. Позбавляє від глистів завдяки алкалоїдів, які містяться в шкірці зрілого граната.
9. Сік граната активно застосовується для профілактики проблем з потенцією і виникнення ракових пухлин.
10. При запаленні внутрішніх органів застосовується відвар шкірки граната - знімає запалення.
11. Зерна граната поступово і м`яко знижують артеріальний тиск.
12. Підвищує активність гормонів завдяки фітогормонам, ефірним оліям і клітковині, які містяться в зернах граната.

Шкода і протипоказання:

1. Через вміст великої кількості кислот в гранатовому соку він вкрай шкідливий для зубної емалі.
2. Чи не радять їсти людям страждаючим гастритом.
3. Не вітається і надмірне захоплення відварами і порошками з шкірки граната, так як крім корисних речовин і властивостей вона містить ізопеллетіерін, пеллетіерін і алканоіди, шкідливі для людини.
4. Гранатовий сік протипоказаний людям з наявністю геморою і тріщин заднього проходу, проблем пов`язаних з травною системою, страждаючим запорами.
5. При виразковій хворобі, гастриті, ентериті вкрай не рекомендується вживати кісточки граната.

А ось чи можна гранат є з кісточками? Пропонуємо вам розібратися в цьому питанні.

Кісточки граната - користь і шкода

Гранат дуже смачне і не менш корисне ласощі. Але чи можна гранат є з кісточками? У цьому питанні думку споживачів, як і висновки медиків, розходяться. Хоча переважна більшість науковців стверджує, що можна їсти гранат з кісточками.

Кісточки граната стимулюють роботу кишечника, а гранатове масло омолоджує і захищає від раку, так як містить в собі вітаміни E і F, які є жиророзчинними і поліненасиченими кислотами, завдяки чому поліпшується і гормональний баланс людини. Багаті природного дієтичної клітковиною кісточки граната виробляють чистку організму людини від зайвого холестерину і шкідливих речовин.

У чому ж полягає шкода кісточок граната? Вагітним не радять їсти гранат, тому що в цей період у них виробляється особливий гормон (прогестерон), який розширює судини і знижує кров`яний тиск. Кісточками можна завдати шкоди ясен, надмірне вживання може призвести до запалення апендициту. Кісточки граната, як і сам гранат, слід виключити з меню людям, які мають проблеми з шлунково-кишкового тракту, виразкова хвороба, гастрит, ентерит, що страждають запорами.

Так чи можна гранат є з кісточками чи ні? Цей висновок кожен повинен зробити для себе сам, грунтуючись на особистих уподобаннях і стан здоров`я.

Вчимося вибирати стиглий, смачний і корисний гранат

Стиглий плід має темно-червону або яскраво-червоне забарвлення, а зелені, незрілі гранати пофарбовані в більш світлі відтінки. Шкірка стиглого граната гладка і жорстка, щільно покриває ягоду, не повинна мати дефектів і тріщин, якщо такі ознаки є це говорить про те, що плід перезрілий.

Стиглий гранат завжди буде більший і важчий недозрілих, тому звертайте увагу на розмір і вага плоду.

Також готовність граната до вживання можна визначити за звуком. Стиглий плід при простукуванні виробляє металевий звук. Якщо ви чуєте глухий - ягода незріла, приглушений - продукт перезрілий.

Як чистити гранат?

1. Робимо надріз у формі «Х» на верхівці граната.
2. Гранат розміщуємо в ємності з водою і акуратно знімаємо шкірку.
3. Занурюємо гранат в воду і пальцями відокремлюємо і зчищають ягоди від шкірки. Коли ягоди опустяться на дно ємності використовуйте сито, щоб витягти плаваючі мембрани. Таким чином, ви уникнете потрапляння бризок соку в обличчя і розкидання ягід.

Після цих рекомендацій ви самі повинні визначити для себе, чи можна гранат є з кісточками.