Гранат: користь і шкода, протипоказання
Ще в V столітті до н. е. "Батько медицини" Гіппократ вперше описав в своєму трактаті рослина гранат. Користь і шкода…
Гранат - джерело вітамінів і мінералів. Цей фрукт не росте в наших краях, але відрізняється величезним запасом корисних речовин для організму людини. Це джерело вітаміну С і серйозний постачальник заліза в організм, що так необхідно для підвищення гемоглобіну, швидкого одужання після хвороб та операцій, боротьби з анемією і хворобами серця. Сам гранат не надто зручний продукт для вживання: вся його користь криється в гранатовому соку, що добувається шляхом вичавлювання його з дрібних ягід, які і складають фрукт. Але ось біда - кожну, причому, майже всю соковиту ягоду, заповнює кісточка, яку їсти не варто.
При очищенні граната від кісточок можна отримати чистий сік, навіть без м`якоті, тому що ягідки граната моментально лопаються (якщо його є - то можна сказати, що вони тануть у роті), сік виливається, залишається маленька біла кісточка.
Очистивши гранат від шкірки і перетинок, можна приступати до видалення з них кісточок.
Є і другий спосіб чистки граната. Такий метод дозволяє не тільки очистити гранат від непотрібної лушпиння, а й відразу ж позбутися від кісточок, залишаючи тільки сік і м`якоть:
Таким чином виходить чудовий гранат без нічого зайвого. Вихід не великий, зате точно без кісточок. Можна пити таку рідину сміливо, так як сік вже розлучений водою (ось чому бажано воді бути попередньо прокип`яченої). В іншому випадку чистка граната від кісточок закінчиться втраченим часом, тому що сік просто піде у відходи, залишиться на фартусі і на стінах. Пити сік, заздалегідь не розвівши його водою, не можна, тому що в його складі міститься велика концентрація органічних кислот, агресивно впливають на стінки шлунка. Розводити сік необхідно в розрахунку 1 до 3 з питною водою.
Кісточки граната реально вживати всередину, але не у великій кількості. Вони безпечні для здоров`я людини, навіть корисні, тому що містять грубу клітковину, що сприяє нормальному травному процесу. Не існує граната зовсім без кісточок, але є сорти з м`якими кісточками, вживаючи які їх майже не відчувається.
Для любителів соку граната, хто не бажає чистити гранат зовсім, підійде ще один спосіб:
Гранат - корисний для всіх. Можна вживати його разом з кісточками, але якщо немає такого бажання - тоді потрібно розрізати гранат "по меридіанах" на дольки, розламати і відокремити ягоди (бажано робити процедуру в холодній воді). Вся процедура займе не більше 10 хвилин, які будуть виправдані чудовим смаком гранатового соку.
Ще в V столітті до н. е. "Батько медицини" Гіппократ вперше описав в своєму трактаті рослина гранат. Користь і шкода…
Майже всі люди знають, як надзвичайно корисний гранатовий сік. Він має незвичайний терпкий і приємний смак. Але ось…
Незвичайний заморський фрукт можна купити в Росії протягом усього року. Мало хто знає його історію, велику кількість…
Очистіть гранат і витягніть зерна. У великій мисці збийте 3 столові ложки лимонного зінгредієнти:граната - 1…
Чистимо гранат, витягаємо зерна граната, відкидаємо їх на друшляк (щоб стік зайвий сік,інгредієнти:Рибна консерва - 400…
Cваріть курку, дрібно порізати. Розібрати гранат на зернятка, додати до курки. часникінгредієнти:філе курки - 500…
1. Без вишуканих високих келихів для шампанського коктейль Кир Кояль не виглядатимеінгредієнти:насіння граната - 5-7…
Користь граната є загальновизнаною і не піддається спростуванню, цілющі властивості відомі на весь світ, з давніх-давен…
Стародавні знання про гранату"Гранат відноситься до тих плодовим деревам, про яких відомо людству з найдавніших часів.…
Гранат - це самий найдавніший плід, який людина стала вживати в їжу. З давніх-давен гранат вважається символом…
Гранат ще з давніх часів увійшов в життя людини. Грецькі і римські лікарі стверджували, що цей фрукт дуже цінний і…
Багато з нас знають, що гранат надзвичайно багатий на вітаміни. Сьогодні ми поговоримо про те, як плоди граната:…
Гранат вважається одним з корисних фруктів з давніх-давен. Вперше він з`явився в Середній Азії і Закавказзі. Крім…
Гранат - це дуже корисний фрукт з лікувальними властивостями. У ньому містяться вітаміни, мікроелементи та…
Гранат - джерело корисних речовин, які допомагають в лікуванні багатьох захворювань. Крім того, гранат добре…
У гранаті містяться всі основні вітаміни і мікроелементи, необхідні для нормальної життєдіяльності організму. Крім…
У наші дні легенди і міфи стародавньої Греції і Риму читають рідко, перечитують того рідше, і мало хто згадає легенду…
У гранатового дерева особливий титул - «королівське». Гідне ім`я. Дерево немов бере із землі самі цілющі…